청국장 정식
정식1: 청국장+비빔밥+보쌈+계란찜
정식2: 생청국장+비빔밥+보쌈+계란찜 (끓이지 않은 생장임)
[청국장 맛있게 먹기]
저희집 청국장은 독특한 방법에 의해 특유의 냄새를 순화시킨 직접 띄운 웰빙 작품으로 생버섯을 위주로 조리하며, 각종야채, 나물로 구성된 비빔재료와 보쌈과 계란찜은 음식궁합에 맞게 준비되었습니다.
1. 맛있게 먹기 위해서는 비빔나물이 든 대접에 밥과 청국장건더기를 건져 넣고, 1/4스푼 정도의 고추장과 함께 젓가락으로 비벼줍니다.
2. 비빔밥을 드시는 중간 중간 보쌈과 청국장 찌개 속의 콩과 국물을 떠드시면 맛이 좋습니다.
※ 특히 전날 술 드신 분은 청국장이 숙취해소에 탁월한 도움을 주며, 숙변제거 및 해독 작용을 합니다.
진하게 발효시킨 청국장을 뚝배기에 끓여낸 한국의 전통 찌개 요리입니다. 특유의 구수한 향과 맛이 특징이며, 콩이 듬뿍 들어있어 영양가가 높습니다. 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
₩7,500~
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