도래샘

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多来泉

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清麴酱套餐

청국장 정식

套餐1: 清麴酱+拌饭+炖猪肉+蒸蛋 套餐2: 生清麴酱+拌饭+炖猪肉+蒸蛋 (未煮过的生酱) [如何美味地享用清麴酱] 本店的清麴酱是采用独特方法制作,减少了特有气味的自制健康食品,主要以生蘑菇烹制,搭配由各种蔬菜、野菜组成的拌饭材料、炖猪肉和蒸蛋,均为精心搭配。 1. 为了美味享用,请将米饭和清麴酱的配料放入装有拌饭菜的碗中,加入约1/4勺的辣椒酱,用筷子搅拌。 2. 在享用拌饭的同时,可以品尝炖猪肉和清麴酱汤中的豆子和汤汁,味道更佳。 ※ 特别是前一天饮酒的人,清麴酱对缓解宿醉有显著帮助,并有清除宿便和解毒的作用。

在砂锅中炖煮浓郁发酵的清麴酱的韩国传统汤类料理。特点是特有的香味和味道,富含豆子,营养价值高。拌饭食用味道更佳。

7,500~

嫩豆腐

순두부

用蓬松柔软的嫩豆腐煮成的辣汤。柔软的口感与辣味的汤头相得益彰,非常适合搭配米饭食用。

7,500
HK$40

橡子凉粉拌饭

도토리묵밥

没有蒸蛋

将用橡子制成的Q弹凉粉放入汤中,再加入米饭拌食的料理。加入泡菜和海苔碎等,味道清爽鲜美。

7,500
HK$40
下酒菜及料理类

韩方炖猪肉

한방보쌈

用多种韩药材炖煮的猪肉料理。去除肉腥味,口感清淡柔嫩,可搭配泡菜或白菜一起食用。

25,000~

生蚝

생굴

充满大海风味的鲜美生蚝。不经烹煮,直接蘸着辣酱油食用,可以品尝到生蚝特有的清爽味道。

10,000
HK$53

橡子凉粉

도토리묵

用橡子粉制成的凉粉,与各种蔬菜一起用调料拌匀的料理。微苦的橡子凉粉与酸甜的调料相得益彰。

7,000
HK$37

豆腐泡菜

두부김치

搭配温热的豆腐和炒泡菜的受欢迎下酒菜。清淡的豆腐与辣泡菜的搭配堪称绝品。

7,000
HK$37

荞麦蘑菇饼

메밀버섯전

用荞麦面糊加入蘑菇薄煎而成。可以同时感受到荞麦的香味和蘑菇的嚼劲。

10,000
HK$53

韭菜饼

부추전

加入大量香葱,煎至金黄酥脆的饼。酥脆的口感与葱的香味相得益彰,是搭配米酒的绝佳选择。

10,000
HK$53

生肉泡菜汤

생고기 김치찌개

用未冷冻的生猪肉和熟透的泡菜炖煮的汤。汤味浓郁醇厚,肉质口感鲜明。

15,000
HK$80

金枪鱼泡菜汤

참치 김치찌개

用金枪鱼代替猪肉煮成的泡菜汤。金枪鱼的鲜美味道中和了泡菜的酸味,味道鲜美。

15,000
HK$80
酒类

烧酒

소주

韩国最具代表性的蒸馏酒。口感清澈透明,味道纯净,与五花肉或汤类等各种韩国料理都很搭配。

4,000
HK$21

啤酒

맥주

清爽的碳酸酒。适合冰镇饮用,搭配炸物或辣味食物一起享用效果更佳。

4,000
HK$21

东东酒

동동주

用米酿造的韩国传统酒,特点是米粒漂浮其中。与米酒相似,但口感更清澈,味道更甜。

3,000
HK$16
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