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COMPOSE - ISSY LES MOULINEAUX

新鮮な季節の食材を使ったボウル、サラダ、温かい料理を、お好みに合わせてカスタマイズできる食堂。

あなたの料理を組み立てる

ベースを選び、具材、ソース、トッピングを追加してください。

ベース
BASE
ベース+4品目の具材+ソース+トッピング。
完全栄養ボウルを自分で組み立てましょう。ベース(炭水化物またはサラダ)、豊富な野菜とタンパク質から4品目の具材、自家製ソース、カリカリのトッピングをお選びください。健康的でバランスの取れた、あなたの好みに合わせた食事です。
€10.90~ ≈ ¥1,975
マキシベース
MAXI BASE
ベース+5品目の具材+ソース+トッピング。
コンポジションフォーミュラのボリュームアップ版。お好みのベースに、5品目の具材、お好みのソース、トッピング。食欲旺盛な方や、風味を最大限に楽しみたい方に最適です。
€12.90~ ≈ ¥2,337

季節のコンポジション

ラ・カエサル
LA CÆSAR
ベース:ロメインレタス。材料:鶏肉、ミニトマト、グラナパダーノ、アボカド&キュウリ。トッピング:クルトン。ソース:シーザー。
有名なシーザーサラダをフレッシュにアレンジ。ロメインレタスをベースに、鶏肉、アボカド、ミニトマト、イタリア産グラナパダーノチーズをトッピング。クルトンとクリーミーなシーザーソースで提供。
€12.90 ≈ ¥2,337
イタリアン
L'ITALIENNE
ベース:パスタ&ルッコラ。材料:生ハム、モッツァレラボール、ズッキーニ、カットトマト&アーティチョーク。トッピング:黒オリーブ。ソース:グリーンペスト。
地中海の風味が楽しめるボウル。パスタとルッコラのミックスに、生ハム、モッツァレラ、太陽の恵みを受けた野菜、アーティチョークを添えて。黒オリーブとグリーンペストソースで風味豊かに。
€12.90 ≈ ¥2,337
ラ・フォレスティエール
LA FORESTIÈRE
ベース:白米。材料:鶏肉、生キノコ、角切りコンテチーズ、ナス、ブロッコリー。トッピング:赤玉ねぎ。ソース:トリュフクリーム。
豊かで心地よいコンポジション。白米をベースに、鶏肉、コンテチーズの角切り、生キノコ、野菜を使用。トリュフクリームソースで風味豊かに仕上げた、グルメな一品。
€12.90 ≈ ¥2,337
アジアン
L'ASIATIQUE
ベース:うどん。材料:サーモン、赤キャベツ、千切り人参、キュウリ&季節のフルーツ。トッピング:コリアンダー。ソース:アジア。
アジアへの食の旅。うどん麺にサーモン、カリカリの生野菜(赤キャベツ、人参、キュウリ)、季節のフルーツの甘みを添えて。コリアンダーとアジア風ソースで香り豊かに。
€12.90 ≈ ¥2,337

その他

ピンセッタ
PINSETTAS
ピザとフォカッチャの中間のような、軽くて消化の良いイタリアのスペシャル。生ハムや野菜などの新鮮な具材をトッピングしたカリカリの生地。温かい状態で提供。
€8~ ≈ ¥1,449
本日のピンサ
PINSA DU JOUR
その日の特別なピンサレシピ。シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて作成。現在のコンポジションについてはお問い合わせください。
€12.90 ≈ ¥2,337
カスタムピンサ
PINSA À COMPOSER
トマトベース+モッツァレラ。
クラシックなトマトとモッツァレラのベースに、あなただけのピンサを作成してください。お好みの具材を追加して、お食事をカスタマイズしてください。
€11~ ≈ ¥1,993
本日のポーション
PART DU JOUR
その日の温かい料理またはスペシャルを一切れで提供。シェフの気分や季節によってレシピが変わります。
€6 ≈ ¥1,087
キッシュ
QUICHE
卵とクリームのアパレイユで味付けされた伝統的なセイボリータルト。温かい状態で提供され、手軽なランチに最適です。
€6 ≈ ¥1,087
ガスパチョ
GASPACHOS
野菜を混ぜた冷たいスープ。トマト・パプリカのような定番から、キュウリ・リンゴのようなより独創的なものまで。夏にぴったりです。
€7~ ≈ ¥1,268
パン
BOULE DE PAIN
プレーンまたは穀物入り。
食事に添える個別のパン。プレーンまたはシード入りがあります。
€0.60 ≈ ¥109

自家製デザート

フルーツサラダ
Salade de fruits
季節の新鮮なフルーツをカットしたミックス。軽くて健康的でビタミン豊富なデザート。
€3.70 ≈ ¥670
チアシードプディング ラズベリー
Pudding graines de Chia framboises
チアシードをミルクまたは植物性ミルクで膨らませた植物性デザート、ラズベリー添え。ゼリー状でカリカリした食感。
€3.50 ≈ ¥634
リンゴのコンポート
Compote de pommes
ゆっくりと調理されたリンゴのピューレ。シンプルで甘く、心地よいデザート。
€3 ≈ ¥544
ラズベリーチーズケーキ
Cheesecake framboise
ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ、クーリまたはラズベリー添え。クリーミーで酸味があります。
€3.90 ≈ ¥707
クレームブリュレのリバイバル
Crème brûlée revisitée
有名なフランスのデザート、クリーミーなバニラ風味のカスタード、シェフによるオリジナルのひねりを加えて。シルクのような食感。
€3.90 ≈ ¥707
フレッシュチーズ0%+ラズベリーソース
Fromage blanc 0% + coulis de framboise
軽くてクリーミーなファイスセルまたはフレッシュチーズ、甘いベリーソース添え。低カロリーでフレッシュなデザート。
€3 ≈ ¥544
グルメ
Gourmandises
ちょっとした甘いものに最適な、選べる個別の小さなペストリー。コーヒーと一緒にどうぞ。
€2~ ≈ ¥362
パンナコッタ
Panna cotta
ベリー類。
イタリアのデザート、ゼリー状のクリーム、ここではベリーソース添え。しっかりとした食感で口溶けが良いです。
€3 ≈ ¥544
デコンストラクテッド・パブロバ
Pavlova déstructurée
カリカリのメレンゲ、ホイップクリーム、フレッシュフルーツを使ったデザート。モダンなプレゼンテーション。軽くて甘い。
€3.90 ≈ ¥707
ティラミス
Tiramisu
チョコレートまたはベリー類
層になった有名なイタリアンデザート、ビスケットとマスカルポーネクリームの交互。クラシックなチョコレートまたはフルーツ味があります。
€3.90 ≈ ¥707
ファームヨーグルト
Yaourt fermier
ラズベリー、ブルーベリー、バニラ、ヘーゼルナッツ
クリーミーな自家製ヨーグルト、フルーツまたはバニラ風味。シンプルで本格的。
€3 ≈ ¥544

ドリンク

ドリンク
Boissons
水、ソーダ、JOMO、スムージー、ジュース、コーヒー、紅茶。
冷たいドリンク(水、ソーダ、ジュース)と温かいドリンク(コーヒー、紅茶)のセレクション。表示価格は最低価格です。
€2 ≈ ¥362

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お店情報

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