Chez Marcel

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y perfumados con albahaca tailandesa. Crujientes y servidos con hojas de lechuga romana y menta fresca para envolverlos.

Jamón ibérico de alta calidad, curado y sabroso. Acompañado de pan con tomate y ajo frotado con aceite de oliva.

Un clásico de bistró: huevos duros ecológicos servidos con una cremosa mayonesa casera.

Filete grueso de salmón ahumado preparado con remolacha, que ofrece un color y sabor únicos. Servido con lechuga romana crujiente.

Ensalada de inspiración vietnamita con fideos de arroz, pollo especiado y rollitos crujientes. Fresca y perfumada gracias a la menta, el cilantro y la lima.

Una ensalada ligera y yodada a base de quinoa, carne de cangrejo y salmón ahumado. Los cítricos aportan un toque de acidez refrescante.

Ensalada compuesta tradicional de la Costa Azul con atún fresco, anchoas, verduras crujientes y huevos. Aliñada con aceite de oliva.

Ensalada italiana con mozzarella de Búfala cremosa y tomates antiguos. Aderezada con jamón crudo y parmesano.

Tostada generosamente cubierta de aguacate machacado y salmón ahumado. Acompañada de queso fresco y una pequeña ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida totalmente cruda o ligeramente pasada por la plancha. Acompañada de patatas fritas caseras.

Pechuga de pollo tierna servida con una cremosa salsa de curry. Acompañada de arroz perfumado al jazmín.

Pieza de ternera de fibras largas, sabrosa y jugosa, a la parrilla. Cubierta con salsa de chalotas y servida con puré de patatas.

Hamburguesa sin carne con tortita de falafel y verduras cocinadas. Servida con patatas fritas de boniato ligeramente dulces.

Cheeseburger gourmet con carne picada, cheddar fundido y salsa barbacoa. Servida con patatas fritas caseras clásicas.

Tiras de ternera marinadas y a la parrilla, servidas con una salsa tailandesa picante y ácida. Acompañadas de verduras salteadas al wok.

Una pieza de ternera veteada y generosa (aproximadamente 350g), a la parrilla a tu gusto. Servida simplemente con patatas fritas caseras.

Lomo de salmón a la parrilla o asado, servido con una ligera salsa de aceite de oliva y hierbas. Acompañado de puré de patatas.

Pulpo tierno preparado con sabores mediterráneos con alcaparras, aceitunas y tomates. Servido con puré casero.

Filete de pescado blanco cocinado en plancha para una piel crujiente. Acompañado de un gratinado de verduras de temporada.

Dados de atún crudo marinados mezclados con aguacate fresco. Servido con una guarnición de quinoa sazonada.

Pasta tubular servida con una cremosa salsa perfumada a la trufa. Un plato rico y aromático.

Pasta pequeña en forma de oreja, servida aquí con una mezcla fresca de tartar de atún, aceitunas, alcaparras y tomates. Una original mezcla tierra-mar.

Selección de quesos franceses curados. Ideal para terminar la comida con una nota salada antes del dulce.

Mezcla colorida de frutas de temporada cortadas en trozos. Ligera y refrescante.

Clásico postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Cremoso y espolvoreado con cacao.

Pequeña tarta rellena de una rica ganache de chocolate negro y un toque de caramelo salado.

Galleta crujiente de mantequilla cubierta de frutos rojos frescos (fresas y frambuesas) y a menudo una crema ligera.

Postre ligero compuesto de yogur griego cremoso, compota de frutas casera y migas de galleta Especuloos para el crujiente.

Bizcocho esponjoso empapado en un sirope de ron. Un postre tradicional muy aromático, a menudo servido con nata montada.

Un café o té acompañado de una selección de versiones en miniatura de los postres de la carta. Perfecto para probarlo todo.

Una cerveza de barril refrescante.

Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.

Cerveza de abadía belga, disponible en rubia (redonda y afrutada) o blanca (ligera y especiada).

Cerveza tipo India Pale Ale, caracterizada por un amargor pronunciado y aromas florales o cítricos.

Cerveza de temporada, pregunte al camarero por la variedad actual.