Délice de l'Inde

Una sopa caliente que contiene trozos de pollo. Sabrosa y reconfortante, a menudo sazonada con especias indias suaves.

Una fuente mixta de carnes y pescados a la parrilla tandoori diseñada para dos personas. Incluye cordero tikka, pollo tikka, pescado tikka y brochetas de carne picada. Servido caliente y ahumado del horno tandoor.

Una fuente compartida de buñuelos al estilo indio (pakoras) para dos. Presenta verduras fritas como cebolla, berenjena y patata en una masa de garbanzos especiada. Crujiente por fuera y suave por dentro.

Brochetas de carne picada mezcladas con pimientos verdes, cebolla, menta fresca, cilantro y especias. A la parrilla sobre carbón en horno tandoor. Sabroso y ligeramente picante.

Pierna de cordero marinada y cocinada a la brasa en tandoor. La carne es tierna con un sabor ahumado.

Brochetas de trozos de cordero ligeramente marinados a la parrilla en tandoor. Jugoso y ahumado con especias suaves.

Muslo de pollo marinado en yogur y especias, luego asado en horno tandoor. Color rojo distintivo y sabor ahumado y sabroso.

Trozos de pollo deshuesado marinados en especias y yogur, a la parrilla en brochetas en tandoor. Tiernos y aromáticos.

Brochetas de salmón, ligeramente marinadas y a la parrilla sobre carbón. El pescado permanece jugoso con un toque ahumado.

Langostinos grandes marinados en especias tandoori y a la parrilla. Jugoso marisco con una corteza carbonizada y picante.

Empanadillas fritas rellenas de carne picada especiada y hierbas frescas. Exterior crujiente con relleno sabroso y moderadamente picante. Se sirven por pares.

Empanadillas fritas triangulares rellenas de verduras especiadas. Exterior crujiente con un relleno suave y sabroso. Se sirven por pares.

Buñuelos de cebolla al estilo indio hechos con masa de harina de garbanzos especiada. Crujientes, dorados y sabrosos. Similares a los aros de cebolla pero más especiados.

Rodajas de berenjena rebozadas en masa especiada y fritas. Crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Rodajas o trozos de patata rebozados y fritos. Un snack salado simple y reconfortante.

Gambas rebozadas en masa de garbanzos especiada y fritas. Crujientes y sabrosas.

Un refrescante acompañamiento de yogur con verduras picadas como pepino y tomate, sazonado con menta y hierbas. Equilibra los platos picantes.

Un pan plano grueso relleno de verduras especiadas y guisantes. Cocido en horno tandoor.

Pan plano con levadura relleno de queso fundido y horneado en tandoor. Suave, esponjoso y sabroso.

Pan plano tradicional con levadura cocido en horno tandoor. Suave y ligeramente elástico, perfecto para acompañar curry.

Pan con levadura relleno de carne picada especiada. Horneado en tandoor hasta dorar.

Pan naan de ajo cubierto con mantequilla y ajo fresco. Aromático y sabroso.

Un pan plano rico que combina los sabores de ajo y queso rallado. Horneado en tandoor.

Pan plano integral sin levadura. Más fino que el naan y asado en tandoor. Sabor simple y a nuez.

Un curry de pollo suave y rico hecho con coco, anacardos, almendras, pasas y nata fresca. Perfil de sabor dulce y a nuez.

Pollo cocinado en una salsa suavemente especiada enriquecida con almendras, anacardos y nata. Cremoso y delicado.

Pollo tandoori a la parrilla cocinado a fuego lento en una rica salsa de tomate y mantequilla. Cremoso, sabroso y ligeramente picante. Un plato clásico.

Un curry de pollo muy picante cocinado con patatas y una salsa a base de vinagre. Ácido y ardiente.

Curry de pollo estándar con picante medio y hierbas aromáticas frescas. Sabroso y herbáceo.

Trozos de pollo tikka a la parrilla cocinados a fuego lento en una salsa con jengibre, pimientos, tomate y cebolla. Rica y sabrosa.

Curry de pollo salteado con pimientos, cebolla, jengibre, tomate y a veces huevo. Una salsa espesa y semi-seca con verduras visibles.

Un plato de pollo especialidad Punjabi cocinado en un wok. Preparado con ajo, jengibre, tomates frescos y hierbas. Rico y aromático.

Brochetas de cordero a la parrilla cocinadas en salsa masala con jengibre, pimientos, tomate y cebolla. Picante y sabroso.

Curry suave de cordero en una rica salsa cremosa hecha con coco, anacardos, almendras y pasas. Dulce y afrutado.

Cordero cocinado en una salsa suave con anacardos y nata. Sabor delicado.

Curry de cordero del sur de la India con una salsa picante y audaz. Rico en color y picor.

Curry de cordero muy picante con patatas. Conocido por su intenso calor y toque de vinagre.

Cordero cocido con espinacas y hierbas. Un curry verde nutritivo y sabroso.

Curry de cordero tradicional aromático, usualmente cocinado con aceite, yogur y especias. Picante medio con un rico color rojo.

Plato de cordero Punjabi cocinado en wok con tomates frescos, jengibre, ajo y hierbas. Salsa rica y texturizada.

Curry de cordero cocinado con garbanzos. Sustancioso y saciante.

Curry de carne picada con champiñones, cocinado en una salsa compleja con jengibre, ajo, tomates, chiles verdes, anacardos, nata y especias. Rico y sabroso.

Curry de carne picada cocido con guisantes verdes. Sabroso y texturizado.

Curry de carne picada cocinado con queso fresco indio (paneer). Una rica combinación de carne y lácteos.

Curry de cordero estándar guarnecido con hierbas frescas. Sabroso y aromático.