Doraesam

Un guiso tradicional coreano hecho con cheonggukjang fermentado intensamente en una olla de barro. Se caracteriza por su aroma y sabor únicos y agradables, y es rico en nutrientes por la gran cantidad de frijoles. Sabe aún mejor mezclado con arroz.

Un guiso picante hecho con tofu suave y sedoso. La textura suave y el caldo picante se combinan para ser un buen acompañamiento para el arroz.

Un plato de gelatina de bellota elástica servida en caldo con arroz mezclado. Contiene kimchi y copos de alga nori para un sabor fresco y suave.

Un plato de cerdo hervido con varias hierbas medicinales. Elimina el olor a carne, resultando en un sabor suave y tierno, se come envuelto en kimchi o repollo.

Ostras frescas llenas del aroma del mar. Disfrútalas crudas con salsa gochujang para saborear el sabor refrescante único de las ostras.

Un plato de gelatina de bellota mezclada con varias verduras y aderezos. La amargura de la gelatina de bellota se combina con el aderezo picante y dulce.

Un popular aperitivo que se sirve con tofu caliente y kimchi salteado. La armonía entre el tofu suave y el kimchi picante es excepcional.

Una tortilla delgada hecha con masa de trigo sarraceno y champiñones. Puedes disfrutar del sabor a nuez del trigo sarraceno y la textura masticable de los champiñones al mismo tiempo.

Una tortilla hecha con abundante cebollino aromático, dorada hasta quedar crujiente. Su textura crujiente y el aroma del cebollino la hacen popular como acompañamiento para makgeolli.

Un guiso hecho con cerdo fresco no congelado y kimchi bien fermentado. El caldo es profundo y rico, y la textura de la carne se mantiene.

Un guiso hecho con atún en lugar de cerdo en el guiso de kimchi. El sabor a nuez del atún equilibra la acidez del kimchi, creando un sabor delicioso.

El licor destilado más representativo de Corea. Es claro, transparente y tiene un sabor limpio, maridando bien con varios platos coreanos como samgyeopsal o guisos.

Una bebida alcohólica carbonatada y refrescante. Es ideal para disfrutarla fría y combina bien con tempura o comida picante.

Un licor tradicional coreano hecho de arroz, caracterizado por tener granos de arroz flotando. Es similar al makgeolli pero un poco más claro y dulce.