CUJORL

Un menú de almuerzo que incluye una generosa porción de ensalada verde y pasta. Recomendado para quienes desean consumir muchas verduras.

Un set de almuerzo estándar que incluye entrante y pasta. Disfrute de la pasta junto con un entrante de temporada.

Es un set de entrante y plato principal. Es ideal para quienes desean disfrutar de un plato principal de carne o pescado en lugar de pasta.

Es un lujoso almuerzo de menú completo que incluye entrante, pasta y plato principal. Recomendado para quienes disfrutan de un almuerzo relajado.

Un entrante de finas láminas de amberjack fresco con una refrescante vinagreta de limón. El sabor umami del pescado y la acidez están perfectamente equilibrados.

Un plato que combina caballa encurtida con namul de col china y espinaca de primavera. Un sabor moderno con ingredientes japoneses.

Un marinado de atún ahumado con pimientos asados fragantes y aguacate cremoso. El aroma ahumado abre el apetito.

Una ensalada tailandesa picante con pollo al vapor tierno y papaya verde crujiente. Sabor moderno con ingredientes japoneses.

Ensalada de jamón serrano salado, caqui dulce y queso ricotta. Disfrute de un sabor agridulce.

Una ensalada fragante y picante con mucho cilantro y pimiento verde. Un plato irresistible para los amantes del cilantro.

Un plato marinado de estilo sudamericano con medusa crujiente y aguacate suave. Refrescante con un toque ácido.

Verduras hervidas sencillas con un huevo escalfado, queso y aceite de limón.

Pulpo a la parrilla con espárragos, servido con una salsa verde llena de hierbas.

Un plato de lengua de ternera salteada tierna con patatas, servido con una salsa de pepinillos ácida.

Un plato estrella del chef: menudillos cuidadosamente preparados y estofados a fuego lento en una salsa demi-glace especial. Sabor rico y profundo.

Espaguetis a base de aceite con caballa de temporada, nabo y puerro. Disfrute del sabor umami de los ingredientes y el aroma del ajo.

Espaguetis con salsa de tomate, beicon jugoso y calabacín. Un sabor clásico y reconfortante.

Espaguetis con salsa cremosa, salchicha jugosa y espinacas. Un sabor rico y reconfortante.

Pasta rica con salsa ragú de pato estofado en vino tinto, servida con fettuccine.

Un plato de pasta tradicional romana, simple pero profundo, sazonado solo con queso y pimienta negra.

Auténtica carbonara hecha con carrillera de cerdo curada casera (guanciale). Se caracteriza por su rica salsa de huevo y queso.

Espaguetis con salsa de tomate dulce y maduro, cubiertos con queso ricotta fresco.

Peperoncino con cangrejo real y tomates cherry dulces, servido con linguine.

Disfrute de una salsa de queso Gorgonzola de aroma único y pistacho tostado, servida con penne.

Este plato de pescado consiste en caballa grasienta asada a la perfección, con una salsa refrescante de pimiento verde picante y jengibre.

Pollo de corral Iwai asado con verduras de temporada. Disfrute de la jugosidad del pollo.

Cerdo Marumibuta de Miyazaki asado, acompañado de una rica salsa gravy hecha con sus propios jugos.

Plato especial elaborado con mariscos frescos del día. El contenido varía diariamente, por favor pregunte al personal.

Cordero tierno ahumado al instante y asado a la perfección. Disfrute del sabor umami del cordero y el aroma ahumado.

Pollo Iwai a la brasa, asado hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Cerdo Duroc asado de alta calidad. Un plato para disfrutar de la dulzura y el sabor umami de la carne de cerdo.

Un corte raro de res Akaushi de Kumamoto (cadera) con un fuerte sabor a magro, servido como un filete fino (tagliata).

Solomillo de res Black Angus con un buen equilibrio entre magro y graso. El sabor umami de la carne se intensifica con cada bocado.

Es un solomillo de res alimentada con pasto. Es magro, saludable y tiene un sabor salvaje característico de la carne.

Es un filete muy tierno y bajo en grasa. Tiene un sabor refrescante propio de la carne de pasto.

Un corte con hueso que permite disfrutar tanto del solomillo como del filete. Es abundante y perfecto para compartir.

Es un corte magro de ternera negra japonesa de rango A4. Tiene una cantidad moderada de veteado, permitiendo disfrutar de la dulzura y ternura características de la carne wagyu.

Solomillo de wagyu de rango A4 con un veteado fino. Disfrute de una textura que se derrite en la boca y la dulzura de la grasa.

El corte de filete más selecto. Disfrute de la delicada ternura y el sabor refinado del wagyu de rango A4.

Surtido de varias aceitunas. Perfecto para acompañar el vino.

Alcachofas marinadas en aceite y vinagre. Disfrute de su textura y sabor únicos.

Terrina de pato con un sabor intenso. Marida bien con pan y vino.

Jamón italiano curado. Puede disfrutar del sabor umami y la salinidad de la carne curada.

Surtido de jamón serrano y salami. Se sirve en porción para compartir para 2 personas.

Tomates secos caseros con un sabor concentrado.

Char-siu casero con un sabor que realza el apetito.

Surtido de quesos duros y semi-duros con un sabor intenso.

Surtido de 3 tipos de salami diferentes. Disfrute de las diferencias en cada sabor.

Vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia. Perfecto para brindar.

Un cóctel refrescante de whisky mezclado con soda.

Un cóctel de color naranja vibrante y ligeramente espumoso hecho con el licor de hierbas italiano "Aperol".

Sorbete de licor de ciruela "Hoshiko" con especias, mezclado con soda. Tiene un aroma especiado y único.

Cerveza de barril premium con un aroma rico y profundo.

Cóctel de vodka con limón, refrescante y que marida bien con la comida.

Un cóctel agridulce y refrescante hecho con licor de limón italiano "Limoncello".

Copa de vino del día. Pregunte al personal por la selección.

También aceptamos pedidos de vino por botella. Tenemos una lista disponible.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Cola sin calorías.

Zumo de naranja roja con un dulzor y acidez intensos.

Bebida fermentada de kombucha. Puede elegir entre sabor yuzu o shiso.

Té oolong de alta calidad con un aroma floral y espumoso.

Agua mineral italiana con gas. Tiene un sabor claro que marida bien con la comida.