Restaurante de sashimi Cheongsu

Una variedad de sashimi fresco seleccionado a diario por el chef. Puede disfrutar de varios tipos de pescado fresco, caracterizado por su textura firme y suave. Sírvalo con salsa de soja o gochujang.

Sashimi de pescado blanco caracterizado por su textura firme y elástica debido a su alto contenido de colágeno. Ofrece un sabor delicado y limpio con poca grasa, y es bueno para la salud por su alto contenido de ácidos grasos omega-3. Disfrútelo fresco o sírvalo con verduras enrolladas.

Sashimi de lubina capturada en las profundidades del mar. Tiene un sabor delicado y limpio, con una textura firme y un aroma fresco. Se recomienda servirlo con gochujang o salsa de soja.

Un sashimi de pescado blanco de primera calidad, llamado 'el rey del pescado blanco'. Combina la delicadeza del pescado blanco con un dulzor sutil, y su textura firme pero suave. Es ideal para recibir invitados importantes, y puede sentir un sabor profundo sirviéndolo con salsa de soja y wasabi.

Sashimi hecho con un pescado blanco representativo del verano. Con finas y delicadas vetas en la carne, presume de una textura suave y delicada, con un sabor delicado pero profundo. Es ideal para disfrutarlo fresco como sashimi.

Un menú de정식 (jeongshik) que incluye sashimi y sushi básicos, junto con un picante estofado de pescado y un plato de arroz. Puede disfrutar de una variedad de platos de mariscos a la vez, lo que lo hace ideal para aquellos que desean una comida abundante y satisfactoria. Disponible para pedidos de 2 personas o más.

12 piezas de sushi especial de pescado fresco. La combinación del sabor firme y suave del pescado fresco y el arroz es excepcional, y puede disfrutar de varios tipos de sushi de pescado fresco. Sírvalo con un poco de salsa de soja.

Un menú de정식 (jeongshik) con un plato de anguila nutritiva como plato principal. Puede disfrutar de una comida equilibrada con anguila sabrosa que le proporciona energía y varias guarniciones.

12 piezas de sushi hechas con una variedad de pescados frescos. Puede disfrutar de varios sabores y texturas a la vez, lo que lo hace popular entre los amantes del sushi. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un estofado hecho con bacalao fresco. Puede elegir entre un estofado picante y refrescante (매운탕, maeuntang) y un caldo claro y limpio (지리, jiri). También es bueno para aliviar la resaca y es una comida abundante con arroz. Disfrútelo caliente con arroz.

Unas gachas sabrosas y nutritivas hechas con abulón fresco. Se caracteriza por su textura suave y el sabor profundo único del abulón, y es un buen plato reconstituyente que calma el estómago y repone la energía.

Un especial bibimbap de sashimi con una variedad de mariscos frescos y verduras mezclados con salsa gochujang. El sabor agridulce y la armonía de los diversos ingredientes estimulan el apetito y lo convierten en una comida abundante. Mezcle con gochujang adicional según su preferencia.

Un estofado de abadejo de Alaska picante y refrescante. La carne tierna de abadejo de Alaska se combina con rábano, cebolleta y otras verduras para crear un sabor profundo. Es bueno para aliviar la resaca y también es una comida abundante con arroz.

Un estofado picante lleno de huevas y gónadas firmes y suaves. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y la textura de las huevas que explotan es excelente. Es aún más delicioso si se come con arroz.

Pescado a la parrilla caliente y fragante recién hecho. El exterior es crujiente y el interior es húmedo, y el sabor delicado de la carne de pescado es un "ladrón de arroz" (un plato tan delicioso que te hace comer más arroz). Es bueno servirlo con salsa de soja o colocarlo sobre el arroz.

Un plato de arroz con sashimi fresco y verduras crujientes mezclados con salsa gochujang. La salsa agridulce y los ingredientes frescos se combinan para crear un manjar que estimula el apetito. Mézclelo bien con el arroz.

Un plato de arroz con huevas de pez volador, kimchi, verduras, etc., mezclados sobre arroz caliente. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas y su sabor a nuez y delicado. Si se sirve en una olla de piedra caliente, puede disfrutar de un sabor más caliente y crujiente.

Sashimi de abulón, llamado 'el emperador de los mariscos', cortado crudo. Tiene una textura firme y crujiente, llena del aroma del mar, y es un marisco de alta calidad conocido por su alto contenido de taurina, que se dice que es bueno para la recuperación de la memoria. Sírvalo con gochujang o salsa de sésamo.

Un erizo de mar, llamado 'el tonto del mar', preparado fresco. Se caracteriza por su aroma marino único, fresco y fragante, y su sabor amargo pero dulce. Su sabor mejora al servirlo con gochujang.

Un plato de anguila de agua dulce nutritiva marinada y asada. Su carne tierna, sabor a nuez y el sabor único de la anguila se combinan para hacerlo popular como plato reconstituyente. Sírvalo con verduras enrolladas o disfrútelo con arroz.

Tempura de camarones crujiente. Se caracteriza por su exterior dorado y crujiente y el sabor a nuez de la carne de camarón tierna en el interior. Es ideal como acompañamiento de cerveza o como snack. Sírvalo con salsa de soja o salsa.

Un manjar de verano con sashimi fresco y verduras mezclados en un caldo agridulce. Su sabor fresco y picante te hace olvidar el calor, y la combinación de verduras crujientes y sashimi firme es excelente. También es delicioso si se añade arroz o fideos finos.

Un especial mulhoe (ensalada de pescado crudo en agua fría) con una variedad de mariscos frescos de alta calidad. Ofrece un sabor más rico y profundo que el mulhoe normal, y la combinación de caldo fresco, picante y mariscos frescos ofrece el mejor sabor. También es bueno como plato reconstituyente en verano.

Ostras de invierno frescas, llamadas 'la leche del mar'. Se caracterizan por su textura suave y húmeda y su rico aroma marino, y son buenas para la salud por su alto contenido de vitaminas y minerales. Disfrútelas crudas con un chorrito de jugo de limón o con gochujang.

Serviola de temporada que solo se puede disfrutar en invierno. La combinación de partes grasas y magras es excelente, y su sabor a nuez característico y textura suave son excepcionales. Puede sentir un sabor profundo sirviéndolo con salsa de soja y wasabi.

Vino de frutas tradicional coreano hecho de frambuesas. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido, y su hermoso color rojo. Es ideal para acompañar comidas, especialmente mariscos.

Vino de frutas tradicional coreano hecho de ciruelas. Se caracteriza por su sutil aroma a ciruela y su sabor agridulce, y presume de una deglución limpia y suave. Es ideal para disfrutarlo ligeramente antes o durante las comidas.

Un vino medicinal tradicional coreano hecho con 12 hierbas, incluido el ginseng. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas medicinales y su sabor suave, y es popular como vino saludable. Combina bien con una variedad de platos coreanos, especialmente con alimentos grasos.

Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su aroma suave, y presume de una deglución limpia. Es mejor disfrutarlo frío y realza el sabor cuando se combina con sashimi o mariscos.

Un sake japonés hecho de arroz. Se caracteriza por su sabor claro y suave y su aroma sutil, y se puede disfrutar caliente o frío. Combina bien con platos de mariscos y es ideal para quienes desean una comida limpia.

Un vino fermentado con un sabor fresco y refrescante. Se caracteriza por su sabor amargo pero a nuez, y es una bebida popular que combina bien con una variedad de alimentos. Es bueno para aliviar la sed cuando se bebe frío y es ideal para disfrutar con alimentos grasos.

Un licor destilado coreano tradicional hecho de arroz o granos. Es transparente y limpio, caracterizado por su aroma alcohólico único y su sabor limpio. Combina bien con una variedad de anju coreanos, especialmente con platos picantes o salados.

Una variedad de refrescos que son buenos para aliviar la sed. Son ideales para disfrutar fríos con las comidas o como postre. Puede elegir entre varios tipos, como Coca-Cola, Sprite y jugo de naranja.