中华料理 美健食道・东海酒家

将土豆切成长条油炸而成。外酥内软，口感外脆内软。味道咸鲜，是搭配啤酒等酒类的经典小吃。

将炸至香脆的猪肝。具有独特的浓郁鲜味，表面酥脆。没有腥味，是佐酒佳品。

将新鲜黄瓜蘸味噌食用的简单料理。黄瓜的清爽多汁和味噌的咸味/浓郁口感绝妙搭配。味道清爽，是绝佳的餐间小吃。

将蔬菜和肉等食材用皮包裹后炸制而成的点心。可以品尝到酥脆的外皮和多汁的内馅的美味。趁热提供。

新鲜蔬菜拼盘沙拉。口感爽脆，味道清爽。淋有沙拉酱，推荐作为餐间小吃或前菜。

将切碎的卷心菜用盐味酱汁拌匀。特点是卷心菜的甜味和芝麻油的风味，口感清脆，仿佛可以无限吃下去的清淡小吃。

将口感爽脆的木耳凉拌而成。通常用酸味酱汁清爽调味。口感有趣，是受欢迎的前菜。

将鸭蛋发酵而成的中国珍味。特点是果冻状的蛋白和浓郁的蛋黄。具有独特的风味，与酒类搭配极佳。

将香喷喷的花生与调味料拌匀的小吃。可以品尝到酥脆的口感和咸味，或者香料的风味。是搭配啤酒的绝佳选择。

将未成熟的大豆煮盐而成。豆本身的风味和适度的咸味令人回味无穷。将豆子从豆荚中挤出来吃，是在日本最受欢迎的小吃之一。

将爽脆的山药用芥末风味酱汁拌匀。山药的粘糯感和芥末的辛辣感绝妙搭配。味道清爽，带有清凉感。

将白菜等蔬菜用辣椒、大蒜等腌制发酵而成的食品。特点是微辣、酸味和鲜味。味道开胃，直接食用也很美味。

将豌豆苗（豌豆的嫩苗）快速烹制后拌匀。可以品尝到爽脆的口感和淡淡的豆香。通常会加入芝麻油和蒜蓉调味。

将冰镇的番茄切片，做法简单。番茄的酸甜味能让口中清爽。通常会蘸盐或蛋黄酱食用。

将黄瓜用刀背拍裂，使其入味。拍裂后断面粗糙，更容易入味。通常是带有蒜蓉和芝麻油风味的微辣味。

将切碎的叉烧（烤猪肉）和葱用酱汁拌匀。叉烧的鲜味和葱的辛辣味非常搭配。是非常受欢迎的下酒菜。

将煮熟的鸡肉淋上加入辣椒和花椒的辛辣酱汁的四川料理。因“美味得让人流口水”而得名。辛辣和麻痹的口感令人上瘾。

将蒸至湿润的鸡肉与葱拌在一起。通常是清淡的盐味调味，可以直接品尝到鸡肉的鲜味。健康易食。

将蒸熟的鸡肉淋上特制酱汁，酱汁中含有大量葱丝。葱的香味和酱汁的咸味/酸味与鸡肉非常搭配。通常作为凉菜提供。

将冰镇的豆腐上放上中华风酱汁和配料（皮蛋、葱、榨菜等）的料理。与日本的冷奴不同，带有芝麻油和辣椒油的风味。

将弹牙的虾仁用甜辣的糖醋酱煮制而成的代表性中华料理。番茄酱的酸味和豆瓣酱的辣味衬托出虾仁的鲜味。搭配米饭和酒都很合适。

将炸过的虾仁与特制蛋黄酱拌匀。柔和的蛋黄酱浓郁的甜味与酥脆的虾仁完美融合。是深受儿童和成人喜爱的菜肴。

将虾仁和香脆的腰果炒在一起。味道辛辣，可以品尝到坚果的酥脆感和虾仁口感的对比。

将煮熟的鱿鱼淋上热过的葱油。香喷喷的葱油香气能激发食欲，衬托出鱿鱼的鲜甜，是一道简单却味道深邃的料理。

将鱿鱼和芹菜用清淡的盐味炒制而成。芹菜的清爽香气和爽脆口感是点睛之笔，与鱿鱼的口感非常搭配。

将扇贝和各种蔬菜用奶油酱汁炖制而成。扇贝的鲜味融入酱汁中，可以品尝到柔和温和的味道。

将大扇贝和西兰花以盐为基底炒制而成。可以品尝到西兰花的爽脆口感和扇贝的鲜甜，是一道色彩鲜艳的健康菜肴。

将几种海鲜和蔬菜用豆豉炒制而成。豆豉独特的浓郁和咸味与食材融合，营造出深邃的美味。

使用高级调味料XO酱（含有干贝柱和干虾等制成的微辣酱汁）炒制而成。海鲜的鲜味浓缩，味道浓郁，香气四溢。

将煮熟的西兰花淋上含有蟹肉的浓稠芡汁。清淡的西兰花与鲜味十足的蟹肉芡汁融合，味道高雅。

在滚烫的铁板上提供烤牡蛎。多汁的牡蛎鲜味被锁住，香喷喷的酱汁香气能激发食欲。

将刚脱壳的软壳蟹炸制后，用椒盐香辣炒制。可以连壳一起食用，充分品尝到蟹的鲜味。

可自选两种汤底（辛辣麻辣汤和温和的白汤）享用火锅无限畅吃套餐。蔬菜、鸡肉、肉丸等可无限畅吃。牛、猪、羊肉仅限第一份套餐。还包含最后的面条和甜点。

可自选两种汤底的火锅无限畅吃套餐。五花肉、鸡肉、白身鱼、蔬菜、肉丸等可无限畅吃。还附带前菜和甜点，是营养均衡的套餐。

豪华火锅无限畅吃套餐，可自选三种汤底。除了四种肉类（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）外，海鲜和高级和牛内脏也可无限畅吃，是奢华的套餐。

点酒水套餐的顾客才能添加的超值无限畅吃套餐。可以自由点小吃和料理的点餐自助形式。