Biken Shokudo Tokai Shuka

Plato de patatas cortadas en bastones finos y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sazonado con sal, es un aperitivo clásico que combina bien con bebidas como la cerveza.

Hígado frito hasta quedar fragante. Tiene un sabor rico y único, y está crujiente por fuera. Su falta de olor lo hace un plato que invita a beber.

Un plato simple de pepinos frescos para mojar en miso. La frescura del pepino y la salinidad/riqueza del miso combinan a la perfección. Es refrescante y perfecto como intermedio.

Dim sum frito con ingredientes como verduras y carne envueltos en masa. Disfruta de la textura crujiente de la masa y la jugosidad de los ingredientes interiores. Se sirve caliente.

Ensalada de verduras frescas variadas. Textura crujiente y sabor refrescante. Viene con aderezo y se recomienda como acompañamiento o aperitivo.

Repollo picado y aliñado con aderezo de sal. Se caracteriza por su dulzura de repollo y su sabor salado con aceite de sésamo. Su textura crujiente lo hace un aperitivo que se puede comer infinitamente.

Un plato de orejas de madera crujientes aliñadas en frío. A menudo se prepara con una salsa ácida para un acabado refrescante. Su textura divertida lo hace popular como aperitivo.

Una delicadeza china hecha de huevos de pato fermentados. Se caracteriza por su clara gelatinosa y su yema rica y cremosa. Tiene un sabor único y combina perfectamente con el alcohol.

Aperitivo de maní fragante aliñado con condimentos. Disfruta de su textura crujiente y su sabor salado o especiado. Perfecto para acompañar cerveza.

Habas de soja inmaduras hervidas con sal. Su dulzura natural y el justo punto de sal son deliciosos y adictivos. Uno de los aperitivos más populares en Japón, se come empujando las habas fuera de la vaina.

Un plato de ñame crujiente aliñado con una salsa de wasabi. La textura pegajosa del ñame y el picante punzante del wasabi combinan a la perfección. Es refrescante y tiene una sensación de frescor.

Alimento fermentado hecho de verduras como col china, marinadas con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su picante, acidez y umami. Su sabor estimula el apetito y es delicioso por sí solo.

Brotes tiernos de guisante salteados y aliñados. Disfruta de su textura crujiente y su sutil sabor a guisante. A menudo se sazona con ajo y aceite de sésamo.

Tomates fríos en rodajas, un plato simple. La acidez y dulzura del tomate refrescan la boca. Generalmente se come con sal o mayonesa.

Pepinos rotos con el mango de un cuchillo, etc., y marinados en salsa. Al romperlos, la superficie se vuelve rugosa y la salsa se impregna bien. El sabor picante con ajo y aceite de sésamo es el clásico.

Cerdo asado picado y cebolleta aliñados con salsa. El sabor del cerdo asado y el picante de la cebolleta combinan bien. Es muy popular como aperitivo para beber.

Pollo hervido cubierto con una salsa picante de chile y pimienta de Sichuan. Nombrado así porque "está tan delicioso que hace salivar". El picante y el adormecimiento son adictivos.

Pollo al vapor tierno y cebolleta aliñados. A menudo con un aderezo salado ligero, permite disfrutar directamente del sabor del pollo. Es saludable y fácil de comer.

Pollo al vapor cubierto con una salsa especial de cebolleta picada. El aroma de la cebolleta y la salinidad/acidez de la salsa combinan bien con el pollo. A menudo se sirve como plato frío.

Tofu frío cubierto con salsa estilo chino y aderezos (huevo centenario, cebolleta, col china encurtida, etc.). A diferencia del "hiyayakko" japonés, tiene un sabor con un toque de aceite de sésamo y aceite de chile.

Un plato chino representativo de camarones regordetes guisados en una salsa agridulce de chile. La acidez del kétchup de tomate y el picante de la pasta de chile realzan el sabor de los camarones. Combina bien con arroz y bebidas.

Camarones fritos mezclados con una salsa de mayonesa especial. La riqueza y dulzura de la cremosa mayonesa se mezclan con los camarones crujientes. Es un plato popular para niños y adultos.

Salteado de camarones y anacardos fragantes. Con un sabor picante, se puede disfrutar del contraste entre la textura crujiente de los frutos secos y la de los camarones.

Calamares hervidos tiernos cubiertos con aceite de cebolleta caliente. El fragante aceite de cebolleta estimula el apetito y realza la dulzura de los calamares, un sabor simple pero profundo.

Calamares y apio salteados con un sabor salado ligero. El aroma fresco del apio y su textura crujiente actúan como acento, combinando bien con la textura de los calamares.

Vieiras y varias verduras guisadas en una salsa cremosa. El sabor de las vieiras se disuelve en la salsa, resultando en un sabor suave y delicado.

Vieiras grandes y brócoli salteados con base de sal. Un plato saludable y colorido que permite disfrutar de la textura del brócoli y la dulzura de las vieiras.

Salteado de varios mariscos y verduras con frijoles negros fermentados (dou chi). La riqueza y salinidad únicas de los frijoles negros fermentados se mezclan con los ingredientes, creando un sabor profundo.

Salteado con XO sauce (salsa picante hecha con vieiras secas, camarones secos, etc.), un condimento de alta calidad. Un plato fragante con un sabor rico y concentrado del marisco.

Brócoli hervido cubierto con una salsa espesa de carne de cangrejo. La salsa, rica en el sabor del cangrejo, se adhiere al brócoli de sabor delicado, resultando en un sabor refinado.

Plato de ostras servido en una plancha caliente. El jugoso sabor de las ostras queda sellado, y el aroma de la salsa fragante estimula el apetito.

Cangrejos recién mudados con caparazón blando, fritos y salteados con sal y pimienta. Se pueden comer enteros, incluyendo el caparazón, permitiendo disfrutar de todo el sabor del cangrejo.

Un curso de "hot pot" todo lo que puedas comer, para disfrutar con dos tipos de sopa (sopa picante de "mala" y sopa suave de "paitan"). Verduras, pollo y albóndigas, etc., son todo lo que puedas comer. La carne de res, cerdo y cordero solo se incluye en el primer set. También incluye fideos para terminar y postre.

Un curso de "hot pot" todo lo que puedas comer, donde puedes elegir entre 2 tipos de sopas. Panceta de cerdo, pollo, pescado blanco, verduras y albóndigas son todo lo que puedas comer. Es un curso equilibrado que incluye aperitivos y postre.

Un lujoso curso de "hot pot" todo lo que puedas comer, donde puedes elegir entre 3 tipos de sopas. Es un plan suntuoso que incluye no solo 4 tipos de carne (cordero, ternera, cerdo, pollo), sino también mariscos y cortes de res de alta calidad.

Un plan de buffet todo lo que puedas comer, una oferta adicional solo para clientes que pidan bebidas ilimitadas. Es un formato de buffet por orden donde puedes pedir libremente aperitivos y platos.