Cristiano's

エビのマデイラ酒焼き

Sauteed Shrimp W Madeira Wine 強火で焼き上げるエビのマデイラ酒風味のそのままの料理です。

ピカパウ

“PICAPAU” Stewed Meat ,Chicken, Pork, Beef 牛、豚、鶏、3種類のお肉を一緒に煮込んでます。 上からカリフラワーと人参のピクルスをのせた料理です。

アフリカンチキン

Grilled Red Hot Coconuts Sauce Chicken ココナッツ入りの辛いトマトソースでマリネしたチキンの炭火焼きです。

カルドヴェルデ

Caldo Verde ポルトガルの味噌汁にあたる国民的なスープです。じゃがいものポタージュに、青菜の千切りと、チョリソーが入っています。

ヤリイカのピリピリ煮込み

Spicy Squid Stew ヤリイカを辛いトマトソースでソテーした料理です。すこしお酒が利いています注意。

築地宮川の自家製鶏ハム

Marined Chicken Ham 行列している築地の老舗鶏店「宮川」の鶏もも肉を低温調理したハムです。かりんのジャムと一緒に提供します。

トリッパ ア モーダ ド ポルト(トリッパのポルト風煮込み)

Stewed Tripes “Porto” Style 9種類の牛や豚の内臓モツをポルト風に煮込んだ料理です。 ポルト風って何だろう？

築地宮川鶏レバーのポルト酒ソテー

Sauted Chicken livers of port wine 築地宮川鶏の新鮮なレバーを強火でレアに仕上げます。 ポルト酒を使い優しい甘みの味わいです。お酒にもよく合います。

子羊肉のシャンファナ

Stewed Lamb w Red Wine 八角とクローブ入りの赤ワインで茹でこぼして作る煮込み料理です。 本菜はヤギで作りますが当店は子羊を使用。

蛸のラガレイロ(ＥＸオリーブオイルの煮込み)

Octopus and Potato Stew 天草タコをオイルでじっくり煮込みます。 柔らかく仕上げております。

シュラスコ

Churrasco ※土・日・祝日ランチ限定 牛肉のブリスケット【肩バラ肉】を使用したシュラスコです。長時間かけてじっくりと火入れしました。 付け合わせのピッカーダ(フレッシュ野菜のタルタル)とご一緒にお召し上がりください。

牛乳のフレッシュチーズ

Cheese ポルトガル定番の作り立てチーズ。

ヤギのフレッシュチーズ

Goat Cheese 山羊乳の美味しいチーズです。

生ハム

Uncured ham ワインのおともに。

燻製ミックスナッツ缶 マデイラ風 with ポークジャーキー

Smoked Mixed Nuts マデイラ風 with ポークジャーキー マデイラ酒で味付けしました。

燻製ミックスナッツ缶 シャンファナ風 with 羊ジャーキー

Smoked Mixed Nuts シャンファナ風 with 羊ジャーキー 羊肉のシャンファナフレーバーです。

自家製バカリャウのコロッケ

Homemade Croquete(Bacalhau/Squid ink/Curry) (プレーン/クロ/キイロ/2種/3種) ポルトガルのカフェの定番おつまみです。塩鱈とジャガイモベースで作ります。 6個入りです。2種や3種でいろいろな味をお試しください。

バカリャウ・ア・ブラス (干鱈とフライドポテトの玉子とじ)

Bacalhau à Brás ポルトガルで是非食べてほしい料理の1番手です。特に化学調味料は使用しない当店ですが、無添加のジャンクフードな味わいとして1番人気の料理になります。

イワシの炭火焼き

Grilled Sardine 6月13日はリスボンの守護聖人聖アントニオの誕生日。この日になぜかイワシを町中で焼いてお祝いするというお祭りがあり、そして「愛の告白デー」としても有名です。

アリマドス(鯵のにんにくマリネ)とカタネ食パン

Marinade Horse Mackerel w Bread 新鮮な鯵をマリネしました。カタネベーカリーさんのパンとともにお召し上がりください。

天草タコのポルトガル式天ぷら

Deep Fried Octopus Portuguese Style ポルトの名店Casa Aleixoで食べた衝撃のおいしさが忘れられませんが、発案したおばあちゃんに作り方を教えてもらってとても柔らかく滋味深く仕上がっています。

ガーリックトースト

フレッシュトマトのブルスケッタ

オリーブ

マッサ・ディ・ピメンタオン

赤パプリカの塩漬けの発酵ピュレ Fermented Salted Paprika Puree

ピリピリ

ブランデー漬けの赤唐辛子の辛口ピュレ Piripiri(Capsicam)

フムスのアーモンドロースト和え

自家製 パン

1piece

自家製バター

Homemade Butter(Milk/Andhovy)

白米

揚げフライドポテト

マルメラーダ

Quince Jam (Maemelada)

パクチー

Fresh Coriander Leaf

イチヂクだけ

Semi Dried Fig

牛さがりの炭火焼

Grilled Meat Dish Beef (assorted two types) 当店で厳選した牛さがりの炭火焼きです。イベリコ豚又は子羊との2種盛りもできます。

イベリコ豚の炭火焼

Grilled Meat Dish Pork (assorted two types) 当店で厳選したイベリコ豚の炭火焼きです。牛さがり又は子羊との2種盛りもできます。

子羊の炭火焼

Grilled Meat Dish Lamb (assorted two types) 当店で厳選した子羊の炭火焼きです。牛さがり又はイベリコ豚との2種盛りもできます。

フランゴ・アサード (築地宮川鶏ムネ肉の炭火焼き)

Grilled Chicken Breast 旨味の強い宮川の鶏ムネ肉の炭火焼きです。2種盛り不可です。

豚とハマグリのアレンテージョ風炒め

Sauteed Pork w Clam in Alentejo Style ポルトガルの伝統的な料理の中でも代表的なものです。豚肉を発酵させたパプリカペーストに漬け込んでから使用します。フライドポテトと共に炒める豪快な料理です。

子羊肉のグリル・ド・ハンバーグ

Lamb Hamburg ( Plain/Red Wine Sauce) 当店人気の羊ハンバーグです。 中はレアに仕上げております。

フランセジーニャ (ポルト式色々な肉を食パンで挟んだオーブン料理)

Francesinha (Portuguesu Sandwiches) ポルトのカフェ飯の定番料理を当店風にアレンジしました。 ボリューミーなオーブンで仕上げるサンドイッチ。

魚介のカタプラーナ鍋煮込み

Stewed Seafood and shurimp in a Traditional Portuguese Pot (Cataplana) 魚介とハマグリをトマトベースのスープで煮込んだ料理です。

ポルトガル式の炊き込みご飯 (天草タコ)

Portuguese Baked Rice (Octopus) 天草タコを使用したタコ出汁の炊き込みご飯です。

ポルトガル式の炊き込みご飯 (鴨)

Portuguese Baked Rice (duck) 両方ともポルトガルの定番料理です。

ポルトガル式のリゾット

Portuguese Porridge Rice(Sea bream/Pork&Clam/Seafood Tomato) (ハマグリ/豚とハマグリ/魚介トマト) スペイン同様、おじやです。※おじやはスペインのolla（オジャ）に由来。煮込み、等の意。）お米の煮込み料理。〆にさっぱりしていておすすめです。

海老と魚介のカルデラーダ(カレー)

Stewed Fish (Curry) ポルトガルの魚介煮込みです。当店厳選の鮮魚とエビ、貝が入っています。

フェイジョアーダ (ソーセージとモツ、スペアリブとうずら豆の煮込み)

Feijoada 豆と豚肉を煮込んだ料理です。豚の様な部位、自家製のソーセージも入った伝統的な煮込み料理です。

自家製ベーコン＆ソーセージ3点盛り合わせ

Plate of three kinds of sausage & bacon お好きなソーセージとベーコンを自由に選べるお得なセット

自家製ベーコン＆ソーセージ5点盛り合わせ

Plate of five kinds of sausage & bacon お好きなソーセージとベーコンを自由に選べるお得なセット

プレーンソーセージ

Plain sausage

長芋ソーセージ

Chinese yam Sausage 長芋のねっとり感のあるソーセージ。当店オリジナルのソーセージ。

チーズソーセージ

Cheese Sausage ゴルゴンゾーラチーズの風味をきかせたソーセージ。

アレイラソーセージ

Aleira Sausage パンと鶏肉、豚肉を練りこんで揚げたソーセージ。中はしっとり外はサクサクとした食感です。

モルセイラ(豚血のソーセージ)

Blood Sausage 豚血を使ったソーセージ。ハーブやスパイス、豚血の独特な風味も感じます。 付け合わせのパイナップルとも相性がいいです。

ピリピリソーセージ

Piripir Sausage ポルトガルの唐辛子を使った辛い調味料ピリピリ入りのソーセージ。

カレーソーセージ

Curry Sausage 9種のスパイスを配合したオリジナルのソーセージ。スパイシーです。

豚バラ肉の自家製ポルトベーコン

Pork Berry Porto Bacon Cristianos Style ポルトガルの甘口ワイン(ポルト酒)で5日間マリネして焼き上げております。 甘辛で食べやすいベーコンです。

豚バラ肉の自家製スモークベーコン

Pork Berry Smoked Bacon Cristianos Style 燻製のスモーキーな香りのするスタンダードタイプのベーコンです。

皮付きもち豚バラ肉の自家製レイタオンベーコン

Pork Berry Leitoes Bacon Cristianos Style レイタオンとはポルトガルで有名な仔豚の丸焼きです。 ブラックペッパーがきいています。

ノンアルビール 龍馬1865

Non Alcohol Beer "RYOMA"

ノンアルビール 龍馬1865【レモン味】

Non Alcohol Beer "RYOMA" Lemon

ジャワティー

Java Tea

アップルジュース

Apple Juice

ブラッドオレンジジュース

Blood Orange Juice

辛口ジンジャーエール

Ginger Ale

クリスタルガイザー

Crystal Geyser (Still Water)

サンペレグリノ炭酸水

Sanpellegrino (Sparkling Water)

レモンソーダ

Lemon Soda

ホットコーヒー / エスプレッソ

Choose from 4 types of coffee beans 4種類から選べます。 ①リストレットインテンソ RISTORETTO INTENSO 際立つ力強さとまろやかな苦味ストロングタイプ ②リストレット RISTORETTO 心地よい酸味のミディアムタイプ ③グアテマラ GUATEMALA なめらかなライトタイプ ④デカフェナート DECAFENATO 濃厚で、力強いデカフェ

アイスカフェラテ

Iced Latte 上の4種類から選べます。

アイスコーヒー

Iced Coffee

紅茶/カモミール

Hot Tea/ Chamomile