Ercoli 1928

Name: Ercoli 1928
Address: Roma
Price range: €4.5 - €135

Ercoli 1928. Cocina, Gastronomía, Vinos.

★ 4.1 (888) $$$Pricey

PRIMEROS PLATOS

Pasta fresca y recetas de la tradición romana.

CARBONARA

Mezze maniche frescas con huevos, guanciale de Cinta Senese y pecorino romano DOP

Un clásico romano. Pasta aderezada con una crema de yemas de huevo, pecorino romano y guanciale crujiente. Sabor rico, salado y textura cremosa.

€17

AMATRICIANA

Mezze maniche frescas con salsa de tomate, guanciale de Cinta Senese y pecorino romano DOP

Pasta con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un equilibrio perfecto entre la acidez del tomate y la salinidad del cerdo curado.

€17

CACIO E PEPE

Tonnarelli al huevo con pecorino "Riserva del Fondatore" y pimienta negra

Plato icónico con solo tres ingredientes: pasta, pecorino y pimienta negra. Sabor decidido, picante y muy salado.

€17

GRICIA

Mezze maniche frescas con guanciale de Cinta Senese y pecorino romano DOP

Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana. Pasta con guanciale y pecorino, sin huevo ni tomate. Sabor intenso a cerdo y queso.

€17

3 TOMATES

3 POMODORI

Scialatielli de agua y harina en agua de tomate, salsa de dátil amarillo y tomatitos confitados

Pasta fresca sin huevo servida con tres preparaciones de tomate. Fresca, dulce y ligeramente ácida.

€16

TORTELLINI ARTESANALES

TORTELLINI ARTIGIANALI

Pasta rellena con fondue de Parmigiano Reggiano de 30 meses y polvo de caldo Con adición de Vinagre balsámico "Giusti" extra viejo

Pasta al huevo rellena servida con una rica crema de queso curado. Sabor umami profundo realzado por el vinagre balsámico.

€24

RAGÚ DE CERDO NEGRO

RAGÙ DI SUINO NERO

Pappardelle al huevo con salsa de tomate, recortes de Cerdo Negro y pecorino "Riserva del Fondatore"

Pasta ancha al huevo aderezada con un ragú de carne cocinado a fuego lento. Rico, carnoso y reconfortante.

€24

BACALAO Y ALCACHOFAS

BACCALÀ E CARCIOFI

Spaghettone de Gragnano con bacalao, alcachofas salteadas y ralladura de limón

Spaghetti gruesos servidos con pescado merluza salada y alcachofas. Un maridaje clásico romano con un toque fresco de limón.

€25

MANTEQUILLA Y CAVIAR

BURRO E CAVIALE

Risotto a la mantequilla de cítricos y caviar Osietra

Arroz cremoso mantecado con mantequilla cítrica, guarnecido con exquisito caviar. Lujoso, con contraste entre grasa y salinidad marina.

€35

SOPA DEL DÍA

ZUPPA DEL GIORNO

Fantasía de nuestro Chef

Sopa caliente que varía diariamente según los ingredientes de temporada. Pregunte al camarero para más detalles.

€16

SEGUNDOS PLATOS

Segundos platos de carne y pescado.

BACALAO A LA CACCIATORA

BACCALÀ ALLA CACCIATORA

con aceitunas taggiasca, tomatitos confitados y crumble de pan de hinojo

Merluza cocinada con tomate, aceitunas y hierbas aromáticas. Pescado tierno con sabores mediterráneos y un crujiente aromático.

€28

SALTIMBOCCA A LA ROMANA

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

con puré de patatas

Finas lonchas de ternera con jamón crudo y salvia, cocidas en vino blanco. Plato típico romano, sabroso y jugoso.

€26

MUSLO DE POLLO

SOVRACOSCIA DI POLLO

con patatas nuevas a las hierbas mediterráneas y salsa barbacoa casera

Carne de pollo jugosa servida con patatas asadas y salsa barbacoa casera. Sabor ahumado y rústico.

€26

PULPO ASADO

POLPO ROSTICCIATO

con espuma de patatas y puerros y chips de tupinambo

Pulpo a la parrilla hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido sobre una suave crema de patatas.

€29

MEJILLA DE TERNERA

GUANCIA DI MANZO

braseado al Cesanese, puré de patatas al aceite de oliva virgen extra y cebolleta confitada

Corte de ternera muy tierno cocinado lentamente en vino tinto local. Se derrite en la boca, servido con puré cremoso.

€28

SOLOMILLO DE TERNERA DRY AGED

FILETTO DI MANZO DRY AGED

con setas porcini y patatas al horno

Bistec de ternera madurado para concentrar el sabor. Servido con setas porcini aromáticas y patatas.

€38

HAMBURGUESA DE WAGYU Y PATANegra

HAMBURGER DI WAGYU & PATANEGRA

con robiola en hojas de castaño, achicoria caramelizada y tomates ECOLÓGICOS

Hamburguesa gourmet hecha con exquisita carne Wagyu y jamón ibérico. Sabor rico y complejo con queso suave y verduras dulces.

€35

TAGLIATA DE TERNERA AUSTRALIANA

TAGLIATA DI MANZO AUSTRALIANA

con col rizada salteada

Bistec de ternera cortado en lonchas, servido con col rizada salteada. Sencillo y sustancioso.

€33

TARTAR

Picadillos de carne y pescado crudo.

CUBOS DE TERNERA CON SALSA DE ATÚN Y FLOR DE ALCAPARRA

CUBOTTI DI MANZO CON SALSA TONNATA E FIORE DI CAPPERO

Trozos de ternera cruda servidos con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Inspirado en el clásico vitello tonnato.

€17

TARTAR DE SALMÓN NORUEGO FRESCO CON APIO Y SALSA GUACAMOLE

TARTARE DI SALMONE NORVEGESE FRESCO CON SEDANO E SALSA GUACAMOLE

Salmón crudo en cubos con apio crujiente y salsa de aguacate. Fresco y delicado.

€19.50

TARTAR DE TERNERA, ENSALADA DE ALCACHOFAS Y PERAS EN ÓSMOSIS, REGALIZ

TARTARE DI MANZO, INSALATA DI CARCIOFI E PERE IN OSMOSI, LIQUIRIZIA

Carne de ternera cruda aderezada con alcachofas, peras dulces y un toque aromático de regaliz. Un maridaje sofisticado.

€18.50

TARTAR DE PEZ LIMÓN, CRUMBLE DE TARALLI CON HIERBAS Y PERLAS DE "APEROL"

TARTARE DI RICCIOLA, CRUMBLE DI TARALLI ALLE ERBE E PERLE DI "APEROL"

Pez limón crudo con migas de galleta salada y esferificación con sabor a Aperol. Fresco con notas agridulces.

€21.50

TARTAR DE AGUACATE Y MELÓN DE INVIERNO

TARTARE DI AVOCADO E MELONE INVERNALE

Opción vegetariana con aguacate y melón en cubos. Dulce, cremoso y refrescante.

€14.50

TARTAR DE PEZ LIMÓN CON CAVIAR OSIETRA

TARTARE DI RICCIOLA CON CAVIALE OSIETRA

Exquisito pescado pez limón crudo servido con caviar Osietra. Un plato elegante con intenso sabor a mar.

€36

CICCHETTI

Pequeños bocados y caprichos.

BACALAO MANTECADO Y TOMATE SECO

BACCALÀ MANTECATO E POMODORO SECCO

Crema de bacalao montada servida con tomate secado al sol. Cremosa y sabrosa.

€4.50

MORTADELA FAVOLA, STRACCIATELLA Y PESTO DE RÚCULA

MORTADELLA FAVOLA, STRACCIATELLA E PESTO DI RUCOLA

Bocado con embutido de Bolonia, queso fresco cremoso y pesto ligeramente picante.

€4.50

PAN Y TOMATE Y PATANegra

PAN Y TOMATE E PATANEGRA

Pan tostado con tomate fresco y exquisito jamón ibérico. Un clásico español.

€7.50

PAN Y TOMATE Y CHORIZO

PAN Y TOMATE E CHORIZO

Pan tostado con tomate y salami picante español.

€4.50

JAMÓN DE PARMA Y ALCACHOFITA EN ACEITE

PROSCIUTTO DI PARMA E CARCIOFINO SOTT'OLIO

Jamón crudo dulce de Parma maridado con una alcachofa conservada en aceite.

€4.50

SALMÓN NORUEGO Y CREME FRAICHE

SALMONE NORVEGESE E CREME FRAICHE

Salmón ahumado servido con crema agria francesa. Clásico maridaje nórdico.

€5.50

EMBUTIDO DE MAR Y CALABACINES A LA ESCABECHE

SALUME DI MARE E ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Embutido de pescado cortado servido con calabacines marinados en vinagre y menta.

€5

STRACCIATELLA Y ANCHOAS DE CETARA "ARMATORE"

STRACCIATELLA E ALICI DI CETARA "ARMATORE"

Queso fresco cremoso con filetes de anchoas saladas de la Costa Amalfitana.

€5.50

GUARNICIONES

Verduras y acompañamientos.

ALCACHOFA A LA JUDÍA

CARCIOFO ALLA GIUDIA

Alcachofa entera frita dos veces para hacerla crujiente como una patata frita. Especialidad del gueto judío de Roma.

€9

CHIRIVÍA SALTEADA/AGRIDULCE

CICORIA RIPASSATA/ALL'AGRO

Verdura de hoja verde amarga, salteada en sartén con ajo y guindilla o hervida con limón.

€8

ESCAROLA CON PASAS Y PIÑONES/AGRIDULCE

SCAROLA UVETTA E PINOLI/ALL'AGRO

Ensalada de endivia cocida con pasas dulces y piñones crujientes, preparación típica napolitana.

€8

CALABACINES A LA ESCABECHE

ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Calabacines fritos y luego marinados con vinagre, ajo y menta fresca. Sabor fresco y acidulado.

€8

PATATAS AL HORNO

PATATE AL FORNO

Patatas en trozos asadas al horno hasta dorarse.

€8

ENSALADA MIXTA

INSALATA MISTA

Ensalada fresca de temporada mixta.

€8

ENSALADAS

Ensaladas ricas.

CAPRESE

tomate, mozzarella de búfala D.O.P. y albahaca

Ensalada fresca con mozzarella de búfala, tomate y albahaca. Los colores de la bandera italiana.

€16

PULPO

POLPO

lechuga, pulpo, apio, zanahorias, patatas cocidas y aceitunas taggiasca

Ensalada de mar con pulpo tierno, patatas cocidas y verduras crujientes.

€18

SALMÓN

SALMONE

lechuga, salmón noruego, aguacate, almendras y crème fraîche

Ensalada con salmón, aguacate cremoso y almendras crujientes. Rica y nutritiva.

€18

CAESAR

lechuga, Parmigiano Reggiano, pollo, bacon crujiente, picatostes y salsa César

La clásica ensalada César con pollo, queso, picatostes y la típica salsa blanca sabrosa.

€16

GRIEGA

GRECA

lechuga, queso feta, aceitunas griegas, tomates, pepinos, cebollas y orégano

Ensalada fresca con queso feta salado, aceitunas y verduras crujientes. Sabores mediterráneos.

€14

BRUNCH

De 8:30 a 15:30

Tostada de salmón y aguacate

SALMONE E AVOCADO TOAST

Pan integral, aguacate, salmón ahumado Ercoli, huevo escalfado y semillas de sésamo negro

Tostada saludable y rica con aguacate machacado, salmón ahumado y un huevo escalfado con yema líquida.

€14

HUEVOS

UOVA

Revueltos o escalfados o a la plancha, con bacon crujiente o salmón o verduras de temporada

Huevos preparados a elección. Servidos con un acompañamiento salado o vegetal.

€12

PANCAKES

Con sirope de arce y fruta fresca de temporada

Buñuelos esponjosos americanos servidos dulces con sirope y fruta.

€10

HUMMUS DE GARBANZOS Y REMOLACHA

HUMMUS DI CECI E RAPA ROSSA

Con anacardos, apio, filigrana y velas de pan

Crema de garbanzos coloreada con remolacha. Servida con verduras crujientes y pan fino.

€10

YOGUR CON ARÁNDANOS

YOGURT CON MIRTILLI

Yogur blanco servido con frutos rojos frescos.

€6

VEGETARIANOS

ACHICORIA COCIDA A BAJA TEMPERATURA, FONDUE DE GORGONZOLA DULCE Y NUECES TOSTADAS

RADICCHIO CBT, FONDUTA DI GORGONZOLA DOLCE E NOCI TOSTATE

Achicoria cocida a baja temperatura servida con salsa de queso azul y nueces. Contraste dulce-amargo.

€14

BOLAS DE BERENJENA CON PICADILLO DE TOMATES ECOLÓGICOS Y MAYONESA AROMÁTICA

POLPETTE DI MELANZANE CON BATTUTO DI POMODORI BIO E MAIONESE AROMATICA

Bolitas vegetarianas a base de berenjenas fritas, servidas con tomate fresco y salsa.

€14.50

MORTADELAS

Selección de mortadelas (aprox. 130 gr)

LAS MORTADELAS

LE MORTAZZE

Selección de mortadelas por rotación

Degustación de diferentes tipos de mortadela seleccionados por el chef.

DE ASNA

DI ASINA

(aprox. 130 gr)

Mortadela producida con carne de asno. Sabor particular y delicado.

€16

DE OVEJA

DI PECORA

(aprox. 130 gr)

Mortadela de carne de ovino.

€18

DE CERDO NEGRO

DI SUINO NERO

(aprox. 130 gr)

Mortadela exquisita de cerdo negro. Sabor intenso y grasa que se derrite.

€18

AL HINOJO

AL FINOCCHIETTO

(aprox. 130 gr)

Mortadela aromatizada con semillas de hinojo salvaje.

€15

CON TRUFA NEGRA

AL TARTUFO NERO

(aprox. 130 gr)

Mortadela enriquecida con láminas de trufa negra aromática.

€18

SANTORELLA

(aprox. 130 gr)

Una variedad tradicional de mortadela.

€15

BOLONIA IGP

BOLOGNA IGP

(aprox. 130 gr)

La clásica mortadela de Bolonia IGP. Aromática y suave.

€16

PRESIDIO SLOW FOOD

(aprox. 130 gr)

Mortadela producida según métodos tradicionales protegidos por Slow Food.

€19

FAVOLA GRAN RISERVA

(aprox. 130 gr)

Mortadela embutida en su propia tripa natural.

€17

LECHE Y DERIVADOS

Selección de quesos

QUESOS CON D.O.P.

FORMAGGI DOP

(aprox. 160 gr)

Selección de quesos con Denominación de Origen Protegida.

€23

QUESOS SLOW FOOD

FORMAGGI SLOW FOOD

(aprox. 160 gr)

Quesos artesanales de pequeños productores seleccionados.

€27

QUESOS DEL MUNDO

FORMAGGI DAL MONDO

(aprox. 160 gr)

Selección de quesos internacionales.

€27

DE LOS ALPES A LOS PIRINEOS

DALLE ALPI AI PIRENEI

(160 gr aprox.) Selección de quesos italianos, franceses y españoles

Viaje por los quesos de montaña de Italia, Francia y España.

€25

QUESOS ITALIANOS

FORMAGGI ITALIANI

(aprox. 160 gr) jóvenes y maduros

Mezcla de quesos italianos de diferentes curaciones.

€19

LAS ROBIOLAS

LE ROBIOLE

(aprox. 160 gr)

Quesos frescos de pasta blanda.

€19

LOS CURADOS

GLI AFFINATI

(aprox. 160 gr)

Quesos curados en orujos, heno o hierbas.

€22

GIRO DE PECORINOS

GIRO DI PECORINI

(aprox. 160 gr)

Selección de quesos de oveja.

€23

QUESOS DE LOS ALPES

FORMAGGI D'ALPEGGIO

(aprox. 160 gr)

Quesos producidos en alta montaña durante el verano.

€32

STORICO RIBELLE 2021

(aprox. 160g)

Exquisito queso bitto histórico, de larga curación.

€32

EMBUTIDOS

JAMONES CRUDOS ITALIANOS

PROSCIUTTI CRUDI ITALIANI

(aprox. 130 gr)

Selección de jamones crudos nacionales.

€19

NUESTROS COCIDOS

I NOSTRI COTTI

(aprox. 130 gr)

Selección de jamones cocidos de alta calidad.

€16

SALCHICHONES CORTADOS A CUCHILLO

SALAMI AL COLTELLO

(aprox. 130 gr)

Salchichones de grano grueso cortados a mano.

€18

EMBUTIDOS SLOW FOOD

SALUMI SLOW FOOD

(aprox. 130 gr)

Embutidos artesanales presidio Slow Food.

€27

NUESTRAS BRESAOLAS

LE NOSTRE BRESAOLE

(aprox. 130 gr)

Embutidos magros de ternera curada.

€22.50

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS MIXTOS

SELEZIONE DI SALUMI MISTI

Plato mixto de embutidos variados.

€19

BRESAOLA DE WAGYU GIÒ PORRO

BRESAOLA DI WAGYU GIÒ PORRO

(aprox. 60gr)

Exquisita bresaola de ternera Wagyu, muy marmoleada.

€25

CULATTA Y CULATELLO

CULATTA E CULATELLO

(aprox. 110 gr)

Embutidos exquisitos obtenidos de la pierna del cerdo.

€23

SELECCIÓN DE CULATELLOS

SELEZIONE DI CULATELLI

(aprox. 110 gr)

Degustación de culatellos de diferentes curaciones o productores.

€44

LEONES DE SICILIA

LEONI DI SICILIA

Selección de embutidos sicilianos (aprox. 130g)

Embutidos típicos de la tradición siciliana.

€25

CULATELLO SPIGAROLI

Selección platino (aprox. 80 gr)

Uno de los culatellos más famosos y exquisitos del mundo.

€38

CULATELLO SPIGAROLI

Razas antiguas (aprox. 80 gr)

Culatello producido a partir de cerdos de razas antiguas.

€49

JAMÓN DE CERDO NEGRO ITALIANO

PROSCIUTTO DI SUINO NERO ITALIANO

Por rotación (aprox. 100 gr)

Jamón crudo de cerdo negro autóctono.

€33

LARDOS Y PANCETAS

LARDI E PANCETTE

(aprox. 130g)

Embutidos grasos y sabrosos, ideales sobre pan caliente.

€16

SALAMI DE VARZI Y SANT'ANGELO

SALAME DI VARZI E SANT'ANGELO

(aprox. 130g)

Salchichones tradicionales lombardos de grano grueso.

€19

EMBUTIDOS ESPAÑOLES

SALUMI SPAGNOLI

130 gr aprox.

Mezcla de embutidos ibéricos como chorizo o lomo.

€22.50

CECINA DE LEÓN

aprox. 120 gr

Carne de ternera ahumada y secada española.

€23

JAMÓN IBÉRICO 75% DE BELLOTA ETIQUETA ROJA

JAMON IBERICO 75% DE BELLOTA ETICHETTA ROJA

100 gr aprox.

Jamón español de cerdo alimentado parcialmente con bellotas.

€31

JAMÓN IBÉRICO 100% DE BELLOTA ETIQUETA NEGRA (PATANegra)

JAMON IBERICO 100% DE BELLOTA ETICHETTA NEGRA (PATANEGRA)

100 gr aprox.

La máxima calidad del jamón español, 100% bellota.

€36

JAMÓN IBÉRICO 100% DE BELLOTA (PATANegra) SÁNCHEZ ROMERO

JAMON IBERICO 100% DE BELLOTA (PATANEGRA) SANCHEZ ROMERO

100 gr aprox.

Patanegra de un productor muy renombrado.

€49

JAMÓN IBÉRICO 100% DE BELLOTA (PATANegra) JOSELITO GRAN RESERVA

JAMON IBERICO 100% DE BELLOTA (PATANEGRA) JOSELITO GRAN RESERVA

100 gr aprox.

Considerado por muchos el mejor jamón del mundo. Joselito Gran Reserva.

€55

LOS TRES ESPAÑOLES

I TRE SPAGNOLI

Etiqueta Negra, Sánchez Romero, Joselito Gran Reserva. 100 gr aprox.

Degustación de tres jamones ibéricos de alto nivel diferentes.

€46

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS Y QUESOS

LOS CLÁSICOS ITALIANOS

I CLASSICI ITALIANI

160 gr aprox. de la clásica tradición italiana: tres embutidos y tres quesos

Tabla mixta tradicional con 3 embutidos y 3 quesos italianos.

€25.50

LAS EXCELENCIAS ITALIANAS

LE ECCELLENZE ITALIANE

160 gr aprox. pequeños productores, grandes bondades: tres embutidos y tres quesos

Tabla premium con productos de nicho italianos.

€29

LAS EXCELENCIAS EXTRANJERAS

LE ECCELLENZE STRANIERE

160 gr aprox. de nuestra incesante búsqueda: tres embutidos y dos quesos

Tabla mixta con especialidades extranjeras.

€29

DE PESCADO

Especialidades del mar.

BUFALA CAMPANA D.O.P.

con tomatitos confitados

Mozzarella de búfala fresca con tomatitos confitados.

€16

BURRATA DE ANDRIA

BURRATA DI ANDRIA

con tomatitos confitados

Queso fresco de Apulia con corazón cremoso.

€17

FIOR DI LATTE Y SALMÓN

FIOR DI LATTE E SALMONE

con Salmón Noruego "Ercoli"

Mozzarella fior di latte servida con salmón ahumado.

€23

ROAST BEEF, RÚCULA Y PARMESANO

ROAST BEEF, RUCOLA E PARMIGIANO

Finas lonchas de ternera asada fría servidas con rúcula y láminas de parmesano.

€16

VITELO TONNATO

VITELLO TONNATO

Finas lonchas de ternera cocida servidas con salsa de atún.

€17

CECINA DE LEÓN

con calabacines a la escabeche y pesto "Ercoli"

Carne seca española con guarnición de calabacines.

€16

BACALAO MANTECADO

BACCALÀ MANTECATO

Bacalao mantecado veneciano, cremoso y delicado.

€23

CALABACINES A LA ESCABECHE

ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Calabacines fritos y marinados con vinagre y menta.

€8

SALMÓN NORUEGO ERCOLI

SALMONE NORVEGESE ERCOLI

Salmón noruego ahumado selección Ercoli.

€23

PARMIGIANA

Pastel de berenjenas fritas, tomate y mozzarella.

€11

SALMÓN NORUEGO

SALMONE NORVEGESE

producción Ercoli

Salmón noruego de producción propia.

€23

MATICES DEL CANTÁBRICO

SFUMATURE DEL CANTABRICO

Degustación de anchoas del Mar Cantábrico.

€21

EMBUTIDOS DE MAR

SALUMI DI MARE

Atún ahumado, Marlín azul ahumado, Pez espada ahumado

Trío de pescados ahumados cortados como embutidos.

€22

BACALAO MANTECADO

BACCALÀ MANTECATO

con tomatitos confitados y rúcula

Bacalao mantecado servido con verduras.

€23

STRACCIATELLA DE BURRATA Y GAMBAS ROJAS

STRACCIATELLA DI BURRATA E GAMBERI ROSSI

Corazón cremoso de la burrata con gambas rojas crudas dulces.

€26

SELECCIÓN DE SALMONES ERCOLI

SELEZIONE DI SALMONI ERCOLI

pastrami de salmón, salmón ahumado, corazón de salmón corte sashimi

Tres preparaciones diferentes de salmón.

€27

SALMÓN SALVAJE RED KING/WHITE KING

SALMONE SELVAGGIO RED KING/WHITE KING

Salmón salvaje real, muy exquisito.

€45

CARPACCIO DE GAMBAS ROJAS DE MAZARA DEL VALLO Y CAVIAR OSIETRA

CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO E CAVIALE OSIETRA

Gambas rojas sicilianas crudas servidas con caviar.

€38

CAVIAR

Todos nuestros caviares se sirven con blinis y crema agria.

CAVIAR BELUGA

CAVIALE BELUGA

El caviar más exquisito, con huevos grandes y sabor delicado y mantecoso.

€250~

CAVIAR IMPERIAL GOLD

CAVIALE IMPERIAL GOLD

Caviar de color dorado y sabor rico con notas de frutos secos.

€140~

CAVIAR OSIETRA

CAVIALE OSIETRA

Caviar clásico con huevos de tamaño mediano y sabor marino persistente.

€95~

VINOS BLANCOS - FRIULI VENEZIA GIULIA

Selección de vinos blancos de Friuli

CHARDONNAY

2018 Jermann

Vino blanco estructurado y aromático de Friuli.

€68

CHARDONNAY

2022 Vie di Romans

Chardonnay elegante y complejo.

€69

CHARDONNAY CURIE RESERVA

CHARDONNAY CURIE RISERVA

2021 Vie di Romans

Reserva selecta de Chardonnay, rica y longeva.

€135

DIS CUMIERIS

2017 Vie di Romans

Malvasía Istriana en pureza, aromática y especiada.

€54

PINOT GRIGIO RAMATO

2021 Attems

Pinot Grigio con el característico color cobrizo debido al contacto con las pieles.

€23

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

888 valoraciones en Google Maps

$$$ Pricey

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