Dong Tam

传统鸡肉河粉，汤底清甜，河粉软滑。配鸡肉（通常是撕碎或切块的鸡肉），佐以豆芽、香草、柠檬和辣椒酱。

特别什锦牛肉河粉。包含多种牛肉，如生肉、腩肉、牛筋、牛肚和牛肉丸，配以香草浓郁的牛骨汤底。

牛肉河粉，结合三种受欢迎的配料：生牛肉（快速烫熟）、软嫩的熟腩肉和有嚼劲的牛肉丸。

经典牛肉河粉，结合了嫩滑的生牛肉和熟透的腩肉。

牛肉河粉，配以薄切生牛肉片，在热汤中瞬间煮熟，保持牛肉的鲜甜和嫩滑。

牛肉河粉，配有生肉、熟腩肉和牛腩（牛胸部酥脆肥美的部分）。

南部（西贡）风格的韧性十足的猪杂汤粉。汤底用猪骨熬制，配猪肉和虾。

猪杂汤粉用浓郁的酱汁拌匀，而不是加汤。配猪肉、虾和炸虾饼。汤另外盛在碗里。

金黄的面条配清甜汤底。配料包括猪肉和新鲜虾。

干捞面配特制香料。配虾、猪肉和炸虾饼，附带一碗热汤。

牛肉河粉的变种，汤底用辛辣浓郁的沙爹酱烹制，带有香茅辣椒的香味。配生牛肉和牛肉丸。

沙爹汤底的河粉，但用新鲜虾代替牛肉。

高级牛肉河粉，选用鲜嫩多汁的西冷牛排，浸入传统河粉汤底。

热汤面，配以酥脆皮、软嫩肉的烤猪肉片。

浓郁的干捞面，上面铺有酥脆皮烤猪肉。配一碗单独的汤。

鸭肉捞面，配以香料腌制的烤鸭肉，鸭皮金黄油亮。

干捞面配香料，配以美味的烤鸭肉和一碗单独的汤。

捞面配鲜虾猪肉馅馄饨，配以清澈甘甜的汤底。

素食河粉，以天然甜蔬菜汤底烹制。配豆腐和香草。