دوريسيم

حساء تقليدي كوري مطبوخ في وعاء فخاري باستخدام تشونغكوتشانغ مخمر بكثافة. يتميز برائحته ونكهته الفريدة، وهو غني بالمغذيات لاحتوائه على الكثير من الفول. يكون ألذ عند خلطه مع الأرز.

حساء حار مطبوخ بالتوفو الناعم والرقيق. قوامه الناعم ومرق الحساء الحار يمتزجان جيدًا لتناوله مع الأرز.

طبق يتكون من حلوى الجوز المتماسكة المنقوعة في مرق، مع الأرز المخلوط. يحتوي على الكيمتشي ورقائق الأعشاب البحرية، مما يمنحه طعمًا منعشًا وخفيفًا.

طبق لحم خنزير مسلوق مع مجموعة متنوعة من الأعشاب الطبية. يزيل رائحة اللحم، مما يجعله خفيفًا وطريًا، ويؤكل ملفوفًا في الكيمتشي أو الملفوف.

محار طازج مليء برائحة البحر. يمكنك الاستمتاع بالطعم المنعش المميز للمحار عن طريق تناوله نيئًا مع صلصة الفلفل الحار.

طبق مصنوع من حلوى الجوز المصنوعة من دقيق البلوط، ممزوجة بالخضروات المختلفة والصلصة. حلوى الجوز المرة تمتزج مع الصلصة الحارة والحلوة.

طبق جانبي شهير يتكون من التوفو الدافئ والكيمتشي المقلي. التوازن بين التوفو الخفيف والكيمتشي الحار رائع.

فطيرة رقيقة مصنوعة من عجينة الحنطة السوداء مع الفطر. يمكنك الاستمتاع بالطعم الغني للحنطة السوداء والقوام المطاطي للفطر في نفس الوقت.

فطيرة محضرة بعناية مع الكثير من الثوم المعمر العطري. إنه مقرمش ورائحته العطرية من الثوم المعمر تجعله طبقًا جانبيًا شائعًا مع الماكغولي.

حساء مطبوخ باللحم الخنزير الطازج غير المجمد والكيمتشي الناضج. مرق الحساء عميق وغني، ويحتفظ اللحم بقوامه.

حساء مطبوخ بالتونة بدلاً من لحم الخنزير في حساء الكيمتشي. طعم التونة الغني يوازن حموضة الكيمتشي، مما يمنحه نكهة لذيذة.

أشهر مشروب روحي مقطر في كوريا. إنه صافٍ وشفاف وله طعم نظيف، ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية مثل لحم البطن أو الحساء.

مشروب كحولي غازي منعش. إنه جيد للاستمتاع به باردًا، وهو مناسب للشرب مع الأطعمة المقلية أو الحارة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز، يتميز بوجود حبات الأرز العائمة. إنه مشابه للماكغولي ولكنه أكثر صفاء وحلاوة.