Sōsa Chūka Bar ARU

Un aperitivo de pepinos frescos marinados en una salsa ligeramente picante. Su textura crujiente y el picante del chile estimulan el apetito. Perfecto como primer plato o como acompañamiento para el alcohol.

Un encurtido de col china encurtida de color verde brillante. Es más fresco que la col china encurtida habitual y tiene una textura crujiente. Su sabor salado ligero es perfecto como acompañamiento.

Un ingrediente tradicional chino hecho de huevos de pato fermentados. Se caracteriza por su peculiar olor amoniacal y la riqueza y cremosidad de su yema. Disfrútelo solo o con condimentos.

Un aperitivo de pollo tierno y suave cocido al vapor. Disfrute del pollo de sabor suave con una rica salsa de sésamo o una refrescante salsa de vinagre negro. Es un plato frío popular.

Un snack clásico de patatas fritas crujientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor salado. Combina perfectamente con cerveza y bebidas carbonatadas.

Un plato de patatas fritas espolvoreadas con fragante comino. Su aroma especiado, similar al curry, estimula el apetito. Disfrute de un sabor étnico diferente al habitual.

Dim sum frito con una masa crujiente rellena de ingredientes como verduras y carne. Al morder, el relleno caliente y sabroso rebosa. Delicioso solo o con salsa de soja y vinagre.

Una tempura de estilo occidental de calabaza dulce rebozada y frita. Disfrute de la masa crujiente y la dulce y tierna calabaza. Es un plato ligero que también se puede disfrutar como un tentempié.

Un plato de Sichuan de pollo frito salteado con una gran cantidad de chiles. El pollo crujiente se impregna del picante y el aroma de los chiles. No es tan picante como parece y su sabroso umami deja un regusto agradable.

Pollo frito crujiente cubierto con una mezcla especial de especias (cebolla frita, ajo, chile, comino, etc.). Se caracteriza por su textura crujiente y el complejo aroma de las especias. Su sabor estimulante va muy bien con el alcohol.

Un plato de pollo frito cubierto con una sabrosa salsa de soja agridulce y abundante cebolla picada. La textura crujiente del rebozado y la acidez de la salsa combinan a la perfección. Es popular tanto como plato principal como acompañamiento para el alcohol.

Brócoli hervido cubierto con una salsa de Doubanjiang (pasta de habas fermentadas). La riqueza y salinidad del Doubanjiang realzan la dulzura del brócoli. Un plato de verduras simple pero sabroso.

Un salteado hecho con "Gansi", un ingrediente en forma de fideos hecho de tofu seco cortado en finas hebras. Es bajo en carbohidratos, alto en proteínas y tiene una textura firme. Su sabor ligero permite apreciar el umami del tofu.

Un plato casero chino que combina tomates frescos con huevos revueltos esponjosos. La acidez del tomate y su dulzura al cocinarse armonizan con la suavidad del huevo. Es un plato de sabor suave y fácil de comer.

Un plato clásico de Sichuan cocido a fuego lento con carne picada, tofu, chile y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante adormecedor (mala) y su rico sabor umami. Disfrútelo caliente, servido con arroz o alcohol.

Un popular plato chino de gambas crujientes salteadas en una salsa agridulce de chile. La textura de las gambas y la riqueza de la salsa son exquisitas. El nivel de picante es moderado y fácil de comer, y combina bien con el arroz.

Un plato de cerdo frito y verduras salteado en una rica salsa de vinagre negro. Se caracteriza por el aroma profundo y la suave acidez del vinagre negro. Su sabor intenso realza el umami del cerdo.

Un plato principal de filete de ternera terminado con una salsa especial de estilo chino. El jugoso sabor de la ternera combina perfectamente con la fragante salsa china a base de salsa de soja. Es un plato abundante y muy satisfactorio.

Arroz frito con ingredientes y condimentos mínimos para saborear el umami del arroz y la técnica de salteado. Disfrute de su textura suelta y su fragante aroma. Es un sabor básico que combina bien con cualquier plato.

Arroz frito con lechuga crujiente que equilibra la grasitud y lo hace refrescante. Disfrute del contraste de texturas.

Arroz frito con un potente sabor a ajo que estimula fuertemente el apetito con su fragante aroma. Recomendado cuando se desea una comida contundente.

Arroz frito fragante con pimienta de Sichuan (huajiao). El aroma refrescante y el picante adormecedor característicos de la pimienta de Sichuan son un acento. Recomendado para los amantes de los sabores picantes.

Un lujoso arroz frito con gambas crujientes. El dulzor y el umami de las gambas se extienden por todo el arroz, proporcionando una gran satisfacción. También es visualmente atractivo y permite disfrutar del sabor del marisco.

Un plato de arroz cubierto con tortilla de cangrejo y una salsa espesa. La esponjosa tortilla y la salsa caliente se mezclan bien con el arroz. Puede elegir el sabor de la salsa entre sal, salsa de soja y vinagre, o vinagre negro.

Una porción de arroz aproximadamente la mitad del tamaño de un cuenco normal. Es adecuado cuando solo se desea un poco de arroz o como cierre de una comida con alcohol.

Arroz blanco recién cocido. Es un acompañamiento clásico para platos sabrosos como el Mapo Tofu o salteados.