Chez Meng

Name: Chez Meng
Address: París
Price range: €5.9 - €54.9

★ 4.4 (321)

Especialidades tailandesas

T1 Tom yam kung

Sopa de gambas con citronela

Una sopa tailandesa emblemática, picante y ácida. Preparada con gambas, citronela, galanga y hojas de kaffir. Un caldo claro pero rico en sabores.

€6.30

T4 Sopa de pollo con leche de coco

T4 Soupe de poulet au lait de coco

También conocida como Tom Kha Gai. Una sopa suave y cremosa a base de leche de coco, perfumada con galanga y citronela, con trozos de pollo.

€6.20

T12 Sopa de pescado frito

T12 Soupe de poisson frits

Una sopa sabrosa adornada con trozos de pescado frito. El caldo es generalmente ligero y aromático.

€7.20

T7 Yam neu

Ensalada de ternera con citronela

Una ensalada tailandesa picante y fresca con rodajas de ternera a la parrilla, hierbas frescas, citronela y una vinagreta de lima y pimiento.

€6.50

T19 Ensalada de piña con marisco a la citronela

T19 Salade d'ananas aux fruits de mer à la citronelle

Una ensalada refrescante que mezcla la dulzura de la piña fresca con mariscos variados, realzada por la citronela y una salsa ácida.

€6.50

T5 Yam kung

Ensalada de gambas con citronela

Ensalada de gambas tailandesa, aderezada con citronela, zumo de lima, pimiento y hierbas frescas. Sabores vivos y picantes.

€6.50

T3 Muslos de rana con albahaca

T3 Cuisses de grenouille au basilic

Rana frita con albahaca

Muslos de rana salteados con albahaca tailandesa y especias. La carne es tierna, similar al pollo, con un sabor herbáceo y ligeramente anisado.

€10.90

49 Arroz salteado con piña fresca

49 Riz sauté à l'ananas frais

Arroz frito con piña fresca

Arroz salteado al wok con trozos de piña fresca, a menudo con curry, anacardos y verduras pequeñas. Una mezcla agridulce.

€7.90

T10 Brocheta de cordero a la parrilla Thai

T10 Brochette d'agneau grillées Thai

Brocheta de cordero a la parrilla Thai

Brochetas de cordero marinadas con especias tailandesas y a la parrilla. La carne es sabrosa y ligeramente ahumada.

€10.90

T4 Ka pau neu

Carne picada de ternera con albahaca Carne picada de ternera frita con albahaca

Un clásico de la cocina callejera tailandesa (Pad Kra Pao). Carne picada de ternera salteada con mucha albahaca sagrada, ajo y pimiento. Muy aromático y picante.

€10.90

T11 Langostinos a la parrilla con salsa Thai

T11 Gambas grillées à la sauce Thai

Brocheta de langostinos a la parrilla con salsa tailandesa

Langostinos grandes a la parrilla servidos con una salsa tailandesa típica, a menudo a base de mariscos, lima, ajo y pimiento.

€16.90

V2 Pasta de arroz salteada tailandesa

V2 Pâte de riz sauté thai

Fideos de arroz salteados tailandeses

Fideos de arroz salteados estilo tailandés (tipo Pad Thai), con huevos, cacahuetes triturados, brotes de soja y una salsa de tamarindo.

€8.90

T6 Cordero con curry thai en cazuela

T6 Agneau au curry thai en marmite

Cordero con curry thai en la cazuela

Estofado de cordero cocido a fuego lento en un curry tailandés rico y perfumado con leche de coco. Servido caliente en cazuela.

€14.90

T27 Magret de pato con curry thai en cazuela

T27 Magret de canard au curry thai en marmite

Magret de pato con salsa de curry estilo Thai

Rodajas de magret de pato servidas en una salsa de curry rojo tailandés, con leche de coco, piña o lichis. Mezcla rica y ligeramente dulce.

€13.90

A8 Gambas salteadas con albahaca Thai

A8 Crevette Sautées au basilic Thai

Gambas fritas estilo tailandés

Gambas salteadas al wok con hojas de albahaca fresca y pimientos. Un plato aromático y picante.

€12.90

Dim sum y cocina al vapor

Platos al vapor

Ha Kao

Raviolis de gambas Raviolis de gambas al vapor

Raviolis cantoneses clásicos al vapor. Un relleno de gambas envuelto en una masa translúcida y elástica a base de almidón de trigo.

€5.90

B5 Delicias de media luna al vapor o fritas

B5 Délices demi-lune à la vapeur ou frits

Delicias de media luna al vapor o fritas con cerdo

Raviolis en forma de croissant, rellenos generalmente de cerdo y verduras. Disponibles cocidos al vapor (tiernos) o fritos (crujientes).

€5.90

B2 Empanadillas de gambas

B2 Bouchées aux crevettes

Raviolis de gambas al vapor

Empanadillas al vapor abiertas por arriba (Siu Mai), rellenas de una farsa de gambas.

€5.90

B3 Empanadillas de verduras

B3 Bouchées aux légumes

Raviolis de verduras al vapor

Pequeñas empanadillas al vapor rellenas de una mezcla de verduras picadas.

€5.90

B4 Raviolis de cerdo y perejil

B4 Raviolis au porc et perci persil

Raviolis de cerdo y perejil al vapor

Raviolis al vapor rellenos de cerdo picado aromatizado con perejil.

€5.90

B10 Surtidos al vapor

B10 Assortiments à la vapeur

Surtido de platos al vapor

Una selección variada de dim sum cocidos al vapor, que permite probar varias especialidades.

€5.90

B7 Crepes de arroz Vietnamitas

B7 Crêpes de riz Vietnamiens

Rollitos de arroz fritos con gambas

Banh Cuon. Finas láminas de masa de arroz cocidas al vapor, enrolladas y rellenas de cerdo picado y champiñones negros, servidas con charcutería vietnamita.

€6.50

11 Albóndigas de cangrejo y cerdo fritas

11 Boulettes de crabe et porc frits

Empanadillas fritas de cangrejo y cerdo

Albóndigas crujientes a base de carne de cangrejo y cerdo, fritas hasta que estén doradas.

€6.90

B8 Raviolis de gambas fritos

B8 Raviolis crevettes frits

Raviolis fritos de gambas

Raviolis crujientes rellenos de gambas, servidos fritos. A menudo acompañados de una salsa agridulce.

€6.20

E5 Raviolis fritos de verduras y pollo

E5 Raviolis frits aux légumes et poulet

Empanadilla asada con verduras y pollo

Raviolis fritos (Gyoza o Mandu fritos) rellenos de una mezcla de pollo y verduras.

€6.20

Menús y Fórmulas

Menú a 10,50€

Menu à 10,50€

Servido con Arroz Blanco

Una fórmula de almuerzo económica que incluye un entrante, un plato y arroz blanco.

€10.50~

Menú a 11,50€

Menu à 11,50€

Servido con Arroz Blanco

Fórmula de comida completa con entrante y plato, destacando sabores asiáticos más elaborados.

€11.50~

Menú DIM SUM al vapor (16,90€)

Menu DIM SUM à la vapeur (16,90€)

Composición: Ha Kao (Raviolis de gambas), Siu mai (Empanadillas de gambas), Hien sai kao (Raviolis de pollo y perejil), Fan kao (Delicias de media luna).

Un menú dedicado a los amantes del dim sum, con un surtido de raviolis al vapor y un acompañamiento.

€16.90~

Menú DIM SUM al vapor (19,90€)

Menu DIM SUM à la vapeur (19,90€)

Composición: Ha Kao, Siu Mai, Fan Kao, Empanadillas de verduras, Hien Sai Kao. Postre: Pastel de leche de coco al vapor.

Versión enriquecida del menú dim sum, que incluye una mayor variedad de empanadillas y un postre.

€19.90~

Menú HONG KONG (18,90€)

Menu HONG KONG (18,90€)

Entrante, Plato y Guarnición.

Un menú variado que ofrece una amplia selección de platos de inspiración hongkonesa y china.

€18.90~

Menú HONG KONG (24,90€)

Menu HONG KONG (24,90€)

Entrante, Plato, Guarnición y Postre casero.

Versión premium del menú Hong Kong, con opciones de platos más nobles y un postre incluido.

€24.90~

Menú BANGKOK

Menu BANGKOK

Entrante, Plato, Guarnición y Postre casero.

Un viaje culinario a Tailandia con un menú completo que ofrece especialidades picantes y aromáticas.

€25.90~

Menú MARISCO AL VAPOR PARA 2 PERSONAS

Menu FRUIT DE MER A LA VAPEUR POUR 2 PERSONNES

Entrantes: Surtido al vapor, Ha Kao, Siu Mai, Fan Kao. Platos Principales: Langostinos grandes al vapor con ajo, Vieiras al vapor, Arroz salteado cantonés con gambas. Postre: Pastel de leche de coco al vapor.

Un festín de mariscos cocidos al vapor, ideal para dos personas, que ofrece una variedad de sabores marinos delicados y ligeros.

€49.90

Especialidades A la carta

Platos especiales y para compartir

Pato laqueado a la Pekín (Menú)

Canard laqué à la pékinoise (Menu)

Para 2 personas. Entrantes: Surtido al vapor (Ha Kao, Siu mai, Raviolis de gambas). Platos principales: En dos servicios. La piel servida con tortitas de arroz. La carne salteada con fideos o verduras de temporada. Postres a elegir: Copa de fruta china en almíbar, Helado de vainilla y café.

El famoso pato laqueado servido en la tradición: la piel crujiente con tortitas, luego la carne salteada. Una comida festiva completa para dos.

€48.90

Pato laqueado a la Pekín (A la carta)

Canard laqué à la pékinoise (A la carte)

Pato asado con piel laqueada y crujiente. Servido entero o en media porción según su apetito.

€29.90~

Fondue china de mariscos

Fondue chinoise aux fruits de mer

Para 2 personas. Langostinos grandes, vieiras, bacalao, sepia, fideos finos y verduras.

Una experiencia convivial donde se cocina uno mismo una variedad de mariscos frescos y verduras en un caldo caliente colocado en el centro de la mesa.

€54.90

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal