menufans

Crêperie Saint-Malo

季節のおすすめ

オレ
Auray
ホタテ、フェンネル、コンフィにした玉ねぎ、柚子クリーム
ホタテとフェンネルの甘い香りを組み合わせた、洗練されたガレット。柚子クリームが爽やかな酸味を加えます。海の風味と柑橘系の風味が調和したエレガントな一品です。
€13.90 ≈ ¥2,518
カレ
Carhaix
卵、スモークポークバラ肉、玉ねぎのコンフィ、チャイブ
チェダーチーズとカリカリのスモークポークバラ肉を使った、アングロサクソン風の贅沢なガレット。卵とチャイブが、この濃厚で風味豊かな一品を完成させます。チーズとベーコンがお好きな方に最適です。
€10.90 ≈ ¥1,975
カンカル
Cancale
ラズベリーピューレ、ホワイトチョコレート、砕いたピスタチオ
ラズベリーの酸味とホワイトチョコレートの甘さが調和し、カリカリのピスタチオが散りばめられた、フルーティーで甘いデザートクレープ。食感と色彩の組み合わせが楽しめます。
€5.90 ≈ ¥1,069
パンポル
Paimpol
カラマンシーキャラメル、グランマルニエでフランベ
カラマンシーキャラメルによるエキゾチックな柑橘系の香りの、独創的なクレープ。グランマルニエがアルコールと香りの温かさを加えます。洗練された華やかなデザートです。
€8.90 ≈ ¥1,612

そば粉のガレット

そば粉

ポン=ラベ
Pont - l'Abbé
塩バター
そば粉のガレットを、溶かしバターでシンプルに仕上げたブルターニュ風ガレット。そば粉の生地はカリカリで風味豊か。そば粉の品質を味わうには熱いうちにどうぞ。
€3.50 ≈ ¥634
プロムラン
Plomelin
新鮮な卵またはハム
シンプルなガレットに、お好みの卵またはハムをトッピング。空腹を満たすのに最適な軽食。そば粉の味を試すのに最適なベースです。
€4.90~ ≈ ¥888
シュル
Suler
トマト、チーズ、玉ねぎ
トマト、玉ねぎ、溶けるチーズを使った、プロヴァンス風ベジタリアンガレット。ジューシーで風味豊か。軽やかでバランスの取れた選択肢です。
€7.90 ≈ ¥1,431
プレイベン
Pleyben
卵、チーズ
定番のデュオ:サレガレットに目玉焼きと溶けるチーズ。シンプルで美味しく、心温まる一品。とろりとした黄身がチーズと絶妙に絡み合います。
€7.90 ≈ ¥1,431
サン・ルナール
Saint Guénolé
ハム、チーズ
ハムとチーズのガレットのバリエーション。ハムとエメンタールチーズが、カリカリのそば粉クレープを包みます。誰もが愛する定番です。
€7.90 ≈ ¥1,431
サン・ルナン
Saint Renan
ハム、卵
ハムと卵をトッピングしたガレット。タンパク質が豊富で満腹感のある組み合わせ。手軽なランチに最適です。
€7.90 ≈ ¥1,431
ランデルノー
Landerneau
マッシュルーム、チーズ
ソテーしたマッシュルームと溶けるチーズの森風ガレット。土の香りがそば粉とよく合います。とろりとして風味豊か。
€8.50 ≈ ¥1,540
コンプレット
Complete
卵、ハム、チーズ
有名な「コンプレット」:卵、ハム、チーズ。ブルターニュ風ガレットの定番。これ一枚で満足感のある食事になります。
€8.90 ≈ ¥1,612
ケルルアン
Kerlouan
ハム、チーズ、マッシュルーム
ハムとチーズのガレットにマッシュルームを加えた、より具沢山で風味豊かなバリエーション。野菜をもう少し食べたい方に最適です。
€9.50 ≈ ¥1,721
プルドゥジック
Pouldreuzic
卵、チーズ、マッシュルーム
卵とチーズ、マッシュルームを使ったベジタリアンガレット。クリーミーで風味豊か。卵を食べるベジタリアンに適しています。
€9.50 ≈ ¥1,721
ポンティヴィ
Pontivy
温かいシェーブルチーズ、蜂蜜、サラダ、クルミ
温かいシェーブルチーズと蜂蜜を使った、甘じょっぱい組み合わせが美味しいガレット。クルミのカリカリ感も楽しめます。サラダ添えで爽やかに。
€9.50 ≈ ¥1,721
ナント風
Nantaise
アスパラガス、チーズ、フレッシュクリーム、トマト
アスパラガスとクリームの春風ガレット。トマトの香りを添えた、まろやかでクリーミーな味わい。洗練されたベジタリアンレシピです。
€9.50 ≈ ¥1,721
ポルト・ローネ
Port Launay
クリーム仕立てのポワロー、チーズ、フレッシュクリーム
クリーム仕立てのポワロー(西洋ネギ)は、そば粉と完璧に合う定番料理です。非常にクリーミーで心温まる味わい。まろやかで風味豊かなガレットです。
€9.50 ≈ ¥1,721
ディナン
Dinan
卵、チーズ、ハム、サラダ
グリーンサラダ添えのコンプレットガレット。定番の卵・ハム・チーズのトリオに、爽やかさとカリカリ感をプラスします。バランスの取れた食事です。
€9.90 ≈ ¥1,794
ブレスト風
Brestoise
卵、ハム、チーズ、マッシュルーム
マッシュルームを加えた「スーパーコンプレット」。非常にボリュームがあり、様々な風味が楽しめます。空腹を満たすのに最適です。
€9.90 ≈ ¥1,794
プルエスカ
Plouescat
スモークポークバラ肉、卵、コンフィにした玉ねぎ、フレッシュクリーム
燻製ベーコンとコンフィにした玉ねぎを使った、素朴で濃厚なガレット。クリームが全体をまろやかにします。力強く本格的な味わいです。
€10.90 ≈ ¥1,975
トレメック
Tremeoc
ソーセージ、卵、チーズ、マスタードソース
ソーセージとスパイシーなマスタードソースを使った、個性的なガレット。卵とチーズが全体をまとめます。パンチの効いた一品です。
€10.90 ≈ ¥1,975
キブロン
Quiberon
鶏肉、卵、クリーム仕立てのほうれん草、玉ねぎ
クリーム仕立ての鶏肉とほうれん草のガレット。家庭料理からインスパイアされた、柔らかくクリーミーな味わい。いつもの豚肉とは違う選択肢です。
€10.90 ≈ ¥1,975
フレエル
Frehel
鶏肉、玉ねぎ、チーズ、サラダ
鶏肉、玉ねぎ、チーズを使ったシンプルなガレット。サラダ添え。軽やかですが満腹感があります。
€10.90 ≈ ¥1,975
ギルヴィネック
Guilvinec
スモークサーモン、フレッシュクリーム、チャイブ、サラダ
スモークサーモンとチャイブクリームのノルウェー風ガレット。爽やかで洗練された味わいで、そば粉の風味とよく合います。サラダ添え。
€11.90 ≈ ¥2,156
ガレット追加トッピング
Suppléments Galettes
卵、アンドゥイユ、スモークサーモン、牛ひき肉、ホタテ...
ガレットを自分好みにカスタマイズするための追加トッピング。
€2~ ≈ ¥362

当店のスペシャリテ(ガレット)

ディナール
Dinard
ハム、ブルーチーズソース(タイム、バジル、クリーム、ブルーチーズ)、クルミ、サラダ
自家製ブルーチーズソースとハーブを使った、クリーミーなスペシャリテ。ハムとクルミが、風味豊かな組み合わせを完成させます。ブルーチーズ好きにはたまらない一品です。
€10.90 ≈ ¥1,975
サン・カスト
Saint-Cast
シェーブルチーズ、パプリカ、サラダ
パプリカとシェーブルチーズを使った、彩り豊かで風味豊かなガレット。軽やかで夏らしい味わい。サラダ添え。
€10.90 ≈ ¥1,975
サン・ブリュー
Saint Brieuc
卵、牛ひき肉、玉ねぎ、ブルーチーズ、サラダ
ハンバーガー風のボリューム満点ガレット。牛ひき肉とブルーチーズを使用。玉ねぎと卵がさらに美味しさを引き立てます。しっかりとした一品です。
€12.90 ≈ ¥2,337
ロクマロ
Locmalo
卵、ゲメネ風アンドゥイユ、玉ねぎ、エメンタールチーズ
ゲメネ風アンドゥイユ(燻製豚の腸詰)は、強力な風味を持つブルターニュのスペシャリテです。玉ねぎとエメンタールチーズを添えて。個性的なシャルキュトリーがお好きな方向け。
€12.90 ≈ ¥2,337
シャトレラン
Châteaulin
卵、牛ひき肉、エシャロット、トマト、サラダ
牛ひき肉を使った別のバージョンですが、エシャロットとトマトで味付けされ、よりフレッシュな味わいです。ブルーチーズバージョンよりも穏やかな風味。サラダ添え。
€12.90 ≈ ¥2,337
サンタ・アンヌ
Sainte Anne
ホタテ、クリーム仕立てのポワロー、シードルソース、サラダ
シーフードを使った洗練されたガレット。ホタテとポワローは、典型的なブルターニュ風シードルソースでまとめられています。繊細で華やかな一品です。
€13.90 ≈ ¥2,518
エノガ
Enogat
ジャガイモ、レブロションチーズ、玉ねぎ、クリーム、ベーコン
サヴォワ地方のタルティフレット風ガレット。ジャガイモ、溶けるレブロションチーズ、ベーコンが入った濃厚な味わい。大食漢や寒い日に最適です。
€13.90 ≈ ¥2,518
ヴァンヌ
Vannes
シェーブルチーズ、サーモン、クリーム仕立てのほうれん草
サーモン、シェーブルチーズ、ほうれん草の独創的な組み合わせ。クリーミーで風味豊か。陸と海の興味深い組み合わせです。
€13.90 ≈ ¥2,518
サン・マロ
Saint-Malo
チーズ、パプリカ、ホタテ、パプリカクリーム
ホタテとパプリカを使った、当店のスペシャリテ。パプリカクリームがまろやかさと彩りを加えます。シグネチャーガレットです。
€13.90 ≈ ¥2,518

クレープ

小麦粉(小麦)

ネヴェズ
Nevez
塩バター、砂糖
バターと砂糖をかけた伝統的なクレープ。甘じょっぱいコントラストがブルターニュの象徴です。シンプルで美味しい。
€3.50 ≈ ¥634
フエナン
Fouesnant
お好みのトッピング
お好みの定番トッピングのクレープ。チョコレート、フルーツ、蜂蜜がお好みでも、どなたにもお楽しみいただけます。
€5.90~ ≈ ¥1,069
トレガナ
Tregana
蜂蜜レモンまたは蜂蜜アーモンドまたは蜂蜜クルミ
蜂蜜を使ったクレープに、お好みでレモン(酸味)またはナッツ(食感)を添えて。
€7.50~ ≈ ¥1,359
サン・セルヴァン
St Servan
塩バターキャラメル
自家製塩バターキャラメルをかけた、ブルターニュ風クレープの代表格。クリーミーで濃厚、信じられないほど贅沢な味わいです。
€7.50 ≈ ¥1,359
クロゾン
Crozon
バナナ、塩バターキャラメル
バナナとキャラメルの定番の組み合わせ。とろりとしたフルーティーなデザート。
€8.50 ≈ ¥1,540
サン・ルナール
St Lunaire
バナナ、チョコレート、ホイップクリーム
温かいチョコレートソースとホイップクリームを添えた、バナナスプリット風の贅沢なクレープ。非常にボリュームがあります。
€8.90 ≈ ¥1,612
トレブールデン
Trebeurden
バニラアイスクリーム、チョコレート、ホイップクリーム
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームを使った「ダム・ブランシュ」風クレープ。温かいものと冷たいものの組み合わせが絶妙です。
€8.90 ≈ ¥1,612
ロクミヌ
Locmine
バニラアイスクリーム、塩バターキャラメル、プラリネ
クレープの上にアイスクリーム、キャラメル、カリカリのプラリネを乗せたアイスクリームパフェ。食感とキャラメルの風味が豊か。
€8.90 ≈ ¥1,612
サン・トレメール
St Tremeur
チョコレート、アーモンド、シロップ漬け洋梨、ホイップクリーム
洋梨とチョコレート、アーモンドが完璧に調和した、「ポワール・ベル・エレーヌ」風クレープ。
€8.90 ≈ ¥1,612

フランベ

ロクロナン
Locronan
バナナ、ラム酒またはグランマルニエでフランベ
お選びいただいたアルコールで目の前でフランベする、バナナクレープ。華やかで香り高い。
€8.90~ ≈ ¥1,612
ロクマリア
Locmaria
オレンジジャム、ダークチョコレート、グランマルニエでフランベ
オレンジとダークチョコレートの洗練された組み合わせに、グランマルニエのフランベで深みを加えた一品。
€8.90 ≈ ¥1,612
サン・ピエール
St Pierre
チョコレート、レーズン、ラム酒またはカルヴァドスでフランベ
レーズンとチョコレートのクレープ、風味豊かにフランベ。カルヴァドスがノルマンディー風のタッチを加えます。
€8.90~ ≈ ¥1,612

当店のスペシャリテ(クレープ)

タタン姉妹
Les Sœurs Tatin
バニラアイスクリーム、キャラメルリンゴ、りんごのコンポート、ホイップクリーム、塩バターキャラメル、プラリネ
タルトタタン風の濃厚なクレープ。キャラメルリンゴ、アイスクリーム、キャラメル添え。王様のようなデザートです。
€9.50 ≈ ¥1,721
ディコアム
Dikoam
キャラメルリンゴ、カルヴァドスでフランベ
煮たりんごをカルヴァドス(りんごのブランデー)でフランベしたもの。りんご尽くしの温かく心温まるデザートです。
€8.90 ≈ ¥1,612
プレヴェノン
Plévenon
チョコレート、塩バターキャラメル、プラリネ
チョコレートとキャラメルの組み合わせにカリカリ感をプラスした、グルメの楽園。非常に甘く満足感があります。
€8.90 ≈ ¥1,612
クレープ追加トッピング
Suppléments Crêpes
アルコール(フランベ)、アイスクリーム、ホイップクリーム、その他
クレープをさらに美味しくするための追加トッピング。
€2~ ≈ ¥362

メニュー・マラン

メニュー・マラン
Menu Malouin
お好みのガレット + お好みのデザートクレープ
お得なランチセット。ガレット(コンプレットまたはマッシュルーム)とデザートクレープのセット。定番を試すのに最適です。
€14.90~ ≈ ¥2,700

サラダ

エルワンサラダ
Salade Erwan
グリーンサラダ、トマト、アスパラガス、豆苗
アスパラガスと豆苗を使った、軽やかで野菜中心のサラダ。新鮮でシャキシャキした食感。
€7.50 ≈ ¥1,359
ガエルサラダ
Salade Gaëlle
タラコディップ、グリーンサラダ、レモン、サリコルニア
タラマ(魚卵)とサリコルニア(海藻)を使った、海の風味豊かなサラダ。レモン風味とヨード香。
€8.90 ≈ ¥1,612
ジェアンサラダ
Salade Jehan
グリーンサラダ、ベーコン、砂肝、クルトン、ラズベリービネガー
温かい砂肝とベーコンを使った、南西フランス風の田舎風サラダ。ラズベリービネグレットが酸味を加えています。
€9.90 ≈ ¥1,794
グウェナエルサラダ
Salade Gwenaëlle
グリーンサラダ、トマト、ツナ、ゆで卵、アンチョビ、オリーブ
ツナ、アンチョビ、ゆで卵を使った、ニース風サラダのアレンジ。ボリュームがあり、太陽の恵みを感じさせる味わいです。
€9.90 ≈ ¥1,794
トリスタンサラダ
Salade Tristan
グリーンサラダ、トマト、鶏肉、キュウリ、コーン、卵
鶏肉、新鮮な野菜、卵を使った、ボリューム満点のサラダ。シンプルで栄養満点。
€9.50 ≈ ¥1,721
ノルウェンサラダ
Salade Nolwenn
グリーンサラダ、トマト、ザリガニの尾、アボカド、コーン
エビとアボカドを使った、繊細でクリーミーなサラダ。
€9.90 ≈ ¥1,794
アルメルサラダ
Salade Armel
グリーンサラダ、トマト、アボカド、アスパラガス、グレープフルーツ
クリーミーなアボカド、アスパラガス、グレープフルーツの酸味が調和した、爽やかなサラダ。非常に軽やかです。
€9.50 ≈ ¥1,721
マエサラダ
Salade Mae
グリーンサラダ、トマト、ブルーチーズ、ジャガイモ、クルミ
ブルーチーズ、ジャガイモ、ハムを使った、ボリューム満点の田舎風サラダ。素朴で美味しい。
€9.90 ≈ ¥1,794

当店のドリンク

当店のシードル

シードル「ブリュット」または「ドゥ」
Cidre «Brut» ou «Doux»
ボレー(伝統的なカップ)またはカラフェで提供されるハウスシードル。ブリュットは辛口で爽快、ドゥはより甘くフルーティーです。
€3.90~ ≈ ¥707
シードル・ブーシェ・ブリュット・ロゼ
Cidre Bouché Brut Rosé
75 cl
美しいロゼ色の、よりフルーティーで酸味のある発泡性ロゼシードル。
€15.90 ≈ ¥2,881
シードル・ブーシェ・ブリュット・オーガニック
Cidre Bouché Brut Bio
75 cl
オーガニック栽培のシードル。本格的で自然な味わい。
€15.90 ≈ ¥2,881
ファームハウスシードルまたはクラフトシードル
Cidre Fermier ou Artisanal
75 cl
伝統的な製法で作られたシードル。より強く素朴なリンゴの風味。
€16.90 ≈ ¥3,062
ポワレ(洋梨のシードル)
Poiré
75 cl
「洋梨のシードル」と呼ばれる。洋梨を原料とした発酵飲料で、繊細で発泡性があります。
€15.90 ≈ ¥2,881

自家製りんごジュース

自家製りんごジュース
Jus de Pomme Artisanal
非発泡性の本物の自家製りんごジュース。まろやかで非常に風味豊か。
€3.90~ ≈ ¥707

グラスまたはカラフェで提供される当店のワイン

白ワイン ボルドー ソーヴィニヨン / ロゼワイン コート・ド・プロヴァンス / 赤ワイン ボルドー

お好みのワイン
Vin au choix
白、ロゼ、または赤
グラスまたはカラフェで提供される、ハウスワインセレクション。
€3.90~ ≈ ¥707

その他のドリンク

ソーヴィニヨン・ブランのキール
Le Kir au Sauvignon
白ワインとクレーム・ド・カシスで作られた、フランスの定番アペリティフ。
€4.50 ≈ ¥815
シードルを使ったブルターニュ風キール
Le Kir Breton au Cidre
キール(白ワインとクレーム・ド・カシス)のブルターニュ風アレンジ。白ワインをシードルに置き換えた、より軽やかでフルーティーな味わいです。
€4.20 ≈ ¥761
シュシャン(蜂蜜酒)またはポムモー
Chouchen (Hydromel) ou Pommeau
ブルターニュのアルコール飲料。シュシャンは蜂蜜酒(蜂蜜の発酵)、ポムモーはリンゴジュースとカルヴァドスのブレンドです。
€4.50~ ≈ ¥815
食後酒 / ブランデー
Digestif / Brandy
グランマルニエ、ラム酒、コアントロー、カルヴァドス
食後に消化を助けるための、強いアルコール。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ブルターニュ産ウィスキー
Whisky Breton
4 cl
ブルターニュ産のウィスキー。ヨード香やそば粉の風味が特徴的なものが多い。
€6.50 ≈ ¥1,178
コカ・コーラ / コカ・ゼロ
Coca-Cola / Coca Zéro
33 cl
爽やかなコーラ系ソーダ。
€4.50~ ≈ ¥815
オランジーナまたはアイスティー
Orangina ou Ice Tea
25 cl
オレンジソーダまたはアイスティー。
€4.20~ ≈ ¥761
ペリエ
Perrier
33 cl
天然炭酸ミネラルウォーター。
€3.90 ≈ ¥707
グレナデンシロップ、ミント
Sirop de Grenadine, Menthe
33 cl
水とシロップで作られた、甘いノンアルコール飲料。
€2.80~ ≈ ¥507
ブルターニュ風ビール
Bière Bretonne
33 cl
ブルターニュ産の地ビール。
€5.90 ≈ ¥1,069
フルーツネクター
Nectar de Fruit
25 cl
甘いフルーツジュース。
€3.90 ≈ ¥707
ミネラルウォーター
Eau Minérale
プランコエ(50 cl)
ブルターニュ産のミネラルウォーター。
€4.50 ≈ ¥815
コーヒー、デカフェ
Café, Décaféiné
定番のエスプレッソまたはカフェインレス。
€2.90~ ≈ ¥525
カフェクレーム
Café Crème
エスプレッソコーヒーに泡立てた温かいミルク。
€4.50 ≈ ¥815
ダブルエスプレッソ / デカフェ
Double Café / Décaféiné
大きなブラックコーヒー。
€4.90~ ≈ ¥888
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
ミルクとチョコレートで作られた温かい飲み物。
€5.50 ≈ ¥996
紅茶、ハーブティー
Thé, Infusion
お好みの紅茶またはハーブティー。
€3.90 ≈ ¥707
ミルクティー
Thé au Lait
ミルクを添えた紅茶。
€4.50 ≈ ¥815
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。
€5.90 ≈ ¥1,069
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、ウィスキー、砂糖、クリームで作られた温かいカクテル。
€7.90 ≈ ¥1,431

メニューの最後

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お店情報

4.1
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