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Essence

* Días de operación: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo Almuerzo: 12:00 ~ 14:30 (Último pedido 13:30) Cena: 17:30 ~ 22:00 (Último pedido 21:00) * Reservas: 'Aplicación Catchtable' catchtable.co.kr/essence * Consultas: 'Mensaje de texto o llamada' 010-8010-5099 * Estacionamiento: 2 plazas de estacionamiento de Essence, estacionamiento gratuito disponible. (No se permite estacionar en otras plazas) Si el estacionamiento está lleno o es difícil, utilice el 'Estacionamiento Seoripul' al lado del edificio. (Seocho-dong 1451-44) Con el recibo de comida, generalmente se aplica una tarifa básica, y la tarifa puede variar según la situación. No se admiten otros estacionamientos.

★ 4.1 (51)

PANES

Pan de masa madre
Pain 사워도우
Pan con masa madre natural (4 piezas) Sourdough, Pain
Pan horneado con masa madre natural. Tiene una corteza crujiente, un interior masticable y una ligera acidez que abre el apetito.
₩6,000 ≈ €4.00
Brioche
Brioche 브리오슈
Pan sabroso con mantequilla (8 piezas)
Un pan francés hecho con mucha mantequilla y huevos. Tiene una textura suave como algodón de azúcar y un rico sabor a mantequilla.
₩6,000 ≈ €4.00

ENTRÉES FROIDES Entrantes fríos

Ensalada
Salade 샐러드
Nueces, Grana Padano, tomates cherry
Una ensalada con verduras frescas, nueces tostadas y queso Grana Padano salado. Es un plato ligero para abrir el apetito.
₩13,000 ≈ €8.00
Puerro
Poireau 대파
Macadamia, algas marinas, vinagreta, salsa de puerro Poireaux Vinaigrette
Un entrante casero francés de puerro tierno y suave con una vinagreta refrescante. La riqueza de las nueces de macadamia y el umami de las algas marinas se combinan.
₩19,000 ≈ €11.00
Champignon
Champignon 버섯
Champiñones salteados, huevo pasado por agua, gnocchi, prosciutto Artichauts et Champignons
Un plato que realza el sabor de varias setas, servido con gnocchi masticables y prosciutto salado. Rompe el huevo pasado por agua y mézclalo como salsa.
₩26,000 ≈ €15.00
Queso Burrata
Burrata 부라타 치즈
Piñones, rúcula, albahaca, pesto, piñones Burrata et Tomates
Un queso fresco italiano con una textura exterior masticable y un interior cremoso. Se sirve con pesto de albahaca fragante y piñones tostados.
₩25,000 ≈ €15.00
Langostinos del norte
Crevette 북방 도화 새우
Tomates y gambas gazpacho
Un plato frío hecho con gambas frescas para realzar su dulzor natural. La acidez de la toronja y la lima realza el sabor del marisco.
₩23,000 ≈ €14.00
Terrina de pato y panceta
Terrine 오리 & 삼겹살 테린
Ciruela, pistacho, pepinillos de cebolla, mostaza Mousse de Foie de Volaille
Un paté francés hecho de pato y panceta picados y moldeados. Se disfruta frío y se caracteriza por su profundo sabor a carne y textura suave.
₩16,000 ≈ €9.00
Mousse de hígado de ave
Foie de Volaille 닭간 무스
Macadamia, higo (se sirve con brioche)
Un plato hecho de hígado de ave finamente molido hasta obtener una consistencia cremosa. Se caracteriza por su sabor muy suave y rico, y es excelente para untar en el pan que lo acompaña.
₩23,000 ≈ €14.00

ENTRÉES CHAUDES Entrantes calientes

Caracoles
Escargot 에스카르고 (달팽이)
Conchiglie, hojaldre, mantequilla de hierbas, crema de ajo Escargots
Un plato francés de caracoles. La fragante mantequilla de hierbas y la salsa cremosa de ajo combinan bien con la textura masticable de los caracoles.
₩27,000 ≈ €16.00
Vieiras Saint-Jacques
Saint-Jacques 가리비 관자
Risotto de arroz integral, fruta Saint-Jacques
Se sirven tiernas vieiras a la parrilla con un risotto de arroz integral crujiente. Tiene un sabor rico y suave.
₩28,000 ≈ €17.00

PLATOS PRINCIPALES

Spaghettini con mejillones
Spaghettini 홍합 스파게티니
Caviar de abroja, salsa cremosa de mejillones Spaghettini aux Moules
Un plato de pasta fina con una rica salsa cremosa de mejillones. Está lleno del sabor del mar y se realza con caviar.
₩29,000 ≈ €17.00
Pata de pulpo
Poulpe 문어 다리
Patatas baby, pimientos, aceitunas
Un plato de tentáculos de pulpo regordete cocinado para que sea tierno y no gomoso. Se acompaña de patatas y pimientos para una textura variada.
₩29,000 ≈ €17.00
Lenguado
Sole 가자미
Coles de Bruselas, salsa Beurre Blanc Lenguado
Un plato de pescado cocinado jugoso, desescamado de lenguado. La salsa beurre blanc, rica en sabor a mantequilla, maximiza la riqueza del pescado.
₩39,000 ≈ €23.00
Pluma de cerdo ibérico
Porc 흑돼지 이베리코 플루마
Cebolla caramelizada, pepinillos de cebolla Pluma de Cerdo Ibérico
Un plato de pluma de cerdo ibérico, un corte especial de cerdo ibérico, a la parrilla. Puede disfrutar de su tierna textura similar a la de la carne de res y su rico jugo.
₩38,000 ≈ €22.00
Filete de solomillo de ternera
Veau 송아지 안심 스테이크
Nueces, patatas, judías verdes, salsa de hierbas
Un filete tierno y suave de solomillo de ternera a la parrilla. El sabor suave de la carne se combina armoniosamente con una fragante salsa de hierbas.
₩45,000 ≈ €27.00
Moldejas de ternera
Ris de Veau 히드보 (송아지 흉선)
Patatas, brócoli Faux-Filet de Boeuf
Un plato de timo de ternera buscado por los gourmets. Se caracteriza por su exterior crujiente, interior cremoso y sabor rico.
₩49,000 ≈ €29.00

POSTRES

Sorbete de vino tinto, pera
Sorbet 레드 와인 소르베, 배
Sorbete de vino, pera escalfada en vino Sorbet au Vin Rouge
Un postre refrescante y frío hecho de vino tinto congelado. Se acompaña de pera en vino, que es dulce y fragante.
₩13,000 ≈ €8.00
Crème brûlée
Crème brûlée 크렘 브륄레
Crema pastelera fría, caramelo Clafoutis aux Cerises
Un postre de crema pastelera suave cubierta con una fina capa de azúcar quemada a la llama. Rompe la crujiente capa de azúcar con una cuchara y disfrútala con la crema.
₩13,000 ≈ €8.00

Vinos y Bebidas

Vino blanco por copa
White Glass Wine 화이트 글라스 와인
Vinocus 713 Blanco (Colombard, Sauvignon Blanc/ IGP Côtes de Gascogne) Cítricos frescos, aroma a uva vibrante, claro, ligero, equilibrado, estilo fácil de beber
Una copa de vino blanco ligera y refrescante. Tiene aromas cítricos y un sabor refrescante que abre el apetito.
₩25,000 ≈ €15.00
Vino tinto por copa
Red Glass Wine 레드 글라스 와인
Vinocus 713 Tinto (Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc/ AOP Madiran) Sabor a frutos rojos oscuros, paladar suave, fresco y especiado, estilo clásico de vino de Madiran * En caso de rotura de copa de vino, se aplicará un cargo por rotura (Broken Charge, 40.000 KRW/copa).
Una copa de vino tinto caracterizada por su sabor a frutos rojos y sabor suave. Es bueno para acompañar comidas ligeras.
₩25,000 ≈ €15.00
Zumo de manzana, espumoso
Apple Juice, Sparkling 사과 주스, 스파클링
Un zumo de manzana frío y refrescante con efervescencia añadida.
₩7,000 ≈ €4.00
San Pellegrino, Pompelmo Toronja verde, espumoso
San Pellegrino, Pompelmo 그린 자몽, 스파클링
Una bebida carbonatada italiana con el sabor agridulce de la toronja.
₩7,000 ≈ €4.00
Mojito de Shiso, espumoso (sin alcohol)
Shiso Mojito, Sparkling (무알콜) 시소 모히토, 스파클링
Un refrescante mojito sin alcohol con el aroma de shiso, una albahaca japonesa. El aroma único de la hierba proporciona una sensación refrescante.
₩7,000 ≈ €4.00
Limonada verde, espumosa
Green Lemonade, Sparkling 그린 레몬에이드, 스파클링
Una bebida fría con un refrescante sabor a limón y la efervescencia del carbonato.
₩7,000 ≈ €4.00
Omiberry, espumoso
Omiberry, Sparkling 오미베리, 스파클링
Bebida carbonatada hecha de bayas de omija, que se dice que tienen cinco sabores. Se caracteriza por su sabor agridulce.
₩7,000 ≈ €4.00
Omiberry (bebida a base de omija) Omiberry, Verity
Omiberry (오미자 베이스 음료) 오미베리, 베리티
Una bebida de té a base de omija. Se puede disfrutar limpia sin carbonatación.
₩7,000 ≈ €4.00
Coca-Cola
Coca-Cola 코카콜라
Una bebida carbonatada efervescente amada en todo el mundo.
₩6,000 ≈ €4.00
Coca-Cola, zero
Coca-Cola, zero 코카콜라 제로
Coca-Cola sin calorías.
₩6,000 ≈ €4.00
Sprite
Sprite 스프라이트
Una bebida carbonatada transparente con un refrescante sabor a limón y lima.
₩6,000 ≈ €4.00
Sprite, zero
Sprite, zero 스프라이트 제로
Coca-Cola sin calorías.
₩6,000 ≈ €4.00
Zumo de uva (Chardonnay)
Grape Juice (Chardonnay) 포도 주스 (샤르도네)
Volumen sustancial, fruta tropical madura, carácter de miel, buena acidez
Un zumo premium hecho con uvas Chardonnay, una variedad de vino blanco. Combina la dulzura de las frutas tropicales con una acidez refrescante.
₩18,000 ≈ €11.00
Zumo de uva (Rosado)
Grape Juice (Rose) 포도 주스 (로제)
Hecho con la variedad tinta en método rosado, sabor vegetal, armonía de dulzura y untuosidad, final elegante
Un zumo de uva con un delicado color rosado, similar al vino rosado. Se caracteriza por su dulzura moderada y su suave paso por garganta.
₩18,000 ≈ €11.00
Zumo de uva (Merlot)
Grape Juice (Merlot) 포도 주스 (메를로)
Dulzor de uva alta y taninos de la piel, acidez agria y equilibrio, complejidad de uva madura
Un zumo intenso hecho con uvas Merlot, una variedad de vino tinto. Puede sentir el sabor de la piel de la uva y su profundo dulzor.
₩18,000 ≈ €11.00
Agua con gas San Pellegrino (750 ml)
San Pellegrino 스파클링 워터 (750ml)
Agua mineral natural italiana. Refresca la boca durante la comida.
₩10,000 ≈ €6.00
Cerveza, Stella Artois
Beer, Stella Artois 맥주, 스텔라 아르투아
5% vol.
Cerveza Pilsner belga. Tiene un sabor limpio y refrescante con un sutil aroma a lúpulo.
₩8,000 ≈ €5.00
Café (CALIENTE o FRÍO) Espresso / Americano
Coffee (HOT or ICE) 에스프레소 / 아메리카노
Un café limpio perfecto para disfrutar después de la comida. Puede elegir entre un espresso intenso o un americano con agua añadida.
₩5,000~ ≈ €3.00
Té (CALIENTE o FRÍO) Earl Grey / Manzanilla
Tea (HOT or ICE) 얼그레이 / 카모마일
Una taza de té fragante. Puede elegir entre Earl Grey con aroma a bergamota o manzanilla calmante.
₩5,000~ ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
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