كريستيانو

エビのマデイラ酒焼き

روبيان سوتيه بنبيذ ماديرا طبق روبيان بنكهة نبيذ ماديرا مشوي على نار عالية.

ピカパウ

لحم مطهو بيكا باو، دجاج، لحم خنزير، لحم بقري يُطهى لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج معًا. يُقدم مع مخلل القرنبيط والجزر من الأعلى.

アフリカンチキン

دجاج مشوي بصلصة طماطم حارة بالكمكوات

カルドヴェルデ

كالدو فيردي حساء وطني برتغالي، يعادل حساء الميسو الياباني. حساء بطاطس كريمي مع شرائح خضروات ورقية ونقانق شوريزو.

ヤリイカのピリピリ煮込み

حبار حار سوتيه طبق حبار سوتيه في صلصة طماطم حارة. يحتوي على القليل من الكحول، يرجى الانتباه.

築地宮川の自家製鶏ハム

صدر دجاج مُتبل (لحم هام مدخن) لحم صدر دجاج مُعد بطريقة الطهي البطيء من متجر "ميياغاوا" الشهير في تسوكيجي. يُقدم مع مربى سفرجل.

トリッパ ア モーダ ド ポルト(トリッパのポルト風煮込み)

كرشة مطهوة على طريقة بورتو طبق مطهو من 9 أنواع من أحشاء البقر والخنزير على طريقة بورتو. ما هي طريقة بورتو؟

築地宮川鶏レバーのポルト酒ソテー

كبد دجاج سوتيه بنبيذ بورت كبد دجاج تسوكيجي ميياغاوا طازج يُشوى على نار عالية ليصبح متوسط النضج. نكهة حلوة لطيفة باستخدام نبيذ بورت. يتناسب جيدًا مع المشروبات.

子羊肉のシャンファナ

لحم ضأن مطهو مع النبيذ الأحمر طبق مطهو في نبيذ أحمر مع اليانسون النجمي والقرنفل. الوصفة الأصلية تُصنع من لحم الماعز، لكننا نستخدم لحم الضأن.

蛸のラガレイロ(ＥＸオリーブオイルの煮込み)

أخطبوط وبطاطس مطهوة أخطبوط أماسو يُطهى ببطء في الزيت. مُعد ليصبح طريًا.

シュラスコ

شورااسكو *متوفر فقط في غداء عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية شورااسكو مصنوع من لحم كتف بقري. يُطهى ببطء لفترة طويلة. يُقدم مع بيكادا (تارتار خضروات طازجة) كطبق جانبي.

牛乳のフレッシュチーズ

جبنة جبنة برتغالية تقليدية طازجة.

ヤギのフレッシュチーズ

جبنة ماعز جبنة لذيذة من حليب الماعز.

生ハム

لحم هام نيء للاستمتاع مع النبيذ.

燻製ミックスナッツ缶 マデイラ風 with ポークジャーキー

مكسرات مدخنة مشكلة بنكهة ماديرا مع لحم خنزير مجفف مُتبلة بنبيذ ماديرا.

燻製ミックスナッツ缶 シャンファナ風 with 羊ジャーキー

مكسرات مدخنة مشكلة بنكهة شانفانا مع لحم ضأن مجفف نكهة شانفانا من لحم الضأن.

自家製バカリャウのコロッケ

كروكيت منزلي (سمك قد/حبر سبيدج/كاري) (سادة/أسود/أصفر/نوعان/3 أنواع) طبق مقبلات برتغالي تقليدي في المقاهي. يُصنع من سمك القد المملح وقاعدة البطاطس. 6 قطع. جرب نكهات مختلفة مع خيارات النوعين أو الثلاثة.

バカリャウ・ア・ブラス (干鱈とフライドポテトの玉子とじ)

باكالهاو آ براس أول طبق يجب أن تجربه في البرتغال. على الرغم من أننا لا نستخدم محسنات طعم صناعية، إلا أن هذا الطبق هو الأكثر شعبية لدينا بنكهته "غير الصحية" الخالية من الإضافات.

イワシの炭火焼き

سردين مشوي 13 يونيو هو عيد ميلاد القديس أنطونيو، شفيع لشبونة. في هذا اليوم، يُشوى السردين في جميع أنحاء المدينة احتفالاً، وهو أيضًا يوم مشهور "للتعبير عن الحب".

アリマドス(鯵のにんにくマリネ)とカタネ食パン

سمك الأنشوجة المتبل مع الخبز سمك أنشوجة طازج مُتبل. يُقدم مع خبز مخبز كاتاني. استمتع بتوازن الحموضة والنكهة.

天草タコのポルトガル式天ぷら

أخطبوط مقلي على الطريقة البرتغالية لا يمكنني نسيان الطعم المذهل لأخطبوط كاسا أليكسو الشهير في بورتو، والذي تعلمت طريقته من الجدة التي ابتكرته، مما ينتج عنه طبق طري ولذيذ للغاية.

ガーリックトースト

フレッシュトマトのブルスケッタ

オリーブ

マッサ・ディ・ピメンタオン

هريس فلفل أحمر مملح مخمر هريس فلفل أحمر مملح مخمر

ピリピリ

هريس فلفل أحمر حار مُتبل بالبراندي بيري بيري (فلفل حار)

フムスのアーモンドロースト和え

自家製 パン

قطعة واحدة

自家製バター

زبدة منزلية (حليب/أنشوجة)

白米

揚げフライドポテト

マルメラーダ

مربى سفرجل (مارميلا)

パクチー

ورقة كزبرة طازجة

イチヂクだけ

تين شبه مجفف

牛さがりの炭火焼

طبق لحم مشوي بقري (نوعان مشكلان) لحم بقري مختار بعناية مشوي على الفحم. يمكن تقديمه مع لحم خنزير إيبيريكو أو ضأن.

イベリコ豚の炭火焼

طبق لحم مشوي خنزير (نوعان مشكلان) لحم خنزير إيبيريكو مختار بعناية مشوي على الفحم. يمكن تقديمه مع لحم بقري أو ضأن.

子羊の炭火焼

طبق لحم مشوي ضأن (نوعان مشكلان) لحم ضأن مختار بعناية مشوي على الفحم. يمكن تقديمه مع لحم بقري أو خنزير إيبيريكو.

フランゴ・アサード (築地宮川鶏ムネ肉の炭火焼き)

صدر دجاج مشوي صدر دجاج ميياغاوا بنكهة غنية مشوي على الفحم. لا يمكن تقديمه كمزيج من نوعين.

豚とハマグリのアレンテージョ風炒め

لحم خنزير سوتيه مع محار على طريقة ألينتيخو من بين الأطباق البرتغالية التقليدية، هذا هو أحد أبرزها. يُستخدم لحم الخنزير بعد نقعه في معجون فلفل أحمر مخمر. طبق جريء يُقلى مع البطاطس المقلية.

子羊肉のグリル・ド・ハンバーグ

برجر لحم ضأن (سادة/صلصة نبيذ أحمر) برجر لحم ضأن شهير لدينا. يُشوى من الداخل ليصبح متوسط النضج.

フランセジーニャ (ポルト式色々な肉を食パンで挟んだオーブン料理)

فرانسيسينيا (ساندويتشات برتغالية) طبق مقهى بورتو الشهير مُعد على طريقتنا الخاصة. ساندويتش غني يُخبز في الفرن.

魚介のカタプラーナ鍋煮込み

كالديرا مأكولات بحرية وروبيان (طبق برتغالي تقليدي) طبق مطهو من المأكولات البحرية والمحار في حساء قائم على الطماطم.

ポルトガル式の炊き込みご飯 (天草タコ)

أرز برتغالي مخبوز (أخطبوط) أرز مطهو بمرق الأخطبوط باستخدام أخطبوط أماسو.

ポルトガル式の炊き込みご飯 (鴨)

أرز برتغالي مخبوز (بط) كلاهما طبق برتغالي كلاسيكي.

ポルトガル式のリゾット

أرز برتغالي مطهو (سمك دنيس/لحم خنزير ومحار/مأكولات بحرية بالطماطم) (محار/لحم خنزير ومحار/مأكولات بحرية بالطماطم) مثل إسبانيا، هذا طبق أرز مطهو. *كلمة "أوجيا" مشتقة من "أوجا" الإسبانية، وتعني "يُطهى". طبق أرز مطهو. يُنصح به كطبق ختامي خفيف.

海老と魚介のカルデラーダ(カレー)

سمك مطهو (كاري) طبق برتغالي مطهو من المأكولات البحرية. يحتوي على أسماك طازجة مختارة بعناية وروبيان ومحار.

フェイジョアーダ (ソーセージとモツ、スペアリブとうずら豆の煮込み)

فيجوادا طبق مطهو من الفاصوليا ولحم الخنزير. يحتوي على أجزاء شبيهة بالخنزير ونقانق منزلية. طبق تقليدي مطهو.

自家製ベーコン＆ソーセージ3点盛り合わせ

طبق مشكل من 3 أنواع من النقانق واللحم المقدد مجموعة قيمة يمكنك فيها اختيار النقانق واللحم المقدد المفضل لديك بحرية.

自家製ベーコン＆ソーセージ5点盛り合わせ

طبق مشكل من 5 أنواع من النقانق واللحم المقدد مجموعة قيمة يمكنك فيها اختيار النقانق واللحم المقدد المفضل لديك بحرية.

プレーンソーセージ

نقانق سادة

長芋ソーセージ

نقانق يام صيني نقانق ذات قوام لزج من اليام الصيني. نقانق أصلية خاصة بنا.

チーズソーセージ

نقانق بالجبنة نقانق بنكهة جبنة جورجون زولا.

アレイラソーセージ

نقانق أليرا نقانق مقلية مُعدة من خبز ودجاج ولحم خنزير. قوام داخلي طري وخارجي مقرمش.

モルセイラ(豚血のソーセージ)

نقانق دم نقانق مصنوعة من دم الخنزير. تتميز بنكهة فريدة من الأعشاب والتوابل ودم الخنزير. تتناسب جيدًا مع الأناناس كطبق جانبي.

ピリピリソーセージ

نقانق بيري بيري نقانق حارة مُعدة من فلفل برتغالي حار.

カレーソーセージ

نقانق كاري نقانق أصلية مُعدة من مزيج من 9 توابل. حارة.

豚バラ肉の自家製ポルトベーコン

لحم خنزير بالفرولة بنكهة بورتو على طريقة كريستيانو مُتبل لمدة 5 أيام في نبيذ بورتو الحلو البرتغالي ثم يُخبز. لحم مقدد حلو ومالح سهل الأكل.

豚バラ肉の自家製スモークベーコン

لحم خنزير مدخن على طريقة كريستيانو لحم مقدد عادي ذو رائحة مدخنة قوية.

皮付きもち豚バラ肉の自家製レイタオンベーコン

لحم خنزير بالفرولة ليتاو على طريقة كريستيانو ليتاو هو خنزير مشوي كامل مشهور في البرتغال. يحتوي على فلفل أسود.

ノンアルビール 龍馬1865

بيرة خالية من الكحول "ريوما"

ノンアルビール 龍馬1865【レモン味】

بيرة خالية من الكحول "ريوما" ليمون

ジャワティー

شاي جافا

アップルジュース

عصير تفاح

ブラッドオレンジジュース

عصير برتقال أحمر

辛口ジンジャーエール

جنزبيل إيل

クリスタルガイザー

كريستال جايزر (مياه عادية)

サンペレグリノ炭酸水

سان بيليغرينو (مياه فوارة)

レモンソーダ

صودا ليمون

ホットコーヒー / エスプレッソ

اختر من بين 4 أنواع من حبوب القهوة يمكن الاختيار من بين 4 أنواع. ① ريستريتو إنتنسو RISTORETTO INTENSO قوة بارزة ومرارة لطيفة، نوع قوي ② ريستريتو RISTORETTO نوع متوسط مع حموضة ممتعة ③ غواتيمالا GUATEMALA نوع خفيف وناعم ④ منزوع الكافيين DECAFENATO غني وقوي منزوع الكافيين

アイスカフェラテ

لاتيه مثلج يمكن الاختيار من بين الأنواع الأربعة المذكورة أعلاه.

アイスコーヒー

قهوة مثلجة

紅茶/カモミール

شاي ساخن / بابونج