Cristiano's

Sauteed Shrimp W Madeira Wine 強火で焼き上げるエビのマデイラ酒風味のそのままの料理です。

“PICAPAU” Stewed Meat ,Chicken, Pork, Beef 牛、豚、鶏、3種類のお肉を一緒に煮込んでます。 上からカリフラワーと人参のピクルスをのせた料理です。

Grilled Red Hot Coconuts Sauce Chicken ココナッツ入りの辛いトマトソースでマリネしたチキンの炭火焼きです。

Caldo Verde ポルトガルの味噌汁にあたる国民的なスープです。じゃがいものポタージュに、青菜の千切りと、チョリソーが入っています。

Spicy Squid Stew ヤリイカを辛いトマトソースでソテーした料理です。すこしお酒が利いています注意。

Marined Chicken Ham 行列している築地の老舗鶏店「宮川」の鶏もも肉を低温調理したハムです。かりんのジャムと一緒に提供します。

Stewed Tripes “Porto” Style 9種類の牛や豚の内臓モツをポルト風に煮込んだ料理です。 ポルト風って何だろう？

Sauted Chicken livers of port wine 築地宮川鶏の新鮮なレバーを強火でレアに仕上げます。 ポルト酒を使い優しい甘みの味わいです。お酒にもよく合います。

Stewed Lamb w Red Wine 八角とクローブ入りの赤ワインで茹でこぼして作る煮込み料理です。 本菜はヤギで作りますが当店は子羊を使用。

Octopus and Potato Stew 天草タコをオイルでじっくり煮込みます。 柔らかく仕上げております。

Churrasco ※土・日・祝日ランチ限定 牛肉のブリスケット【肩バラ肉】を使用したシュラスコです。長時間かけてじっくりと火入れしました。 付け合わせのピッカーダ(フレッシュ野菜のタルタル)とご一緒にお召し上がりください。

Cheese ポルトガル定番の作り立てチーズ。

Goat Cheese 山羊乳の美味しいチーズです。

Uncured ham ワインのおともに。

Smoked Mixed Nuts マデイラ風 with ポークジャーキー マデイラ酒で味付けしました。

Smoked Mixed Nuts シャンファナ風 with 羊ジャーキー 羊肉のシャンファナフレーバーです。

Homemade Croquete(Bacalhau/Squid ink/Curry) (プレーン/クロ/キイロ/2種/3種) ポルトガルのカフェの定番おつまみです。塩鱈とジャガイモベースで作ります。 6個入りです。2種や3種でいろいろな味をお試しください。

Bacalhau à Brás ポルトガルで是非食べてほしい料理の1番手です。特に化学調味料は使用しない当店ですが、無添加のジャンクフードな味わいとして1番人気の料理になります。

Grilled Sardine 6月13日はリスボンの守護聖人聖アントニオの誕生日。この日になぜかイワシを町中で焼いてお祝いするというお祭りがあり、そして「愛の告白デー」としても有名です。

Marinade Horse Mackerel w Bread 新鮮な鯵をマリネしました。カタネベーカリーさんのパンとともにお召し上がりください。

Deep Fried Octopus Portuguese Style ポルトの名店Casa Aleixoで食べた衝撃のおいしさが忘れられませんが、発案したおばあちゃんに作り方を教えてもらってとても柔らかく滋味深く仕上がっています。

赤パプリカの塩漬けの発酵ピュレ Fermented Salted Paprika Puree

ブランデー漬けの赤唐辛子の辛口ピュレ Piripiri(Capsicam)

1piece

Homemade Butter(Milk/Andhovy)

Quince Jam (Maemelada)

Fresh Coriander Leaf

Semi Dried Fig

Grilled Meat Dish Beef (assorted two types) 当店で厳選した牛さがりの炭火焼きです。イベリコ豚又は子羊との2種盛りもできます。

Grilled Meat Dish Pork (assorted two types) 当店で厳選したイベリコ豚の炭火焼きです。牛さがり又は子羊との2種盛りもできます。

Grilled Meat Dish Lamb (assorted two types) 当店で厳選した子羊の炭火焼きです。牛さがり又はイベリコ豚との2種盛りもできます。

Grilled Chicken Breast 旨味の強い宮川の鶏ムネ肉の炭火焼きです。2種盛り不可です。

Sauteed Pork w Clam in Alentejo Style ポルトガルの伝統的な料理の中でも代表的なものです。豚肉を発酵させたパプリカペーストに漬け込んでから使用します。フライドポテトと共に炒める豪快な料理です。

Lamb Hamburg ( Plain/Red Wine Sauce) 当店人気の羊ハンバーグです。 中はレアに仕上げております。

Francesinha (Portuguesu Sandwiches) ポルトのカフェ飯の定番料理を当店風にアレンジしました。 ボリューミーなオーブンで仕上げるサンドイッチ。

Stewed Seafood and shurimp in a Traditional Portuguese Pot (Cataplana) 魚介とハマグリをトマトベースのスープで煮込んだ料理です。

Portuguese Baked Rice (Octopus) 天草タコを使用したタコ出汁の炊き込みご飯です。

Portuguese Baked Rice (duck) 両方ともポルトガルの定番料理です。

Portuguese Porridge Rice(Sea bream/Pork&Clam/Seafood Tomato) (ハマグリ/豚とハマグリ/魚介トマト) スペイン同様、おじやです。※おじやはスペインのolla（オジャ）に由来。煮込み、等の意。）お米の煮込み料理。〆にさっぱりしていておすすめです。

Stewed Fish (Curry) ポルトガルの魚介煮込みです。当店厳選の鮮魚とエビ、貝が入っています。

Feijoada 豆と豚肉を煮込んだ料理です。豚の様な部位、自家製のソーセージも入った伝統的な煮込み料理です。

Plate of three kinds of sausage & bacon お好きなソーセージとベーコンを自由に選べるお得なセット

Plate of five kinds of sausage & bacon お好きなソーセージとベーコンを自由に選べるお得なセット

Plain sausage

Chinese yam Sausage 長芋のねっとり感のあるソーセージ。当店オリジナルのソーセージ。

Cheese Sausage ゴルゴンゾーラチーズの風味をきかせたソーセージ。

Aleira Sausage パンと鶏肉、豚肉を練りこんで揚げたソーセージ。中はしっとり外はサクサクとした食感です。

Blood Sausage 豚血を使ったソーセージ。ハーブやスパイス、豚血の独特な風味も感じます。 付け合わせのパイナップルとも相性がいいです。

Piripir Sausage ポルトガルの唐辛子を使った辛い調味料ピリピリ入りのソーセージ。

Curry Sausage 9種のスパイスを配合したオリジナルのソーセージ。スパイシーです。

Pork Berry Porto Bacon Cristianos Style ポルトガルの甘口ワイン(ポルト酒)で5日間マリネして焼き上げております。 甘辛で食べやすいベーコンです。

Pork Berry Smoked Bacon Cristianos Style 燻製のスモーキーな香りのするスタンダードタイプのベーコンです。

Pork Berry Leitoes Bacon Cristianos Style レイタオンとはポルトガルで有名な仔豚の丸焼きです。 ブラックペッパーがきいています。

Non Alcohol Beer "RYOMA"

Non Alcohol Beer "RYOMA" Lemon

Java Tea

Apple Juice

Blood Orange Juice

Ginger Ale

Crystal Geyser (Still Water)

Sanpellegrino (Sparkling Water)

Lemon Soda

Choose from 4 types of coffee beans 4種類から選べます。 ①リストレットインテンソ RISTORETTO INTENSO 際立つ力強さとまろやかな苦味ストロングタイプ ②リストレット RISTORETTO 心地よい酸味のミディアムタイプ ③グアテマラ GUATEMALA なめらかなライトタイプ ④デカフェナート DECAFENATO 濃厚で、力強いデカフェ

Iced Latte 上の4種類から選べます。

Iced Coffee

Hot Tea/ Chamomile