Fuuki

Surtido de verduras marinadas (encurtidos) al estilo japonés. Frescas y crujientes con un toque de cítricos yuzu. Un acompañamiento ligero y saludable.

Tofu sedoso servido frío con una rica salsa de sésamo. Textura suave y fundente. Un plato refrescante rico en sabores umami.

La versión rica del tofu con sésamo, coronada con un huevo mollet cocido a baja temperatura. La yema líquida añade una cremosidad extra.

Pepino ligeramente aplastado y marinado. Aderezado con aceite de sésamo y cubierto con cacahuetes para darle un toque crujiente. Un entrante muy popular en los izakayas.

Gambas grandes rebozadas en una masa ligera y fritas. El rebozado es aireado y crujiente, la gamba permanece tierna.

Surtido de verduras de temporada fritas en tempura. Una forma deliciosa de comer verduras con una textura crujiente.

Pollo marinado en soja, jengibre y ajo, luego frito. El rebozado es fino y muy crujiente, la carne es jugosa. Un clásico japonés.

Rollitos de ternera rellenos de queso fundido, rebozados y fritos en tempura. Rico, crujiente y delicioso.

Sándwich taiwanés (Gua Bao) con un pan al vapor blanco doblado. Relleno de una gamba tempura crujiente y salsa cremosa.

Gua Bao vegetariano con una loncha de berenjena frita y tierna. El pan esponjoso contrasta con el crujiente de la berenjena.

Pan al vapor tierno relleno de pollo frito japonés (Karaage). Un sándwich caliente reconfortante con sabores asiáticos.

Gua Bao relleno de un rollito de ternera con queso frito. Una combinación rica y fundente.

Bol de arroz japonés caliente cubierto con un surtido de verduras. Una comida completa, sencilla y equilibrada.

Bol de arroz cubierto con trozos de pollo frito crujiente. Rociado con salsa teriyaki dulce y mayonesa picante.

También llamado 'Tendon'. Bol de arroz cubierto con gambas fritas en tempura. El arroz se impregna de la sabrosa salsa.

Bol de arroz generoso con rollitos de ternera con queso fritos. Un plato muy delicioso y saciante.

Especialidad japonesa moderna 'Yoshoku'. Una tortilla arremolinada sobre arroz, servida con una salsa de curry japonesa suave y cremosa.

El clásico Omu-rice con curry acompañado de verduras fritas en tempura para mayor textura.

Omu-rice servido con pollo frito karaage. La combinación de huevo tierno, curry y pollo crujiente.

Omu-rice servido con gambas tempura crujientes.

Omu-rice servido con pollo estilo Nanban (pollo frito con salsa de vinagre y salsa tártara). Rico en sabores.

Omu-rice servido con trozos de ternera con queso fritos.