Cristiano's

Gambas asadas al vino de Madeira con la cáscara. El dulce aroma del vino de Madeira y el intenso sabor de las gambas son característicos. Disfruta pelándolas con las manos y mezclándolas con la salsa.

Un plato portugués de tres tipos de carne (ternera, cerdo, pollo) guisados juntos. La carne tiernamente guisada se realza con encurtidos ácidos. Perfecto como aperitivo con vino.

Pollo a la brasa marinado en una salsa de tomate picante con coco. El aroma ahumado del carbón y la salsa que armoniza picante y dulce estimulan el apetito. Un plato influenciado por la cocina colonial portuguesa.

La sopa nacional de Portugal, similar a la sopa de miso japonesa. Un suave potaje a base de patatas con col rizada finamente cortada (verdura de hoja) y chorizo. Tiene un sabor cálido y rústico.

Calamares salteados en una salsa de tomate picante. El picante del chile y el sabor del vino son intensos, un sabor para adultos. Combina bien con pan y vino.

Jamón casero de pollo de "Miyagawa", una famosa tienda en Tsukiji. Cocinado a baja temperatura para una textura jugosa, la mermelada de membrillo agridulce que lo acompaña realza el sabor del pollo.

Un guiso portugués de varias partes de vísceras de ternera y cerdo guisadas con judías blancas, etc. Tiene un sabor rico y una textura única. Un plato tradicional portugués para recuperar fuerzas.

Salteamos hígado de pollo fresco a fuego alto hasta que esté poco hecho y lo terminamos con vino de Oporto dulce. La cremosidad del hígado y el sabor del vino de Oporto combinan a la perfección.

Cordero estofado lentamente en vino tinto especiado. Un plato tradicional que originalmente se hacía con carne de cabra, pero aquí adaptado con cordero, más fácil de comer. Sabor intenso y fragante.

Un plato de pulpo y patatas guisados en abundante aceite de oliva virgen extra. Cocinar en aceite hace que el pulpo quede increíblemente tierno. Puedes disfrutarlo mojando pan en el aceite.

Churrasco de carne de ternera (falda) cocido lentamente durante mucho tiempo. El sabor de la carne está concentrado y se puede disfrutar con la salsa de verduras que lo acompaña. Menú exclusivo para el almuerzo de fin de semana.

Queso fresco de leche de vaca. Tiene un sabor suave y lácteo sin ser abrumador. Se puede comer solo o untado en pan.

Queso fresco de leche de cabra. Tiene el sabor y la riqueza característicos de la leche de cabra, pero al ser fresco, es fácil de comer. Recomendado para acompañar el vino.

Jamón de cerdo curado y envejecido. Su salinidad moderada realza el sabor del vino. Se sirve finamente cortado.

Un set de frutos secos ahumados al estilo Madeira y cecina de cerdo. Un aperitivo con un aroma dulce y rico.

Frutos secos ahumados con sabor a "Chamusca" (guiso de cordero al vino tinto) y cecina de cordero. Sabor especiado y a vino.

Croquetas de bacalao portuguesas fritas mezclando bacalao seco y patatas. Hay tres sabores: natural, tinta de calamar y curry, y se pueden disfrutar en mezcla.

Un plato emblemático de Portugal que consiste en bacalao desmenuzado, patatas fritas en juliana y cebolla, salteados y ligados con huevo. Su sabor rico y satisfactorio lo convierte en un favorito para todos.

Un plato de sardinas grasas asadas a la brasa de forma sencilla. Se caracteriza por su piel crujiente y su carne jugosa. Es un plato clásico indispensable en las fiestas portuguesas.

Un plato refrescante de jurel fresco marinado con ajo y vinagre. Al comerlo con pan de masa madre, se puede disfrutar del equilibrio entre acidez y umami.

Un plato portugués frito, considerado el origen de la tempura japonesa. Pulpo rebozado y frito, caracterizado por su textura muy tierna. Sabor auténtico que reproduce la técnica local.

Tostada aromática con sabor a ajo. Se puede mojar en la salsa de los platos o disfrutar sola como aperitivo.

Un aperitivo de pan con tomates frescos y hierbas. La acidez y dulzura del tomate son refrescantes.

Aceitunas en salmuera. Un clásico aperitivo con vino.

Un condimento portugués versátil hecho de pimiento rojo salado y fermentado hasta obtener un puré. Tiene un fuerte sabor salado y umami, y sirve como acento en los platos.

Un condimento picante hecho de chiles rojos macerados en brandy, etc. Añade un fuerte picante y sabor con una pequeña cantidad.

Puré de garbanzos (hummus) mezclado con almendras tostadas crujientes. Disfruta de la cremosidad del hummus y la textura de los frutos secos.

Pan casero horneado en nuestro restaurante. Recomendamos mojarlo en la salsa de los platos.

Mantequilla casera. A elegir entre sabor natural a leche o sabor salado a anchoa. Disfrútela con pan.

Arroz blanco cocido al vapor.

Patatas fritas crujientes. Un clásico aperitivo.

Mermelada hecha cociendo membrillo. Se come con queso al estilo portugués.

Cilantro fresco. Añade aroma como topping a los platos.

Higos semi-secos. Su dulzor natural está concentrado y se puede disfrutar como aperitivo con vino o como postre.

Carne de diafragma de ternera (falda) asada a la brasa hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su intenso sabor a carne magra y su textura tierna.

Cerdo Ibérico español a la brasa. Puedes disfrutar de la dulzura de la grasa y la calidad de la carne.

Cordero seleccionado a la brasa. Disfruta del sabor característico y jugoso de la carne de cordero.

Pechuga de pollo de alta calidad de Tsukiji Miyagawa asada a la brasa. La piel queda crujiente y el interior jugoso.

Un plato tradicional de la región de Alentejo, Portugal, que consiste en cerdo salteado con almejas. La combinación del sabor del cerdo y los mariscos crea un sabor único.

Hamburguesa 100% de cordero. Cocinada poco hecha por dentro, podrás disfrutar de su textura carnosa y el sabor del cordero.

Un sándwich portugués emblemático y voluminoso que significa "chica francesa". Carne y salchichas entre pan, cubierto con queso, horneado y servido con salsa. Un plato rico.

Un plato de mariscos cocidos al vapor en una "Cataplana", una olla de cobre única de Portugal. El sabor de los mariscos se disuelve en el caldo, creando un sabor profundo.

Arroz portugués cocido en el agua de cocción del pulpo. El sabor del pulpo impregna cada grano de arroz.

Arroz pilaf con el sabor de la carne de pato estofada. Se termina horneándolo en el horno para darle un toque crujiente.

Un risotto portugués (arroz caldoso) con mucho caldo. Es ligero y fácil de comer, perfecto para terminar la comida.

Un guiso portugués con abundantes mariscos frescos. El sabor a curry estimula el apetito y combina bien con el caldo de mariscos.

Un plato emblemático de Brasil y Portugal que consiste en judías negras, alubias, cerdo y salchichas guisados. Caracterizado por su sabor rico y profundo.

Un surtido donde puedes elegir 3 de tus salchichas y bacons caseros favoritos. Perfecto para compartir.

Un surtido abundante donde puedes elegir 5 de tus salchichas y bacons caseros favoritos.

Salchicha básica que permite disfrutar del sabor de la carne de forma sencilla.

Salchicha original elaborada con ñame rallado. Disfruta de su textura única y pegajosa y su sabor.

Salchicha de sabor intenso con queso Gorgonzola. La riqueza del queso y su salinidad combinan bien con la carne.

Salchicha tradicional del norte de Portugal hecha con pan, pollo y cerdo. Al freírla, queda crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Salchicha negra hecha con sangre de cerdo. Rica y sabrosa, con un toque especiado. Tiene un sabor único, pero combina bien con la fruta.

Salchicha especiada con "piripiri", un condimento picante. Su picante estimula el apetito.

Salchicha con sabor a curry elaborada con una mezcla de varias especias. Sabor aromático y especiado.

Bacon casero marinado en vino de Oporto. El dulzor del vino y la salinidad de la carne crean un sabor agridulce exquisito.

Bacon casero ahumado con un aroma intenso. Un sabor clásico con un toque ahumado.

Bacon hecho con panceta de cerdo con piel. Tiene un acabado al estilo "Leitão", cochinillo asado entero portugués, con un sabor especiado y con pimienta negra.

Cerveza sin alcohol 100% malta. Puedes disfrutar de un sabor similar a la cerveza.

Cerveza sin alcohol con refrescante sabor a limón.

Té negro sin azúcar con un sabor refrescante. Combina bien con la comida.

Zumo 100% de manzana.

Zumo de naranja sanguina con dulzor y acidez intensos.

Ginger ale para adultos con un picante de jengibre refrescante.

Agua mineral suave y fácil de beber.

Agua mineral italiana con burbujas finas.

Bebida carbonatada con refrescante acidez de limón.

Café caliente o espresso a elegir entre 4 tipos de granos de café. Disfruta de tu sabor preferido.

Café con leche helado con mucha leche. Puedes elegir entre 4 tipos de granos de café.

Café frío.

Té caliente o té de manzanilla. Recomendado para relajarse.