Chez Meng






1 - 똠얌꿍
T1 Tom yam kung
레몬그라스 새우 수프
새우, 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 만든 상징적인 태국식 수프. 맑지만 풍미가 풍부한 국물입니다.
T4 코코넛 밀크 닭고기 수프
T4 Soupe de poulet au lait de coco
똠카가이로도 알려져 있습니다. 갈랑갈과 레몬그라스 향이 나는 코코넛 밀크 기반의 부드럽고 크리미한 수프로, 닭고기 조각이 들어 있습니다.
T12 튀긴 생선 수프
T12 Soupe de poisson frits
튀긴 생선 조각으로 장식된 맛있는 수프. 국물은 일반적으로 가볍고 향긋합니다.
T7 얌 느아
T7 Yam neu
레몬그라스 쇠고기 샐러드
구운 쇠고기 슬라이스, 신선한 허브, 레몬그라스, 라임과 고추 드레싱을 곁들인 매콤하고 신선한 태국식 샐러드입니다.
T19 해산물 파인애플 샐러드 레몬그라스
T19 Salade d'ananas aux fruits de mer à la citronelle
신선한 파인애플과 다양한 해산물을 섞은 상큼한 샐러드에 레몬그라스와 신맛 소스로 맛을 냈습니다.
T5 얌 쿵
T5 Yam kung
레몬그라스 새우 샐러드
레몬그라스, 라임 주스, 고추, 신선한 허브로 양념한 태국식 새우 샐러드. 생생하고 매콤한 맛.
T3 바질 개구리 다리
T3 Cuisses de grenouille au basilic
바질 튀김 개구리 다리
타이 바질과 향신료로 볶은 개구리 다리. 닭고기와 유사한 부드러운 살코기에 허브와 약간의 아니스 맛이 납니다.
49 신선한 파인애플 볶음밥
49 Riz sauté à l'ananas frais
신선한 파인애플 볶음밥
신선한 파인애플 조각을 넣은 웍 볶음밥. 종종 카레, 캐슈넛, 작은 채소가 곁들여집니다. 달콤하고 짭짤한 조합.
T10 타이 구운 양고기 꼬치
T10 Brochette d'agneau grillées Thai
타이 구운 양고기 꼬치
타이 향신료로 양념하여 구운 양고기 꼬치. 고기는 맛있고 약간 훈제 향이 납니다.
T4 카 파우 느아
T4 Ka pau neu
바질 쇠고기 볶음 바질 다진 쇠고기 볶음
태국 길거리 음식의 클래식 (팟 크라 파오). 신성한 바질, 마늘, 고추를 많이 넣고 볶은 다진 쇠고기. 매우 향긋하고 매콤합니다.
T11 타이 소스 구운 왕새우
T11 Gambas grillées à la sauce Thai
타이 소스 구운 왕새우 꼬치
해산물, 라임, 마늘, 고추를 기반으로 한 타이 소스와 함께 제공되는 구운 왕새우. 종종 해산물 기반의 타이 소스와 함께 제공됩니다.
V2 타이 볶음 쌀국수
V2 Pâte de riz sauté thai
타이 볶음 쌀국수
타이 스타일 볶음 쌀국수 (팟 타이 스타일), 계란, 으깬 땅콩, 숙주나물, 타마린드 소스와 함께 제공됩니다.
T6 타이 카레 양고기 냄비
T6 Agneau au curry thai en marmite
냄비 타이 카레 양고기
풍부하고 향긋한 타이 카레에 푹 끓인 양고기 스튜. 냄비에 뜨겁게 제공됩니다.
T27 타이 카레 오리 가슴살 냄비
T27 Magret de canard au curry thai en marmite
타이 스타일 카레 소스 오리 가슴살
코코넛 밀크, 파인애플 또는 리치를 넣은 태국식 레드 커리 소스에 담긴 오리 가슴살 슬라이스. 풍부하고 약간 달콤한 조합입니다.
A8 타이 바질 새우 볶음
A8 Crevette Sautées au basilic Thai
타이 스타일 튀긴 새우
신선한 바질 잎과 고추를 넣은 웍 새우 볶음. 향긋하고 매콤한 요리입니다.
찜 요리
하가오
Ha Kao
새우 만두 찐 새우 만두
클래식 광둥식 찐 만두. 밀가루 반죽에 싸인 새우 소.
B5 찜 또는 튀김 하프문 딜라이트
B5 Délices demi-lune à la vapeur ou frits
돼지고기 찜 하프문 딜라이트 (또는 튀김)
일반적으로 돼지고기와 채소로 속을 채운 초승달 모양의 만두. 찜 (부드러움) 또는 튀김 (바삭함)으로 제공됩니다.
B2 새우 만두
B2 Bouchées aux crevettes
찐 새우 만두
새우 소로 채워진 열린 윗부분의 찜 만두 (시우마이).
B3 채소 만두
B3 Bouchées aux légumes
찐 채소 만두
다진 채소 혼합물로 속을 채운 작은 찜 만두.
B4 돼지고기와 파슬리 만두
B4 Raviolis au porc et perci persil
찐 돼지고기 파슬리 만두
파슬리로 양념한 다진 돼지고기 소의 찐 만두.
B10 찜 모듬
B10 Assortiments à la vapeur
모듬 찜 요리
다양한 딤섬을 쪄서 여러 가지 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.
B8 베트남 쌀 크레페
B7 Crêpes de riz Vietnamiens
찐 쌀 새우 튀김
반 꾸온. 찐 쌀 반죽의 얇은 시트로, 다진 돼지고기와 검은 버섯으로 속을 채우고 말아서 베트남식 육류와 함께 제공됩니다.
11 튀긴 게와 돼지고기 완자
11 Boulettes de crabe et porc frits
튀긴 게와 돼지고기 만두
게와 돼지고기 살로 만든 바삭한 완자, 황금빛이 될 때까지 튀깁니다.
B8 튀긴 새우 만두
B8 Raviolis crevettes frits
튀긴 새우 만두
새우로 속을 채운 바삭한 만두, 튀겨서 제공됩니다. 종종 달콤한 신맛 소스와 함께 제공됩니다.
E5 튀긴 채소와 닭고기 만두
E5 Raviolis frits aux légumes et poulet
튀긴 채소와 닭고기 만두
닭고기와 채소 혼합물로 속을 채운 튀긴 만두 (교자 또는 만두 튀김).
10.50€ 세트 메뉴
Menu à 10,50€
흰 쌀밥과 함께 제공
애피타이저, 메인 요리, 흰 쌀밥으로 구성된 경제적인 점심 세트입니다.
11.50€ 세트 메뉴
Menu à 11,50€
흰 쌀밥과 함께 제공
애피타이저와 메인 요리를 포함한 완전한 식사 코스로, 정교한 아시아 풍미를 강조합니다.
딤섬 찜 세트 메뉴 (16.90€)
Menu DIM SUM à la vapeur (16,90€)
구성: 하가오 (새우 만두), 시우마이 (새우 만두), 힌사이카오 (닭고기 파슬리 만두), 판가오 (하프문 딜라이트).
다양한 찐 만두와 곁들임으로 구성된 딤섬 애호가를 위한 메뉴입니다.
딤섬 찜 세트 메뉴 (19.90€)
Menu DIM SUM à la vapeur (19,90€)
구성: 하가오, 시우마이, 판가오, 채소 만두, 힌사이카오. 디저트: 찐 코코넛 밀크 케이크.
더 다양한 만두와 디저트가 포함된 딤섬 세트 메뉴의 풍부한 버전입니다.
홍콩 세트 메뉴 (18.90€)
Menu HONG KONG (18,90€)
애피타이저, 메인 요리, 곁들임.
홍콩 및 중국 요리에서 영감을 받은 다양한 요리를 제공하는 다양한 세트 메뉴입니다.
홍콩 세트 메뉴 (24.90€)
Menu HONG KONG (24,90€)
애피타이저, 메인 요리, 곁들임, 홈메이드 디저트.
더 고급스러운 요리를 선택하고 디저트가 포함된 홍콩 세트 메뉴의 프리미엄 버전입니다.
방콕 세트 메뉴
Menu BANGKOK
애피타이저, 메인 요리, 곁들임, 홈메이드 디저트.
매콤하고 향긋한 특선 요리를 제공하는 완전한 세트 메뉴로 태국으로의 요리 여행을 떠나보세요.
2인용 해산물 찜 세트 메뉴
Menu FRUIT DE MER A LA VAPEUR POUR 2 PERSONNES
애피타이저: 찜 모듬, 하가오, 시우마이, 판가오. 메인 요리: 찐 왕새우, 찐 가리비, 새우 볶음밥. 디저트: 찐 코코넛 밀크 케이크.
찜 해산물 잔치로, 두 사람에게 이상적이며 섬세하고 가벼운 바다의 맛을 다양하게 제공합니다.
특별 및 공유 요리
북경 오리 (세트 메뉴)
Canard laqué à la pékinoise (Menu)
2인용. 애피타이저: 찜 모듬 (하가오, 시우마이, 새우 만두). 메인 요리: 두 가지 코스. 껍질은 쌀 팬케이크와 함께 제공됩니다. 살코기는 국수 또는 제철 채소와 함께 볶아 제공됩니다. 선택 디저트: 시럽에 절인 중국 과일, 바닐라 커피 아이스크림.
전통적인 방식의 유명한 베이징 오리: 바삭한 껍질은 팬케이크와 함께, 살코기는 국수 또는 제철 채소와 함께 볶아 제공됩니다. 두 사람을 위한 완전한 축제 식사입니다.
북경 오리 (단품)
Canard laqué à la pékinoise (A la carte)
바삭한 껍질의 로스트 오리. 식욕에 따라 통째로 또는 반으로 제공됩니다.
해산물 중국식 퐁듀
Fondue chinoise aux fruits de mer
2인용. 왕새우, 가리비, 대구, 오징어, 당면, 채소.
테이블 중앙의 따뜻한 육수에 신선한 해산물과 채소를 직접 익혀 먹는 즐거운 경험입니다.
유제품 포함
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갑각류 포함
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