farm studio #203

Name: farm studio #203
Address: Meguro City, Takaban, 2 Chome−20−4 学大十字街ビル 203, Tokio
Price range: ¥250 - ¥15000

farm studio #203 (ファームスタジオ203)

Restaurante de arroz cocido en caldera y cocina de Sichuan

★ 3.8 (145) 📍 Meguro City, Takaban, 2 Chome−20−4 学大十字街ビル 203

Menú de almuerzo (Diario/Limitado)

Los siguientes menús permiten elegir el tipo de arroz Cantidad limitada Arroz cocido en caldera (Akita Komachi) o arroz jazmín Arroz cocido en caldera listo alrededor de las 12:15 y 13:15

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu al estilo Sichuan

黒毛和牛の四川麻婆豆腐

Incluye mini ensalada, arroz y postre

Un mapo tofu al estilo Sichuan que fusiona el sabor de la ternera Kuroge Wagyu con la estimulación de las especias. Caracterizado por el picante de los chiles y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan, es un plato que va bien con el arroz.

¥1,980~ ≈ €11.00

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu con huevas de bacalao

黒毛和牛の四川麻婆豆腐白子入り

Incluye mini ensalada, arroz y postre

Un mapo tofu de lujo enriquecido con cremosas huevas de bacalao. Disfruta del contraste entre la salsa mapo picante y la textura cremosa de las huevas de bacalao.

¥2,310~ ≈ €13.00

Mapo Tofu picante de ternera Kuroge Wagyu

黒毛和牛の激辛麻婆豆腐

Incluye mini ensalada, arroz y postre

Un plato aún más picante que el mapo tofu normal. El intenso picante y el sabor de las especias estimulan el apetito.

¥2,200~ ≈ €12.00

Fideos Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu

黒毛和牛の麻婆麺

Incluye mini ensalada y postre

Un plato de fideos secos con mapo tofu cubierto de fideos chinos. La salsa picante y sabrosa que se adhiere a los fideos es característica.

¥2,090~ ≈ €12.00

Arroz frito estilo Tianjin con platija y cangrejo real

シラスとズワイガニの天津飯

Incluye mini ensalada y postre

Un lujoso arroz frito estilo Tianjin con platija y cangrejo real. El arroz combina bien con la tortilla esponjosa y la salsa llena del sabor del marisco.

¥1,980 ≈ €11.00

Ensalada vegana

ヴィーガンサラダ

Incluye pan al vapor y postre

Un conjunto de ensalada saludable hecho con abundantes verduras frescas, sin usar ingredientes de origen animal. Puedes elegir tu aroma preferido y disfrutarlo.

¥1,760~ ≈ €10.00

Menú de almuerzo (Clásico)

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu al estilo Sichuan

黒毛和牛の四川麻婆豆腐

Incluye mini ensalada, arroz y plato pequeño

Un set satisfactorio con mapo tofu picante al estilo Sichuan, que incluye platos pequeños.

¥2,750~ ≈ €15.00

Tantanmen

坦々麺

Casi sin sopa Incluye mini ensalada y plato pequeño

Un plato de fideos con el sabor a sésamo y picante característicos. Se sirve en un estilo espeso, similar a los fideos secos.

¥2,610~ ≈ €14.00

Arroz frito con salsa de cangrejo de Shanghái

上海蟹のあんかけ炒飯

Incluye mini ensalada y plato pequeño

Un arroz frito lujoso cubierto con una abundante salsa hecha con el sabor concentrado del cangrejo de Shanghái. Disfruta de su rico sabor.

¥3,350~ ≈ €18.00

Yakimeshi con salsa

あんかけ焼きそば

Incluye mini ensalada y plato pequeño

Un plato de fideos crujientes con una abundante salsa caliente y caliente.

¥2,610~ ≈ €14.00

Fideos y arroz

Arroz frito Chashu

叉焼炒飯

Un arroz frito fragante hecho con abundante chashu casero.

¥1,600 ≈ €9.00

Arroz frito de cangrejo

かに炒飯

Cangrejo real

Un arroz frito hecho con carne desmenuzada de cangrejo real, disfrutando de la dulzura y el sabor del cangrejo.

¥1,800 ≈ €10.00

Arroz frito de erizo de mar

うに炒飯

Erizo de mar, cangrejo real

Un arroz frito de sabor intenso hecho con erizo de mar de forma generosa.

¥2,900 ≈ €16.00

Arroz frito de erizo de mar y huevas de salmón

うにいくら炒飯

Erizo de mar, huevas de salmón, cangrejo real

Un lujoso arroz frito lleno del sabor del mar, cubierto generosamente con erizo de mar e huevas de salmón.

¥4,000 ≈ €22.00

Arroz frito de salmón e huevas de salmón

鮭いくら炒飯

Un arroz frito de salmón y huevas de salmón, una combinación de colores vivos y rico sabor.

¥2,000 ≈ €11.00

Yakisoba de berros

クレソン焼きそば

Un yakisoba con el toque refrescante y ligeramente amargo de los berros.

¥1,540 ≈ €8.00

Tantanmen

担々麺

Frío o caliente

Un plato de fideos con la rica profundidad y picante del sésamo. Puedes elegir entre sopa caliente o fideos fríos.

¥1,540~ ≈ €8.00

Fideos de arroz salteados con salsa de pescado de sal

塩ナンプラーの汁ビーフン

Un plato de fideos de arroz (bifun) con un sabor salado ligero y un toque de salsa de pescado (nam pla).

¥1,000 ≈ €6.00

Pan al vapor

蒸しパン

1 pieza

Panecillos chinos cocidos al vapor hasta quedar esponjosos. Se recomienda comerlos mojados en salsa.

¥250 ≈ €1.00

Helado de coco

ココナッツアイス

Un postre con el dulce aroma y rico sabor de la leche de coco.

¥440 ≈ €2.00

Platos pequeños

Pato Pekín

ピータン

Un manjar chino de huevos de pato fermentados. La clara se convierte en una gelatina negra, y la yema es cremosa, con un sabor y aroma únicos.

¥700 ≈ €4.00

Medusa

くらげ

Un plato frío con una textura crujiente característica. Su aderezo ligero lo hace perfecto como aperitivo.

¥800 ≈ €4.00

Tofu seco en juliana

細切り干し豆腐

Un plato de tofu deshidratado y endurecido, cortado en juliana y mezclado. Tiene una textura firme.

¥800 ≈ €4.00

Pollo "babeante"

よだれ鶏

Un plato frío de pollo hervido cubierto con una salsa picante que contiene chiles, pimienta de Sichuan y condimentos. El nombre proviene de "delicioso hasta hacer la boca agua".

¥1,300 ≈ €7.00

Chashu recién asado

焼きたて叉焼

1 pieza

Chashu casero asado a la perfección. Disfruta del sabor de la carne de cerdo y la salsa agridulce.

¥1,200 ≈ €7.00

Gambas con mayonesa

えびまよ

2 piezas

Un plato de gambas fritas mezcladas con una salsa especial de mayonesa. Tiene un sabor suave y rico.

¥1,700 ≈ €9.00

Tamagoyaki de cangrejo

かにたま

Cangrejo real, erizo de mar

Una tortilla china de lujo hecha con cangrejo real y erizo de mar. Disfruta de la textura esponjosa de la tortilla y el sabor de los ingredientes de alta calidad.

¥2,800 ≈ €15.00

Bacalao de Hokkaido frito

北海道真たら唐揚げ

Sal y pimienta de Sichuan

Filete de bacalao de Hokkaido frito y sazonado simplemente con sal y pimienta de Sichuan.

¥1,000 ≈ €6.00

Bacalao de Hokkaido salteado con vinagre negro

北海道真たら黒酢炒め

Filete de bacalao de Hokkaido salteado en una salsa agridulce con vinagre negro.

¥1,000 ≈ €6.00

Huevas de bacalao fritas

たら白子フリット

Bottarga casera

Huevas de bacalao fritas al estilo occidental (fritto). El bottarga casero es un acento.

¥1,600 ≈ €9.00

Congrio, berenjena y setas fritas

穴子とナス、きのこフリット

Bottarga casera

Una variedad de congrio y verduras de temporada fritas. Disfruta de la masa crujiente y el sabor de los ingredientes.

¥2,000 ≈ €11.00

Vieiras y verduras salteadas con ajo

ホタテと野菜のガーリック炒め

Un apetitoso plato de vieiras y verduras frescas salteadas con un toque de ajo.

¥1,800 ≈ €10.00

Pato Pekín

北京ダック

1 pieza

Un plato tradicional chino donde la piel de pato crujiente se envuelve en pan fino.

¥900 ≈ €5.00

Gyoza de cerdo Awa Takumi

餃子阿波匠豚

2 piezas

Jugosas gyoza hechas con "Awa Takumi Pork", un cerdo de marca de la prefectura de Tokushima.

¥700 ≈ €4.00

Rollitos de primavera de gambas

えび春巻

2 piezas

Un rollito de primavera relleno de gambas crujientes. Disfruta de la piel crujiente y la textura de las gambas.

¥880 ≈ €5.00

Bebidas

Champagne Sparkling

Bruno Paillard

ブルーノパイヤール

Vino espumoso de la región de Champagne, Francia.

¥15,000 ≈ €83.00

Crémant de Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

クレマンドブルゴーニュシャルドネ、ピノノワール、アリゴテ

Vino espumoso de fermentación en botella producido en la región de Borgoña.

¥1,100~ ≈ €6.00

Vino blanco

Sauvignon Blanc de Delta Vineyard

デルタヴィンヤードソーヴィニヨンブラン

Marlborough, Nueva Zelanda

Vino blanco de Nueva Zelanda. Caracterizado por su sabor afrutado fresco.

¥900~ ≈ €5.00

Chardonnay Substance

サブスタンスシャルドネ

Columbia Valley, EE. UU.

Vino blanco de EE. UU.

¥1,280~ ≈ €7.00

Cerveza

Kirin Heartland

キリンハートランド

cerveza de barril

Cerveza Pilsner japonesa. Disfruta del sabor original de los ingredientes y su aroma refrescante.

¥800 ≈ €4.00

Kirin Heartland

キリンハートランド

botella pequeña

Cerveza Pilsner japonesa. Se sirve en botella pequeña.

¥900 ≈ €5.00

Qingdao

青島

Botella pequeña

Una cerveza china icónica. Su sabor refrescante combina bien con la cocina china.

¥900 ≈ €5.00

Qingdao IPA

青島 IPA

Botella pequeña

IPA (India Pale Ale) de cerveza Qingdao. Caracterizado por el aroma y el amargor del lúpulo.

¥900 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

145 valoraciones en Google Maps

📍 Meguro City, Takaban, 2 Chome−20−4 学大十字街ビル 203

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