Chez Vous

Pimientos verdes españoles fritos y espolvoreados con flor de sal. Sabor suave con una textura tierna y ligeramente crujiente. Se comen enteros como aperitivo.

Patatas fritas cortadas a mano, crujientes y doradas. Servidas cubiertas con una cremosa salsa de queso cheddar fundido. Un clásico goloso para compartir.

Queso cremoso de pasta blanda, servido entero. Acompañado de una mermelada frutal y aromática y nueces crujientes. Para untar en pan.

Salchichón catalán fino y sabroso. Textura firme y sabor intenso a carne, servido con mantequilla y pimientos dulces. Ideal para picar.

Surtido variado de especialidades de charcutería. Sabores rústicos y salados, desde paté untuoso a jamón curado. Perfecto para compartir con pan y vino.

Selección de quesos franceses de caracteres variados. Desde el azul intenso al cantal afrutado, acompañado de toques dulces. Se disfruta al final de la comida o como aperitivo.

Tabla grande que combina embutidos y quesos. Una experiencia completa de sabores salados, grasos y umami. Ideal para una comida convivial para varios.

Croquetas fritas rellenas de una bechamel untuosa, chorizo y champiñones. Textura crujiente por fuera, cremosa y especiada por dentro. Se comen calientes.

Cerdo desmechado tierno y jugoso. Servido con berenjenas fundentes y una salsa fresca de yogur y sésamo. Plato rico con sabores mediterráneos.

Lonchas de ternera apenas selladas, crudas por dentro. Sabor umami marinado en soja y jengibre, textura tierna. Plato fresco con notas asiáticas.

Morcilla tradicional a la plancha. Sabor rico y profundo equilibrado por la dulzura del boniato. Textura tierna.

Buñuelos de pescado fritos, ligeros y dorados. Servidos con una mayonesa picante de chile ahumado y un toque cítrico. Clásico antillano revisitado.

Mejillones cocinados rápidamente al wok. Salsa satay de cacahuete que aporta un sabor rico y exótico. Textura tierna y crujiente gracias a los cacahuetes.

Salmón crudo marinado. Acompañado de un puré suave de judías blancas y verduras marinadas crujientes. Plato delicado y fresco.

Tentáculo de pulpo a la brasa a la plancha. Carne firme pero tierna, sabor ahumado y yodado. Servido sobre un puré cremoso de garbanzos.

Puré untuoso de guisantes partidos perfumado con la mezcla de especias za'atar. Textura suave y reconfortante sabor a legumbre. Se come mojando pan.

Falafels crujientes perfumados con hierbas. Servidos con una salsa verde ácida y picante. Tentempié vegetal sabroso.

Arroz italiano cocido lentamente en un caldo cremoso de queso. Rico y fundente, con el crujiente de las nueces y la frescura del queso fresco stracciatella.

Pequeña bola de mozzarella con corazón cremoso. Sabor lácteo fresco contrastado por la acidez de los tomates confitados y el zumaque. Para cortar y dejar que fluya la crema.

Merengue crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Relleno de frutas y hierbas aromáticas para un equilibrio agridulce. Postre ligero y etéreo.

Fresas frescas servidas con migas de masa quebrada de alforfón. Mezcla de texturas y frescura herbácea de albahaca. Postre frutal de temporada.

Pastel de chocolate intenso con corazón líquido. Sabor intenso a cacao acompañado de una crema perfumada a café. Postre goloso y reconfortante.

Cerveza rubia ligera y refrescante. Notas maltosas suaves y amargor moderado. Se bebe muy fría.

Cerveza de trigo alemana turbia. Aromas a plátano y clavo, textura cremosa y espumosa. Clásico bávaro.

India Pale Ale muy lupulada. Perfil aromático afrutado con notas cítricas y un amargor pronunciado. Cerveza con carácter.

Cerveza de color cobrizo. Notas de caramelo, pan tostado y frutos secos. Sabor redondo y equilibrado.

Cerveza elaborada con avena. Textura especialmente sedosa y cuerpo redondo. Sabor cereal suave.

Sidra de manzana espumosa y seca. Sabor frutal auténtico con poco azúcar residual. Bebida burbujeante y ligera.

Selección de refrescos azucarados clásicos. Refrescantes y burbujeantes. Servidos fríos.

Agua mineral natural con gas francesa. Burbujas intensas y sabor neutro. Muy refrescante.

Bebida fermentada a base de té, ligeramente espumosa. Sabor ácido y complejo, rico en probióticos. Alternativa saludable a los refrescos.