富喜制面研究所 三轩茶屋店

将浸泡在鲣鱼和海带高汤中的冷面，蘸入温热的酱油基底汤汁中食用的蘸面风格。全麦粉扁平意面带有浓郁香气，口感顺滑。先品尝面条的原味，再逐渐加入盐、蘸汁和酸橙，享受味道的变化。

鱼介鲜味和酱油香气突出，是日本传统的拉面。汤汁清淡而深邃，味道温和易接受。建议趁热吸溜面条。

铺满大量蔬菜、猪背油和大蒜的份量十足的豚骨拉面。粗面非常有嚼劲，与浓郁的酱油豚骨汤汁完美融合。最适合想补充能量的时候。

博多风格的浓郁豚骨拉面。特点是乳白色的奶油状汤汁和口感爽脆的极细面。将附带的辣味噌溶解在汤汁中，可以享受微辣的调味和味道的变化。

没有汤的拉面，将碗底的酱汁和配料（猪背油、大蒜、叉烧等）与粗面豪迈地拌匀食用。可享受浓郁而有冲击力的味道和多样的口感。

在豚骨汤中加入焦蒜油（黑蒜油）的香气四溢的拉面。黑蒜油的黑色是其特征，豚骨的浓郁加上大蒜的风味，令人食欲大开。

米饭上铺有低温烹制的软嫩猪肉和蛋黄的盖饭。拌入特制甜咸酱汁，一口气吃下肉、蛋黄和米饭，美味无比。