Crêperie Saint-Malo

Una galette sofisticada que combina las vieiras con el sabor anisado del hinojo. La crema de Yuzu aporta un toque de acidez refrescante. Un plato elegante con sabores marinos y cítricos.

Una galette golosa inspirada en los sabores anglosajones con cheddar fundido y panceta crujiente. El huevo y la cebolleta completan este plato rico y sabroso. Ideal para los amantes del queso y el bacon.

Una crêpe de postre frutal y dulce. La acidez de la frambuesa contrasta con la dulzura del chocolate blanco, todo espolvoreado con pistachos crujientes. Una mezcla de texturas y colores.

Una crêpe flambeada con notas de cítricos exóticos gracias al caramelo de Kalamansi. El Grand Marnier añade un calor alcohólico y perfumado. Un postre refinado y espectacular.

La galette bretona en su expresión más simple, realzada por mantequilla salada derretida. La masa de alforfón es crujiente y aromática. Para degustar caliente y apreciar la calidad del alforfón.

Una galette simple rellena a elegir con un huevo o jamón blanco. Un clásico ligero para un pequeño hambre. La base perfecta para descubrir el sabor del alforfón.

Una galette vegetariana con sabores provenzales con tomates, cebollas y queso fundido. Jugosa y sabrosa. Una opción ligera y equilibrada.

Un dúo clásico: huevo frito y queso fundido en una galette de alforfón. Simple, eficaz y reconfortante. La yema de huevo líquida se mezcla deliciosamente con el queso.

La versión galette del jamón-queso. El jamón blanco y el emmental fundido rellenan una crêpe de alforfón crujiente. Un clásico apreciado por todos.

Galette rellena de jamón y huevos. Una combinación rica en proteínas y saciante. Ideal para un almuerzo rápido.

Una galette forestal con champiñones salteados y queso fundido. Los sabores de tierra combinan bien con el alforfón. Fundente y aromática.

La famosa 'Completa': huevo, jamón y queso. Es la referencia de las galettes bretonas. Una comida completa y satisfactoria en una sola galette.

Una variante enriquecida de la galette jamón-queso con champiñones. Más rellena y más sabrosa. Perfecta para quienes quieren un poco más de verdura.

Una galette sin carne que combina huevo, queso y champiñones. Cremosa y rica en sabor. Adecuada para vegetarianos que comen huevos.

Una galette estilo ensalada de queso de cabra caliente. El queso de cabra fundido y la miel crean una deliciosa mezcla dulce-salada, con el crujiente de las nueces. Servida con ensalada para darle frescura.

Una galette primaveral con espárragos y nata. Suave y cremosa con un toque de tomate. Una receta refinada y vegetariana.

El puré de puerros a la crema es un clásico que combina perfectamente con el alforfón. Muy cremoso y reconfortante. Una galette suave y sabrosa.

Una galette completa servida con ensalada verde. Añade un toque de frescura y crujiente al trío clásico huevo-jamón-queso. Una comida equilibrada.

La 'Super Completa' con champiñones añadidos. Muy copiosa y rica en sabores variados. Para los muy hambrientos.

Una galette rústica e intensa con panceta ahumada y cebollas confitadas. La nata suaviza el conjunto. Sabores fuertes y auténticos.

Una galette con carácter con salchicha y una salsa de mostaza picante. El huevo y el queso aportan cohesión. Un plato con chispa.

Galette de pollo y espinacas a la crema, inspirada en la cocina familiar. Tierna y cremosa. Una opción diferente al cerdo habitual.

Una galette de pollo simple y eficaz con cebollas y queso. Servida con ensalada. Ligera pero saciante.

Una galette nórdica con salmón ahumado y crema de cebollino. Fresca y refinada, combina muy bien con el sabor del alforfón. Servida con ensalada.

Ingredientes adicionales para añadir a tu galette y personalizarla.

Una especialidad cremosa con una salsa casera de queso azul y hierbas. El jamón y las nueces completan esta mezcla rica en sabores. Una delicia para los amantes del queso azul.

Una galette colorida y perfumada con pimientos y queso de cabra. Ligera y veraniega. Servida con ensalada.

Una galette muy copiosa estilo hamburguesa con filete picado y queso azul. Las cebollas y el huevo añaden golosidad. Un plato robusto.

Destaca la "andouille de Guémené", una especialidad bretona de tripas ahumadas con un sabor potente. Acompañada de cebollas y emmental. Para los amantes de la charcutería con carácter.

Otra versión con carne picada, pero sazonada con chalotas y tomate para mayor frescura. Menos fuerte que la versión con queso azul. Servida con ensalada.

Una galette refinada de mariscos. Las vieiras y los puerros están ligados por una salsa de sidra típicamente bretona. Un plato delicado y festivo.

Una galette estilo tartiflette saboyana. Muy rica con patatas, reblochon fundido y panceta. Ideal para grandes apetitos y días fríos.

Una original combinación de salmón, queso de cabra y espinacas. Cremosa y sabrosa. Una interesante combinación tierra-mar.

La especialidad de la casa con vieiras y pimientos. La crema de pimientos aporta dulzura y color. Una galette insignia.

La crêpe de postre tradicional con mantequilla salada y azúcar. El contraste dulce-salado es la firma de Bretaña. Simple y deliciosa.

Crêpe con un relleno a elegir. Ya sea que te guste el chocolate, la fruta o la miel, hay para todos los gustos.

Una crêpe dulce alrededor de la miel, con a elegir limón para la acidez o frutos secos para el crujiente.

La crêpe bretona por excelencia, cubierta con caramelo de mantequilla salada casero. Cremosa, rica e increíblemente golosa.

La alianza clásica del plátano y el caramelo. Un postre fundente y frutal.

Una crêpe golosa estilo banana split con chocolate caliente y nata montada. Muy copiosa.

Una crêpe 'Dama Blanca' con helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada. El contraste frío-caliente es delicioso.

Una copa de helado sobre crêpe con caramelo y praliné crujiente. Rica en texturas y sabores acaramelados.

Una crêpe estilo 'Pera Belle-Hélène'. Peras, chocolate y almendras se combinan perfectamente.

Crêpe de plátano flambeada delante de ti con el alcohol elegido. Espectacular y aromática.

Una sofisticada mezcla de naranja y chocolate negro, realzada por el flambeado con Grand Marnier.

Crêpe con uvas y chocolate, flambeada para un sabor intenso. El Calvados aporta un toque normando.

Una crêpe muy rica inspirada en la tarta Tatin con manzanas caramelizadas, helado y caramelo. Un postre real.

Manzanas cocidas y flambeadas al Calvados (aguardiente de manzana). Un postre de manzana, caliente y reconfortante.

El paraíso de los golosos: chocolate y caramelo juntos con algo crujiente. Muy dulce y satisfactorio.

Añadidos posibles para hacer tu crêpe aún más golosa.

Una fórmula de almuerzo ventajosa que incluye una galette salada (completa o de champiñones) y una crêpe de postre. Perfecto para descubrir los clásicos.

Una ensalada ligera y vegetal con espárragos y brotes de soja. Fresca y crujiente.

Una ensalada con sabores marinos con tarama (huevas de pescado) y salicornia (algas terrestres). Cítrica y yodada.

Una ensalada del terruño al estilo suroeste con mollejas y panceta caliente. La vinagreta de frambuesa aporta un toque ácido.

Una ensalada niçoise revisitada con atún, anchoas y huevo duro. Completa y soleada.

Una gran ensalada compuesta de pollo, verduras frescas y huevo. Simple y nutritiva.

Una ensalada delicada con cigalas y aguacate. Una mezcla tierna y refinada.

Una ensalada refrescante que mezcla aguacate cremoso, espárragos y la acidez del pomelo. Muy ligera.

Una robusta ensalada campestre con queso azul, patatas y jamón. Rústica y sabrosa.