도래샘




清麴酱套餐
청국장 정식
套餐1: 清麴酱+拌饭+炖猪肉+蒸蛋 套餐2: 生清麴酱+拌饭+炖猪肉+蒸蛋 (未煮过的生酱) [如何美味地享用清麴酱] 本店的清麴酱是采用独特方法制作,减少了特有气味的自制健康食品,主要以生蘑菇烹制,搭配由各种蔬菜、野菜组成的拌饭材料、炖猪肉和蒸蛋,均为精心搭配。 1. 为了美味享用,请将米饭和清麴酱的配料放入装有拌饭菜的碗中,加入约1/4勺的辣椒酱,用筷子搅拌。 2. 在享用拌饭的同时,可以品尝炖猪肉和清麴酱汤中的豆子和汤汁,味道更佳。 ※ 特别是前一天饮酒的人,清麴酱对缓解宿醉有显著帮助,并有清除宿便和解毒的作用。
在砂锅中炖煮浓郁发酵的清麴酱的韩国传统汤类料理。特点是特有的香味和味道,富含豆子,营养价值高。拌饭食用味道更佳。
嫩豆腐
순두부
用蓬松柔软的嫩豆腐煮成的辣汤。柔软的口感与辣味的汤头相得益彰,非常适合搭配米饭食用。
橡子凉粉拌饭
도토리묵밥
没有蒸蛋
将用橡子制成的Q弹凉粉放入汤中,再加入米饭拌食的料理。加入泡菜和海苔碎等,味道清爽鲜美。
韩方炖猪肉
한방보쌈
用多种韩药材炖煮的猪肉料理。去除肉腥味,口感清淡柔嫩,可搭配泡菜或白菜一起食用。
生蚝
생굴
充满大海风味的鲜美生蚝。不经烹煮,直接蘸着辣酱油食用,可以品尝到生蚝特有的清爽味道。
橡子凉粉
도토리묵
用橡子粉制成的凉粉,与各种蔬菜一起用调料拌匀的料理。微苦的橡子凉粉与酸甜的调料相得益彰。
豆腐泡菜
두부김치
搭配温热的豆腐和炒泡菜的受欢迎下酒菜。清淡的豆腐与辣泡菜的搭配堪称绝品。
荞麦蘑菇饼
메밀버섯전
用荞麦面糊加入蘑菇薄煎而成。可以同时感受到荞麦的香味和蘑菇的嚼劲。
韭菜饼
부추전
加入大量香葱,煎至金黄酥脆的饼。酥脆的口感与葱的香味相得益彰,是搭配米酒的绝佳选择。
生肉泡菜汤
생고기 김치찌개
用未冷冻的生猪肉和熟透的泡菜炖煮的汤。汤味浓郁醇厚,肉质口感鲜明。
金枪鱼泡菜汤
참치 김치찌개
用金枪鱼代替猪肉煮成的泡菜汤。金枪鱼的鲜美味道中和了泡菜的酸味,味道鲜美。
烧酒
소주
韩国最具代表性的蒸馏酒。口感清澈透明,味道纯净,与五花肉或汤类等各种韩国料理都很搭配。
啤酒
맥주
清爽的碳酸酒。适合冰镇饮用,搭配炸物或辣味食物一起享用效果更佳。
东东酒
동동주
用米酿造的韩国传统酒,特点是米粒漂浮其中。与米酒相似,但口感更清澈,味道更甜。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.4
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