Cheonghwawon




Seodaemun-gu, Changcheon-dong, 18-1번지 1층
Pepino de Mar Oolong
샤오롱바오 (소룡포)
속이 꽉 찬 육즙 만두
Un plato al vapor que combina pepino de mar, champiñones y cerdo. La textura suave del pepino de mar y la masticable de los champiñones son armoniosas, y se caracteriza por un profundo sabor umami. Es bueno comerlo con salsa de soja mientras está caliente.
Soma-i
쇼마이 (소매)
통새우가 들어간 만두
Un dumpling chino al vapor hecho con cerdo y camarones. Su sabor jugoso y salado es excelente, y la textura elástica de los camarones es buena. Es bueno disfrutarlo como aperitivo o bocadillo.
Dumplings de Cristal
수정만두 (수정교)
쫀득한 피와 속이 알찬 만두
Un dim sum hecho con camarones enteros dentro de una envoltura transparente. La textura masticable de la envoltura y los camarones regordetes son atractivos, y se caracteriza por un sabor suave con la dulzura natural de los camarones. Es aún más delicioso comerlo con salsa de soja mientras está caliente.
Fideos To-sak con Res
우육도삭면
담백하고 시원한 소고기면
Un plato de fideos chino hecho con fideos to-sak gruesos y masticables hechos a mano, cubiertos con caldo de res. El sabor profundo del caldo de res y los fideos to-sak masticables se combinan bien. Es una comida satisfactoria y abundante.
Fideos To-sak Picantes con Res
사천식우육도삭면
매콤하고 얼얼한 소고기면
Un plato de fideos con fideos to-sak gruesos y masticables, cubiertos con un caldo de res picante al estilo de Sichuan. Se caracteriza por su sabor picante y ardiente, y contiene abundantes trozos de res y verduras. También es popular para aliviar la resaca.
Fideos To-sak con Carne de Cerdo
유발도삭면
매콤한 양념에 비벼먹는 면
Un plato de fideos mezclados hecho salteando fideos to-sak en aceite de chile y una salsa especial. Se caracteriza por su sabor picante y salado, y la combinación de anacardos sabrosos y verduras crujientes ofrece diversas texturas. Es bueno mezclar bien los fideos y comerlos.
Fideos To-sak Salteados con Res
소고기볶음 도삭면
소고기와 각종 야채볶음면
Un plato hecho salteando fideos to-sak masticables con carne de res y varias verduras. La salsa de soja dulce y salada se combina bien con los fideos, creando un sabor profundo. Es aún más delicioso comer la carne y los fideos juntos.
Arroz Frito con Res
소고기볶음밥 (우육볶음밥)
소고기 볶음밥
Arroz frito hecho con arroz suelto salteado, carne de res picada y verduras. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y los granos de arroz tienen una buena textura. Es una comida sencilla pero satisfactoria.
Arroz Frito con Camarones
새우볶음밥 (하인볶음밥)
새우 볶음밥
Un plato hecho salteando arroz con camarones elásticos y varias verduras. El sabor salado y el umami de los camarones lo hacen agradable para todos. También es delicioso con salsa de 짜장.
Arroz con Berenjena Yu Xiang
어향가지덮밥
어향소스가지덮밥
Un plato de arroz cubierto con berenjenas tiernas fritas y cubiertas con una salsa yu xiang agridulce y picante. La berenjena masticable y la sabrosa salsa se combinan bien para crear un sabor adictivo. Incluso a aquellos a quienes no les gusta la berenjena les gustará.
Arroz Frito con Cerdo y Salsa Yu Xiang
어향육슬덮밥
어향소스돼지고기덮밥
Un plato de arroz cubierto con cerdo finamente picado, pimientos, brotes de bambú, etc., salteados en una salsa agridulce y picante. El sabor salado y sutilmente picante estimula el apetito. Es aún más delicioso si mezclas bien el arroz y la salsa.
Arroz con Pollo Gong Bao
고추잡채덮밥
고추잡채밥
Un plato de pollo tierno, anacardos sabrosos y verduras salteados en salsa Gong Bao agridulce y picante, servido sobre arroz. La ternura del pollo y el crujido de los anacardos están en armonía, y se caracteriza por un sabor dulce y ligeramente picante. Es una comida satisfactoria y abundante.
Arroz Frito con Cerdo y Pimientos Picantes
마파두부덮밥
마파두부밥
Un plato de arroz cubierto con cerdo picado y varias verduras como pimientos y cebollas, salteados de forma picante. Las verduras crujientes y la carne tierna se combinan armoniosamente, y el sabor picante estimula el apetito. Es bueno mezclarlo con arroz.
Guo Bao Rou
꿔바로우
새콤달콤 찹쌀 탕수육
Un dulce y agrio cerdo de arroz glutinoso frito y aplanado, cubierto con una salsa agridulce. El exterior es crujiente y el interior es masticable, y la salsa agridulce se combina para crear un sabor que agrada a todos. Es un plato ideal para compartir.
Berenjena Frita
가지만두
튀긴가지와 만두소의 조화
Un plato hecho friendo berenjenas tiernas hasta que estén crujientes. El exterior es crujiente y el interior es tierno, conservando la dulzura natural y la sabrosura de la berenjena. Es bueno comerlo con salsa de soja o disfrutarlo solo.
Pollo Frito Estilo Gan Po
깐풍기
Un plato de pollo frito crujiente cubierto con una salsa agridulce y picante. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro del pollo combina bien con el sabor salado y picante de la salsa. También es popular como acompañamiento para bebidas.
Camarones Picantes Estilo Chili
칠리새우
Un plato hecho friendo camarones elásticos hasta que estén crujientes y cubriéndolos con una salsa de chile agridulce y picante. Se caracteriza por la textura masticable de los camarones y el sabor adictivo de la salsa de chile. Es bueno como acompañamiento para el arroz y también combina bien con bebidas.
Camarones Cremosos
깐풍새우
Camarones crujientes cubiertos con una suave salsa cremosa. La sabrosa y dulce salsa cremosa y la textura elástica de los camarones se combinan bien, creando un sabor que incluso a los niños les encanta. Recomendado para aquellos que prefieren sabores suaves.
Camarones Kung Pao
크림새우
Un plato hecho friendo camarones crujientes y cubriéndolos con una salsa de tomate y chile agridulce y picante. La elasticidad de los camarones y el sabor refrescante, picante y dulce de la salsa estimulan el apetito. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para bebidas.
Mapo Tofu
마라두부
매콤한 마라두부
Un plato de Sichuan hecho salteando tofu tierno en salsa mala. El sabor único adormecedor y picante del mala se combina con la ternura del tofu. Es bueno comerlo con arroz o como acompañamiento para bebidas.
Revuelto de Tomate y Huevo
토마토계란볶음
토마토와 계란볶음
Un plato casero chino hecho salteando huevos tiernos con tomates frescos. El sabor suave y el sabor refrescante del tomate se combinan bien, lo que lo hace agradable para todas las edades. Recomendado como una comida ligera y saludable.
Cerdo en Láminas Estilo Jing Jiang
경장육슬
춘장에 볶은 돼지고기
Un plato hecho salteando finas láminas de cerdo en salsa de frijoles negros (Chunjang). La sabrosa salsa de frijoles negros y la carne tierna se combinan bien. Es aún más delicioso si se envuelve en piel de tofu seco o pan de flores.
Cerdo con Hinojo
춘장육슬
Un plato hecho salteando finas láminas de cerdo con hinojo. Se caracteriza por el aroma único del hinojo y la sabrosura del cerdo. Recomendado para los amantes de las especias.
Salteado Saludable
오향장육
Un plato hecho salteando varias verduras frescas de forma crujiente. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y se puede disfrutar de la textura y los nutrientes originales de las verduras. Combina bien con otros platos.
Brócoli
라즈지
매콤한 사천식 닭튀김
Un plato saludable hecho salteando brócoli fresco. La textura crujiente y el sabor suave del brócoli se conservan. Es un plato de verduras que combina bien con platos principales.
Salteado de Camarones Chino
수주육편
얼얼한 사천식 소고기
Un plato hecho salteando camarones elásticos y verduras frescas en una salsa especial china. La sabrosa salsa salada y la textura de los camarones se combinan bien. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para bebidas.
Mapo Tofu
마파찬전골
마라두부 전골
Un plato de Sichuan hecho salteando tofu tierno con carne de cerdo picada en una salsa picante de doubanjiang. Se caracteriza por su sabor picante y rico, y es bueno mezclarlo con arroz. Recomendado para los amantes del picante.
Salteado de Mariscos y Bok Choy
브로콜리 해삼볶음
브로콜리와 해삼볶음
Un plato hecho salteando mariscos frescos (camarones, calamares, etc.) con bok choy crujiente. El sabor fresco de los mariscos y la textura crujiente del bok choy son armoniosos. Su sabor suave y limpio combina bien con platos principales.
Salteado de Berenjena al Estilo Sichuan
송이해삼볶음
송이버섯과 해삼볶음
Un plato hecho salteando berenjenas tiernas en una salsa especial picante al estilo de Sichuan. La textura suave de la berenjena y la salsa picante y adormecedora se combinan para crear un sabor adictivo. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para bebidas.
Cerdo en Salsa Sichuan
마라샹궈
Un plato cocido en una salsa de aceite de chile picante al estilo de Sichuan con finas láminas de cerdo. Se caracteriza por la combinación de carne tierna, sabor picante y especias adormecedoras. Muy recomendado para los amantes de la comida picante.
Olla Caliente Mala
딴딴면
Una olla caliente hecha hirviendo varias verduras, carne, tofu, etc., en un caldo mala picante y adormecedor. El sabor único adormecedor del mala y los abundantes ingredientes se combinan para crear un sabor profundo y estimulante. Es un plato representativo de Sichuan, ideal para disfrutar en grupo.
Ensalada de Pepino Fresca
상큼냉채
오이와 마늘 냉채
Un acompañamiento hecho mezclando pepinos crujientes con un aderezo agridulce. Su sabor fresco y limpio estimula el apetito y combina bien con otros platos grasos. Es un plato de verduras que se puede disfrutar ligeramente.
Manitas de Cerdo con Pepino Estilo Shanghai
상큼오이무침
오이무침
Un plato frío hecho mezclando manitas de cerdo masticables y pepino crujiente con una salsa especial estilo Shanghai. La textura del cerdo rico en colágeno y la frescura del pepino son armoniosas. Es especialmente popular como acompañamiento para bebidas.
Estofado de Res Chino Estilo Jangjorim
사천식오이무침
사천식 오이무침
Estofado de res chino hecho cocinando res en salsa de soja con cinco especias (anís estrellado, canela, etc.). La carne de res tierna está impregnada de un profundo sabor umami y un sutil aroma de especias. Es bueno como acompañamiento para el arroz y también combina bien con bebidas.
식전수육
식전수육
오향장육
다섯 가지 향신료로 부드럽게 삶아낸 돼지고기를 차갑게 식혀 얇게 썰어낸 요리입니다. 식전에 가볍게 즐기기 좋으며, 술안주로도 잘 어울립니다.
중식소고기장조림
중식소고기장조림
오향소고기
소고기를 오향(다섯 가지 향신료)과 함께 장조림 방식으로 조리한 요리입니다. 부드러운 소고기와 깊은 오향의 맛이 특징이며, 밥반찬으로 좋습니다.
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