COMPOSE - ISSY LES MOULINEAUX

Crea tu propio bol de comida completa. Elige una base (fécula o ensalada), cuatro ingredientes de una amplia selección de verduras y proteínas, una salsa casera y un topping crujiente. Una comida sana, equilibrada y adaptada a tus gustos.

La versión generosa de la fórmula de composición. Una base a elegir, cinco ingredientes para variar los placeres, acompañados de tu salsa preferida y un topping. Ideal para los grandes apetitos o para maximizar los sabores.

Una versión fresca de la famosa ensalada César. Base de lechuga romana crujiente con pollo, aguacate, tomates cherry y queso italiano Grana Padano. Servida con picatostes y una cremosa salsa César.

Un bol con sabores mediterráneos. Mezcla de pasta y rúcula acompañada de jamón serrano, mozzarella, verduras de temporada y alcachofa. Realzado con aceitunas negras y una salsa pesto verde.

Un plato rico y reconfortante. Base de arroz blanco con pollo, dados de queso comté, champiñones crudos y verduras. Realzado con una cremosa salsa de trufa para un toque gourmet.

Un viaje culinario a Asia. Fideos Udon servidos con salmón, verduras crujientes (col lombarda, zanahorias, pepino) y un toque dulce de fruta de temporada. Perfumado con cilantro y salsa asiática.

Una especialidad italiana ligera y digerible, a medio camino entre la pizza y la focaccia. Masa crujiente cubierta con ingredientes frescos como jamón crudo o verduras. Servida caliente.

La receta de pinsa especial del día, elaborada según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunta por la composición del momento.

Crea tu propia pinsa sobre una base clásica de tomate y mozzarella. Añade los ingredientes de tu elección para personalizar tu comida.

Un plato caliente o una especialidad del día servida por porción. Receta cambiante según la temporada y el humor del chef.

Tarta salada tradicional cubierta con una mezcla de huevos y nata. Servida caliente, ideal para un almuerzo rápido.

Sopa fría refrescante a base de verduras crudas trituradas. Disponible en versiones clásicas como tomate-pimiento o más originales como pepino-manzana. Perfecta para el verano.

Panecillo individual para acompañar tu comida. Disponible en versión natural o con semillas.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero, sano y lleno de vitaminas.

Postre vegetal a base de semillas de chía hinchadas en leche o bebida vegetal, acompañado de frambuesas. Textura gelatinosa y crujiente a la vez.

Puré de manzanas cocidas suavemente. Postre simple, suave y reconfortante.

Tarta de queso sobre una base de galleta, cubierta con un coulis o adornada con frambuesas. Cremosa y ácida.

Clásico postre francés de crema de vainilla cremosa, con un toque original del chef. Textura sedosa.

Queso fresco o requesón ligero y cremoso, servido con un coulis de frutos rojos dulce. Un postre fresco y bajo en calorías.

Pequeños pasteles individuales a elegir para un toque dulce rápido. Ideal con el café.

Postre italiano de crema gelatinosa, servido aquí con un coulis de frutos rojos. Textura firme y fundente.

Postre a base de merengue crujiente, nata montada y frutas frescas, presentado de forma moderna. Aéreo y dulce.

Famoso postre italiano en capas alternas de bizcochos empapados y crema de mascarpone. Disponible en versión clásica de chocolate o frutal.

Yogur artesanal cremoso aromatizado con frutas o vainilla. Sencillo y auténtico.

Selección de bebidas frías (aguas, refrescos, zumos) y calientes (café, té). Precio inicial indicado.