Oya
おや
Producto clásico
con pollo viejo de primera calidad
Muslo de pollo viejo con una textura firme y un rico sabor umami. El sabor se intensifica con cada bocado.
¥1,100
≈ €6.00
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Yakiniku Oyadori Senmon-ten Bakatare Gotanda Honten/Hanare
Yakiniku Oyadori Senmon-ten Bakatare Gotanda Honten/Hanare
焼肉 親鳥専門店 ばかたれ 五反田本店/はなれ
Ofrecemos platos estrella de pollo viejo de primera calidad, menús de acompañamiento cuidadosamente seleccionados y platos a la parrilla de carbón.
Nuestro plato estrella
Seseri de pollo viejo
親せせり
Entrada irregular
Carne alrededor del cuello de pollo viejo. Es una parte rara con una elasticidad única y grasa jugosa.
¥1,300
≈ €7.00
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Tripa de pollo fantasma
幻の鶏ホルモン
La parte más rara del pollo viejo de la más alta calidad
Tripa de pollo rara que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un pollo. La dulzura de la grasa y la textura son exquisitas.
¥1,100
≈ €6.00
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Selección de 3 tipos de tripa de wagyu
和牛ホルモン３種盛り
Estándar "Shibaura". 3 piezas de frescura excepcional y seleccionadas
Mejilla, callos, corazón
Una selección de tripa de wagyu fresca (mejilla, callos, corazón). Disfrute de las diferentes texturas y sabores a la vez.
¥2,300
≈ €13.00
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Maruka
丸かわ
Piel de cuello de pollo viejo con grasa
Un plato hecho con la piel del cuello de pollo viejo entero. Tiene grasa y se vuelve crujiente al asarse.
¥1,000
≈ €6.00
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Hígado blanco platino
プラチナ白レバー
Servido al recibirlo
Un hígado blanco raro sin olor, con un sabor rico y cremoso. Se derrite en la boca.
¥1,400
≈ €8.00
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Menú de acompañamiento
Estofado Bakatare
ばかたれ煮込み
Estofado de pollo viejo estrella durante 6 horas
Un estofado especial de pollo viejo cocido a fuego lento durante 6 horas. La carne es tierna y el sabor está bien impregnado.
¥900
≈ €5.00
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Yukhoe de pollo viejo [cocción a baja temperatura]
親鶏のユッケ【低温調理】
Yukhoe de pollo viejo preparado de forma segura mediante cocción a baja temperatura. Disfrute del rico sabor mezclándolo con la yema de huevo.
¥1,200
≈ €7.00
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Himeji Meibutsu Hiné Pon
姫路名物 ひねポン
Un plato especial de Himeji, aderezado con ponzu para un sabor refrescante. Perfecto como aperitivo.
¥800
≈ €4.00
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GPS (Ensalada de patatas de Gotanda)
ＧＰＳ（五反田のポテトサラダ）
Soy exigente con mi ensalada de patatas... El ajo es demasiado...
Una ensalada de patatas contundente con ajo. Cubierta con trozos de ajo.
¥600
≈ €3.00
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Selección de Kimchi (Richoen)
キムチ盛合わせ（李朝園）
Una selección de varios tipos de kimchi. Ligeramente picante, perfecto para un descanso entre platos.
¥900
≈ €5.00
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Lechuga
サンチュ
Lechuga fresca para envolver la carne.
¥800
≈ €4.00
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Namul de brotes de soja casero
自家製もやしナムル
Namul de brotes de soja casero con una textura crujiente.
¥600
≈ €3.00
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Tomate frío
冷やしトマト
Tomates frescos en rodajas bien frías. Recomendado para cuando quieras algo refrescante.
¥500
≈ €3.00
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Algas coreanas
韓国のり
Algas coreanas con sabor a aceite de sésamo y sal. Se pueden disfrutar solas o con arroz.
¥400
≈ €2.00
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Kimchi
キムチ
Rábano seco, col china, kakuteki, pepino
Kimchi individual. Puede elegir entre col china, rábano u otros tipos a su gusto.
¥600~
≈ €3.00
Selección de Namul
ナムル盛合わせ
Una selección de varios tipos de namul. Recomendado para quienes desean consumir muchas verduras.
¥900
≈ €5.00
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Curso de banquete "Funamori" [con barra libre]
Curso Premium
プレミアムコース
【3 horas】 ¡El plan más lujoso y satisfactorio de nuestra tienda!
El curso más lujoso con 3 horas de barra libre. Disfrute de un lujoso plato de "funamori" y la comida a su propio ritmo.
¥8,000
≈ €44.00
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Curso Gold
ゴールドコース
【2.5 horas】 Se añade una selección de tripa de wagyu.
Curso con 2.5 horas de barra libre. Incluye una selección de tripa de wagyu.
¥7,000
≈ €39.00
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Estándar
スタンダード
【2 horas】 Un plan para disfrutar del pollo viejo y el pollo Daisen.
Curso con 2 horas de barra libre. Disfrute fácilmente de yakiniku de pollo viejo y pollo Daisen.
¥6,000
≈ €33.00
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Menú a la parrilla
Pulpo
タコ
Muy popular
Pulpo con una textura crujiente. Puede elegir entre salsa o sal.
¥1,100~
≈ €6.00
Waka (muslo de pollo Daisen)
わか（大山鶏もも）
Muslo tierno de pollo Daisen. Es una parte jugosa y fácil de comer.
¥1,000
≈ €6.00
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Diafragma
ハラミ（横隔膜）
La parte del diafragma del pollo. Tiene una elasticidad y un sabor únicos, y es una parte popular para el yakiniku.
¥900
≈ €5.00
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Yagen (cartílago de Yagen)
ヤゲン（ヤゲン軟骨）
Cartílago en la punta del esternón. Tiene una textura crujiente y combina bien con el alcohol.
¥800
≈ €4.00
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Salchicha de pollo viejo
親鶏ソーセージ
※ La salchicha contiene 6 piezas.
Salchicha llena de sabor hecha con carne de pollo viejo. Se sirve en un paquete de 6.
¥800
≈ €4.00
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Selección de 3 verduras
野菜３種盛り
Una selección de 3 tipos de verduras de temporada a la parrilla.
¥900
≈ €5.00
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Ajo asado
にんにく焼き
Ajo asado entero que se puede disfrutar por su textura harinosa.
¥700
≈ €4.00
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Eringi
エリンギ
Eringi con una textura agradable. Su sabor se concentra al asarse.
¥600
≈ €3.00
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Cebolleta
ネギ
Cebolla tierna que se vuelve más dulce al asarse.
¥600
≈ €3.00
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Calabacín
ズッキーニ
Calabacín con un sabor jugoso y refrescante.
¥600
≈ €3.00
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Comida
Oyamameshi
おやめし
Recomendado
Un plato de arroz con nuestro recomendado pollo viejo.
¥900
≈ €5.00
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Ramen de caldo de pollo viejo
親鶏の白湯ラーメン
Un ramen con un rico caldo de pollo viejo. Perfecto para terminar la comida.
¥1,000
≈ €6.00
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Arroz estofado con queso
チーズ煮込みごはん
Un plato estilo risotto con estofado y queso gratinado.
¥1,200
≈ €7.00
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Morioka Reimen
盛岡冷麺
Un frío ramen de estilo Morioka con fideos firmes y un caldo refrescante.
¥900
≈ €5.00
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Sopa de pollo viejo
親鶏スープ
Una cálida sopa con el sabor umami del pollo viejo disuelto.
¥500
≈ €3.00
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Arroz
ライス
Arroz blanco recién cocido.
¥600~
≈ €3.00
Postre
Pudín cremoso de pollería
鶏屋さんのとろけるプリン
Muy popular
Pudín casero suave y cremoso. Disfrute del rico sabor a huevo.
¥400
≈ €2.00
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Helado de vainilla
バニラアイス
A elegir: salsa de chocolate, salsa de caramelo
Helado de vainilla fría. Elija su salsa preferida.
¥400~
≈ €2.00
Pollo viejo para llevar
Muslo superior de pollo viejo de primera calidad
最上級親鶏 上もも
1kg (congelado)
Muslo superior de pollo viejo congelado para disfrutar en casa. Viene en un generoso paquete de 1kg.
¥2,500
≈ €14.00
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Tripa de pollo fantasma (piel del cuello)
幻の鶏ホルモン（首皮）
1kg (congelado)
Paquete congelado de tripa de pollo rara (piel del cuello).
¥2,500
≈ €14.00
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Menú de bebidas
Cerveza de barril (mediana)
生ビール（中）
Una jarra grande de cerveza de barril fría.
¥700
≈ €4.00
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Cerveza de barril (grande)
生ビール（大）
Una jarra extragrande de cerveza de barril para beber mucho.
¥1,100
≈ €6.00
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Suntory All-Free
サントリー オールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza
Bebida con sabor a cerveza con 0.00% de alcohol.
¥400
≈ €2.00
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Makgeolli (vaso)
マッコリ（グラス）
Servimos Makgeolli, el licor tradicional coreano, en vaso.
¥500
≈ €3.00
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Makgeolli (Mega)
マッコリ（メガ）
Tamaño grande de Makgeolli.
¥900
≈ €5.00
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Makgeolli puro y fresco
純生マッコリ
750ml
Botella de Makgeolli con el sabor crudo y sin procesar.
¥2,300
≈ €13.00
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Cóctel de Makgeolli fresco
生マッコリカクテル
Jengibre, pomelo, cola, shikuwasa, limón, Calpis, yuzu
Un cóctel a base de Makgeolli fácil de beber. Puede elegir entre varios sabores.
¥500~
≈ €3.00
Cócteles
カクテル
Cassis soda, Cassis oolong, Cassis orange, Shandygraf
Un cóctel clásico.
¥600~
≈ €3.00
Licor de ciruela
梅酒
En las rocas, con agua, con soda, directo
Licor de ciruela agridulce. Elija cómo beberlo.
¥900~
≈ €5.00
Kuro Kirishima (batata)
黒霧島（芋）
Un shochu de patata clásico.
¥500~
≈ €3.00
Hitotsubu no Mugi (cebada)
一粒の麦（麦）
Un shochu de cebada con un aroma fragante característico.
¥500~
≈ €3.00
Chamisul
チャミスル
Un popular shochu coreano. Tiene un sabor afrutado y es fácil de beber.
¥1,100~
≈ €6.00
Vino blanco/tinto
白・赤ワイン
Vino de botella.
¥3,900
≈ €22.00
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Vino espumoso
スパークリングワイン
Vino espumoso (botella) perfecto para celebraciones y brindis.
¥3,700
≈ €20.00
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Refrescos
ソフトドリンク
Té verde (frío/caliente), té Oolong (frío/caliente), té de jazmín (frío/caliente), ginger ale, cola, Calpis, Calpis soda, jugo de manzana, jugo de naranja, agua con gas fuerte
Una variedad de refrescos.
¥400~
≈ €2.00
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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