Dong Tam

Plato de pho tradicional con caldo de pollo dulce y claro, fideos suaves. Servido con pollo (generalmente desmenuzado o en trozos), acompañado de brotes de soja, hierbas aromáticas, lima y salsa picante.

Pho de res especial surtido. Incluye varios tipos de carne de res como cruda, pecho, tendón, callos y albóndigas de res en un rico caldo de huesos de res con hierbas.

Plato de pho de res que combina tres ingredientes populares: carne de res cruda (ligeramente escaldada), carne de pecho tierna y albóndigas de res elásticas y crujientes.

Pho de res clásico con una combinación de carne de res cruda tierna y dulce y carne de pecho bien cocida.

Pho de res servido con finas láminas de carne de res cruda, que se cocinan al punto en el caldo caliente, conservando la dulzura y ternura de la carne.

Pho de res con carne cruda, carne de pecho cocida y tendón de res (la parte grasa y crujiente del pecho de res).

Sopa de fideos hu tieu del sur (Saigón) con textura masticable. Caldo dulce hecho de huesos de cerdo, servido con cerdo y camarones.

Hu tieu mezclado con una salsa sabrosa en lugar de caldo. Servido con cerdo, camarones y pasteles de camarones fritos crujientes. El caldo se sirve en un tazón aparte.

Fideos de huevo amarillos brillantes en un caldo dulce y claro. Los ingredientes incluyen cerdo y camarones frescos.

Fideos de huevo secos mezclados con especias especiales. Servidos con camarones, cerdo y pasteles de camarones fritos crujientes, acompañados de un tazón de caldo caliente.

Variación de pho de res con caldo cocinado con salsa satay picante y aromática, con sabor a citronela y chile. Servido con carne de res cruda y albóndigas de res.

Pho con caldo satay picante y aromático, pero en lugar de carne de res, este plato se sirve con camarones frescos.

Versión premium de pho de res que utiliza corte tierno y sabroso de entrecot, escaldado en caldo de pho tradicional.

Fideos de huevo en caldo caliente, servidos con trozos de cerdo asado de piel crujiente y carne tierna.

Fideos de huevo secos y sabrosos, cubiertos con cerdo asado de piel crujiente. Servido con un tazón de caldo aparte para disfrutar.

Fideos de huevo en caldo con pato asado marinado aromático, piel de pato dorada y brillante.

Fideos de huevo secos mezclados con especias, servidos con delicioso pato asado y un tazón de caldo al lado.

Fideos de huevo combinados con wontons (dumplings) rellenos de camarones y cerdo, servidos en un caldo claro y dulce.

Versión vegetariana de pho con caldo hecho de verduras dulces naturales. Servido con tofu y hierbas aromáticas.