Engine (宴神)

Ensalada clásica de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa. Se caracteriza por su textura suave y el sabor umami de las verduras, popular como aperitivo.

Tofu frío cubierto con tenkasu (tempura desmenuzada) y cebolleta, servido con tsuyu (salsa). Disfruta de la textura crujiente y la frescura del tofu.

Pimientos finamente cortados mezclados con sal kombu y aceite de sésamo. Se caracteriza por la textura crujiente de los pimientos crudos y el umami del kombu, es tan delicioso que no podrás parar de comer.

Edamame hervido en sal. Se caracteriza por el dulzor de la soja y la sal justa, un aperitivo clásico que combina bien con bebidas como la cerveza.

Rodajas de tomate bien frías. Sencillo pero la acidez y dulzor del tomate refrescan la boca. Se suele comer con mayonesa.

Pechuga de pollo hervida cubierta con una salsa picante hecha con chiles, pimienta de Sichuan y condimentos. Recibe su nombre porque es tan deliciosa que te hará salivar solo de pensar en ella.

Patatas fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Disfrútalas con salsa de mayonesa de mentaiko.

Plato energético de hígado de ternera y cebolleta salteados con salsa a base de salsa de soja. El rico sabor del hígado y el aroma de la cebolleta estimulan el apetito.

Plato japonés clásico de cerdo salteado en salsa de salsa de soja y jengibre. El sabor agridulce y el aroma del jengibre combinan bien con el arroz.

Cerdo estofado al estilo chino, cocido a fuego lento con especias. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y su rico sabor umami.

Plato de Sichuan salteado con cerdo, col y miso dulce (tempeh). El sabor agridulce del miso se mezcla bien con el cerdo y las verduras, un plato que va muy bien con el arroz.

Cerdo frito y verduras salteados en una salsa agridulce a base de vinagre negro. Se caracteriza por el aroma fragante del vinagre negro y su rico sabor.

Pollo marinado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con el jugo de la carne rebosando.

Pollo frito cubierto con salsa agridulce y cebolleta picada. La combinación de la masa crujiente y la salsa aromática es excelente.

Salteado de pimientos finamente cortados, brotes de bambú y cerdo. Disfruta de la textura crujiente de las verduras y el sabor umami de la carne.

Tofu y carne picada guisados en condimentos como doubanjiang. Un plato donde se condensa el picante y el umami del chile.

Salteado de oreja de madera, huevo y cerdo. La textura crujiente de la oreja de madera y la suavidad del huevo combinan a la perfección.

Camarones crujientes salteados en salsa chili agridulce. Se caracteriza por su picante y el dulzor del kétchup de tomate.

Camarones fritos mezclados con una salsa de mayonesa especial. La salsa cremosa y rica realza el sabor umami de los camarones.

Verduras frescas salteadas rápidamente a fuego alto. Disfruta de la textura crujiente y el sabor natural de las verduras.

Arroz frito con huevo, cerdo y otros ingredientes a fuego alto. Disfruta de la textura suelta y el aroma fragante.

Un plato de arroz cubierto con una tortilla de cangrejo esponjosa y generosamente rociado con una salsa agridulce espesa. Se caracteriza por el suave sabor del huevo y la salsa.

Fideos chinos salteados con verduras y cerdo en una salsa rica. El aroma fragante de la salsa tienta el apetito, un sabor popular japonés.

Sopa de ramen de salsa de soja ligera. Una taza perfecta para terminar una comida o una noche de copas.

Cerveza lager de sabor tradicional. Se caracteriza por su amargor y cuerpo bien definidos, y su agradable trago.

Sour casero hecho con limones frescos. Una bebida refrescante que permite disfrutar de la acidez y el aroma cítrico del limón.

Cóctel refrescante de whisky y soda. Disfruta de la efervescencia y el aroma del whisky.

Highball hecho con un whisky de mayor calidad de lo habitual. Disfruta de un aroma y sabor más ricos.

Highball de lujo hecho con whisky premium. Disfruta lentamente del rico aroma y profundo sabor.

Shochu mezclado con té verde especial. Se caracteriza por el rico aroma del té verde y su regusto refrescante.

Sake de shochu mezclado con fragante té oolong taiwanés. Disfruta del aroma rico y único del té oolong.

Shochu mezclado con té de jazmín. El fragante aroma del jazmín llena la boca.

Sake fermentado hecho de arroz japonés. Puede elegir la marca de nuestro menú separado.

Tamaño de copa para disfrutar del sake en pequeñas cantidades. Recomendado cuando quieras probar varios tipos.

Vino servido en copa. Elija entre tinto, blanco o espumoso según su preferencia.

Té verde hecho con hojas de té del pueblo de Hoshino, Yame, Fukuoka. Se caracteriza por su dulzor y aroma tostado. Se sirve como bebida fría.

Té oolong hecho con hojas de té de Taiwán. Tiene un sabor fragante y elegante. Se sirve como bebida fría.

Té de jazmín con hojas de té enrolladas en forma de perla. Tiene poca amargura y un aroma dulce y floral. Se sirve como bebida fría.