Fukagawa Ichibantei

Shochu Kinmiya congelado en forma de sorbete. Al mezclarlo con la bebida, se mantiene frío sin diluirse por el hielo.

Set de "Hoppy" (bebida sin alcohol con sabor a cerveza) y shochu. Un clásico de los izakaya japoneses donde puedes ajustar la intensidad a tu gusto.

Sour mezclado con "バイス" (バイス), un diluyente rosa hecho con hoja de shiso y jugo de manzana. Tiene un dulzor y acidez similar al de la ciruela y un aroma refrescante.

Cóctel a base de brandy nacido en la era Meiji. Tiene un aroma a hierbas, un dulzor único y un fuerte contenido alcohólico ligeramente picante.

Set de almuerzo de costilla de res a la parrilla. La dulzura de la grasa y el sabor intenso combinan bien con el arroz.

Set de yakiniku de diafragma de res (harami). Tiene una apariencia similar a la carne roja, es tierno, saludable y tiene un sabor intenso.

Set de corte de res en cubos. Disfruta de la textura carnosa y la jugosidad de los cortes gruesos.

Un set codicioso que te permite disfrutar tanto de la popular costilla como del harami. Saborea la dulzura de la grasa y el sabor de la carne a la vez.

Set de yakiniku de costilla de res y bibimbap coreano con namul y huevo. Muy abundante.

Set de yakiniku de costilla de res y fideos fríos refrescantes. La combinación de yakiniku caliente y fideos fríos es excelente.

Un set de lujo con costilla de Wagyu de alta calidad. Caracterizado por la dulzura de la grasa que se derrite y la tierna calidad de la carne.

Set combinado de costilla de res Wagyu y harami. Disfruta de la grasa de alta calidad y el sabor de la carne roja simultáneamente.

Un clásico almuerzo japonés de cerdo salteado en una sabrosa salsa de soja y jengibre. Sabor que va bien con el arroz.

Set estilo sukiyaki donde se asa costilla marinada en salsa dulce y picante y se mezcla con huevo crudo.

Set de yakiniku de costilla de Wagyu. La grasa intensa del Wagyu y la suavidad del huevo se esparcen en la boca.

Set de pollo frito hecho sin harina. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Puedes probar tanto muslo como pechuga de pollo.

Set de pollo frito marinado en salsa coreana dulce y picante (yangnyeom). El picante estimula el apetito.

Set de pollo frito con salsa agridulce y salsa tártara. El equilibrio entre acidez y riqueza combina bien con el arroz.

Sushi de Wagyu ligeramente tostado. La grasa de la carne se derrite en la boca, ofreciendo un sabor tostado y delicioso.

Costilla de res Wagyu de Kuroge Washu (ganado negro japonés). Tiene finas vetas de grasa, ofreciendo una dulzura intensa y una textura tierna.

Parte del diafragma de res Wagyu. Un corte raro que combina el intenso sabor a carne roja con la dulzura grasa propia del Wagyu.

Lengua de res. Tiene una textura única y su sabor se intensifica al masticar. Generalmente se come con jugo de limón para un sabor refrescante.

Lengua de cerdo. Más suave que la lengua de res, con una textura crujiente.

Costilla de cerdo. Tiene mucha grasa, es jugosa y desprende un aroma tostado al asarse.

Carne de pata de pollo. Tiene una grasa moderada, y al asarla, la piel queda crujiente y la carne tierna.

Intestino grueso de res. Un tipo de menudencia con una textura masticable y la dulzura grasa intensa.

Intestino delgado de res. A menudo se sirve en forma de tubo, con la grasa interior dulce y jugosa.

Sopa picante coreana con tofu tierno. El caldo de mariscos como almejas le da un sabor reconfortante.

Guiso coreano de arroz en sopa suave. Con un caldo de sabor delicado, reconforta el cuerpo.

Fideos elásticos en sopa fría. La sopa ácida refresca la boca grasosa.

Repetición de sopa para sets de comida, etc.

Pedido adicional de medio tamaño de costilla de res o harami de res.

Pedido adicional de cerdo. Conveniente para cuando quieres comer un poco.

Pedido adicional de Wagyu tamaño medio.

Bebida hecha mezclando whisky con agua carbonatada. Su efervescencia limpia la grasa del yakiniku.

Cerveza de barril japonesa clásica. Caracterizada por su espuma cremosa, el sabor a malta y su refrescante final.

Cóctel hecho mezclando shochu con jugo de frutas o agua carbonatada. Es dulce y fácil de beber.

Bebidas no alcohólicas como té oolong y cola.