



식사는 나눔을 의미하기에, 저희는 나눌 수 있는 타파스 메뉴를 만들었습니다. 오후 6시부터 주문하시는 모든 분께 아페리티보를 제공합니다: 수제 포카치아와 블랙 올리브 타페나드. 당일 재고 소진 시까지. 마음의 갈증은 맥주 한 잔으로 해소되지 않습니다. - 프로페서 쇼롱
튀긴 파드론 피망
PIMIENTOS DE PADRON FRITS
꽃소금
튀겨서 꽃소금을 뿌린 작은 스페인식 청피망. 부드러운 맛과 부드럽고 약간 바삭한 식감. 애피타이저로 통째로 먹습니다.
수제 감자튀김 플래터
ASSIETTE DE FRITES MAISON
녹은 체다 치즈
손으로 썬 바삭하고 황금빛으로 튀긴 감자튀김. 크리미한 녹은 체다 치즈 소스를 곁들여 제공됩니다. 함께 나누기 좋은 군침 도는 클래식.
생 마르셀린
SAINT MARCELLIN
수제 딸기 & 레몬그라스 잼 / 구운 호두
부드러운 페이스트리의 크리미한 치즈, 통째로 제공됩니다. 과일 향이 나는 잼과 바삭한 호두와 함께 제공됩니다. 빵에 발라 먹기 좋습니다.
이베리코 푸엣 반 개
DEMI FUET IBERIQUE
반염 버터 / 기니야스
얇고 맛있는 카탈루냐식 건소시지. 단단한 식감과 강렬한 육류 풍미, 버터와 순한 고추와 함께 제공됩니다. 간식으로 이상적입니다.
육가공품 플래터
ASSIETTE DE CHARCUTERIES
캠페인 테린 / 이베리코 푸엣 / 세라노 하몽 그란 레세르바 / 반염 버터 / 기니야스
다양한 종류의 육가공품 셀렉션. 부드러운 파테부터 숙성된 햄까지, 소박하고 짭짤한 맛. 빵과 와인과 함께 나누기 좋습니다.
치즈 플래터
ASSIETTE DE FROMAGES
생 마르셀린 반 개 / 푸르므 당베르 / 캉탈 앙트르두 / 수제 잼 / 호두
다양한 풍미의 프랑스 치즈 셀렉션. 강렬한 블루 치즈부터 과일 향이 나는 캉탈 치즈까지, 달콤한 풍미와 함께 제공됩니다. 식사 후 또는 애피타이저로 즐기세요.
믹스 플래터
ASSIETTE MIXTE
캠페인 테린 / 세라노 하몽 그란 레세르바 / 생 마르셀린 반 개 / 푸르므 당베르 / 캉탈 앙트르두 / 반염 버터
육가공품과 치즈를 조합한 대형 플래터. 짠맛, 지방맛, 감칠맛의 완벽한 경험. 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.
수제 크로켓
CROQUETAS MAISON
베샤멜 / 초리조 / 양송이버섯 / 카레 / 파슬리
크리미한 베샤멜 소스, 초리조, 버섯으로 속을 채운 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 매콤한 식감. 따뜻하게 먹습니다.
풀드 포크
PULLED PORK
콩피 가지 / 요구르트 / 타히니 / 석류
부드럽고 육즙이 풍부한 찢은 돼지고기. 부드러운 가지와 신선한 요구르트 및 참깨 소스와 함께 제공됩니다. 지중해 풍미의 풍부한 요리.
소고기 타타키
TATAKI DE BŒUF
간장 / 생강 / 피키요 조미료
살짝 익힌 소고기 슬라이스, 속은 날것. 간장과 생강으로 절인 감칠맛, 부드러운 식감. 아시아 풍미의 신선한 요리.
부댕 누아르
BOUDIN NOIR
사보라 / 콩피 단호박 / 오레가노
전통적인 피 sangue 소시지를 팬에 구웠습니다. 단호박의 단맛과 균형 잡힌 풍부하고 깊은 맛. 부드러운 식감.
대구 튀김
ACCRAS DE LIEU
치폴레 마요네즈 / 라임 제스트
가볍고 황금빛으로 튀긴 생선 튀김. 훈제 고추 마요네즈와 감귤류의 풍미를 더해 제공됩니다. 재해석된 카리브해 클래식.
홍합 "즉석" 볶음
MOULES SAUTÉES « MINUTE »
사테이 / 땅콩 / 파슬리
빠르게 볶은 홍합. 땅콩을 넣어 풍부하고 이국적인 풍미를 더한 땅콩 사테이 소스. 땅콩 덕분에 부드럽고 바삭한 식감.
절인 연어
SAUMON MARINÉ
크리미한 흰 강낭콩 / 검은 참깨 / 피클
절인 연어. 부드러운 흰 강낭콩 퓨레와 아삭한 절인 채소와 함께 제공됩니다. 섬세하고 신선한 요리.
구운 문어
POULPE GRILLÉ
병아리콩 퓨레 / 훈제 고추 / 수제 피클 / 고마시오
플랜차에 구운 문어 다리. 단단하지만 부드러운 살, 훈제 및 해산물 맛. 부드러운 병아리콩 퓨레 위에 제공됩니다.
수제 완두콩 후무스
HOUMOUS MAISON DE POIS CASSÉS
자타르 / 바트부트 빵
자타르 향신료 혼합으로 향을 낸 으깬 완두콩 퓨레. 부드러운 질감과 편안한 콩류 맛. 빵을 찍어 먹습니다.
타임을 우린 병아리콩 튀김
BEIGNETS DE POIS CHICHE INFUSÉS AU THYM
치미추리 소스
허브 향이 나는 바삭한 팔라펠. 녹색의 새콤하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 맛있는 채식 간식.
크리미한 파마산 리조또
RISOTTO CRÉMEUX AU PARMESAN
스트라차텔라 / 호두 / 월계수 잎을 우린 올리브 오일
치즈 크림 육수에 천천히 익힌 이탈리아식 리조또. 견과류의 바삭함과 스트라차텔라 치즈의 신선함이 어우러진 풍부하고 부드러운 맛.
풀리아 부라타
BURRATINA DES POUILLES
콩피 방울토마토 / 수막
크리미한 속을 가진 작은 모짜렐라 볼. 콩피 토마토와 수막의 산미와 대조되는 신선한 유제품 맛. 크림이 흘러나오도록 자릅니다.
파블로바
PAVLOVA
살구 / 로즈마리 / 시칠리아 피스타치오 가루
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭. 과일과 허브로 장식하여 달콤하고 신맛의 균형을 맞춥니다. 가볍고 공기 같은 디저트.
딸기
FRAISES
메밀 크럼블 / 가벼운 바질 크림
신선한 딸기와 메밀 쇼트브레드 부스러기를 곁들여 제공됩니다. 바질의 허브 향과 다양한 식감의 조화. 제철 과일 디저트.
다크 초콜릿 퐁당
FONDANT AU CHOCOLAT NOIR
호두 / 커피 크림
진한 초콜릿 퐁당 케이크. 강렬한 코코아 맛과 커피 향 크림이 함께 제공됩니다. 풍부하고 편안한 디저트.
라 비즈 (라거)
LA BISE (BLONDE)
가볍고 상쾌한 라거 맥주. 부드러운 맥아 향과 적당한 쓴맛. 아주 차갑게 마시는 것이 좋습니다.
바이엔슈테파너 (밀맥주)
WEIHENSTEPHANER (BLANCHE)
흐린 독일식 밀 맥주. 바나나와 클로브 향, 크리미하고 탄산이 있는 질감. 바이에른 클래식.
시트라 인터갈락틱 (IPA)
CITRA INTERGALACTIQUE (IPA)
매우 홉이 많이 들어간 인디아 페일 에일. 감귤류 향과 강한 쓴맛이 나는 과일 향 프로필. 개성 있는 맥주.
포르테 도레 (앰버 에일)
PORTE DORÉE (AMBRÉE)
구리빛 맥주. 캐러멜, 토스트, 말린 과일 향. 둥글고 균형 잡힌 맛.
웨이메아 베이 (귀리 맥주)
WAYMEA BAY (BIÈRE À L'AVOINE)
귀리로 양조한 맥주. 특히 부드러운 질감과 둥근 바디감. 부드러운 곡물 맛.
사시 (드라이 사이다) 33CL
SASSY (CIDRE BRUT) 33CL
탄산이 있고 드라이한 사과 사이다. 잔당감이 적고 과일 향이 풍부한 맛. 탄산이 있고 가벼운 음료.
탄산음료
LES SODAS
코카콜라, 코카콜라 제로, 오랑지나, 세븐업
클래식한 달콤한 탄산음료 셀렉션. 상쾌하고 탄산이 있습니다. 차갑게 제공됩니다.
페리에
PERRIER
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터. 강한 탄산과 중성적인 맛. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
브라세리 드 레트 콤부차
KOMBUCHA BRASSERIE DE L'ÊTRE
약간의 탄산이 있는 발효차 음료. 새콤하고 복합적인 맛, 프로바이오틱스가 풍부합니다. 소다의 건강한 대안.
오렌지, 자몽, 레몬
ORANGE, PAMPLEMOUSSE, CITRON JAUNE
주문 즉시 신선하게 착즙한 과일 주스. 과일 본연의 순수하고 비타민이 풍부한 맛. 에너지를 채우기에 이상적입니다.
2가지 감귤류 혼합
MÉLANGE DE 2 AGRUMES
선택한 신선한 감귤류 주스 두 가지 칵테일. 산미와 단맛의 조화. 자연적이고 활력을 주는 음료.
라 비즈 (라거)
LA BISE (BLONDE)
해피 아워 동안 할인된 가격으로 제공되는 가벼운 라거 맥주. 상쾌하고 즐거운 분위기.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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