Cheonghwawon

薄い皮の中に肉汁たっぷりの豚肉の餡が入った餃子です。一口食べると温かく豊かな肉汁が流れ出し、香ばしく塩辛い味わいが絶品です。生姜の細切りを添えた醤油につけて食べるとさらに美味しいです。

エビと豚肉で作った餃子で、上部が少し開いた形が特徴です。モチモチしたエビと柔らかい豚肉が調和し、旨味があり、噛み応えがあります。

透明でモチモチした皮の中にエビやタケノコなどの具が入った餃子です。すっきりとした淡白な味わいが特徴で、点心の本来の味を楽しむのに適しています。

直接削って作った平たい刀削麺に、澄んださっぱりとした牛肉スープを合わせた麺料理です。柔らかい牛肉とモチモチした麺、淡白なスープが調和しています。

モチモチした刀削麺に、四川特有の痺れるような辛い牛肉スープを加えた麺料理です。痺れるような辛さと深いスープの味わいが特徴で、ストレスを吹き飛ばす辛さを好む方におすすめです。

平たい刀削麺に辛い調味料と熱い油をかけて混ぜて食べる麺料理です。香ばしくも辛い味わいが特徴で、モチモチした麺とよく合います。

刀削麺と牛肉、様々な野菜を一緒に炒めた料理です。香ばしい炒め具合の麺とシャキシャキした野菜、柔らかい牛肉が調和し、満足感のある美味しい一食になります。

細かく切った牛肉とパラパラのご飯を一緒に炒めたチャーハンです。香ばしい炒め具合と牛肉の旨味が特徴で、老若男女問わず人気のメニューです。

プリプリのエビとパラパラのご飯を一緒に炒めたチャーハンです。エビのプリプリした食感と香ばしい味わいが特徴で、淡白でさっぱりとした味わいを楽しめます。

柔らかいナスを魚香ソースで炒め、ご飯の上にのせた丼です。甘く、酸っぱく、辛い魚香ソースがナスの風味を引き立て、ご飯と混ぜて食べると美味しいです。

豚肉の細切りを魚香ソースで炒め、ご飯の上にのせた丼です。魚香ソースの旨味と柔らかい豚肉がよく合い、満足感のある食事に最適です。

ピーマンや豚肉などを細切りにし、唐辛子油で炒めたゴーヤチャンプルーをご飯の上にのせた丼です。辛味と香ばしい炒め具合のゴーヤチャンプルーとご飯の調和が素晴らしいです。

柔らかい豆腐を麻婆ソースで炒め、ご飯の上にのせた丼です。痺れるような辛い麻婆ソースが食欲をそそり、温かいご飯と混ぜて食べると満足感があります。

薄切りにした豚肉に餅米の衣をつけて揚げ、甘酸っぱいソースをかけた料理です。カリカリとした食感とモチモチした食感が特徴で、ソースの酸味が脂っこさを抑えます。

ナスの中に餃子の餡を入れて揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーで、ナスの柔らかさと餃子の餡の香ばしさがよく調和しています。

鶏肉をカリッと揚げ、辛味と酸味の甘いソースで炒めた料理です。外はカリッと、中は柔らかい鶏肉とソースの調和が絶妙です。

プリプリのエビを揚げ、甘辛いチリソースで和えた料理です。エビのプリプリした食感とチリソースの旨味が調和し、老若男女問わず人気のメニューです。

プリプリのエビを揚げ、辛味と塩味の効いたソースで炒めた料理です。カリッとしたエビとニンニク、唐辛子が入ったソースの調和が絶品です。

プリプリのエビを揚げ、クリーミーなソースで和えた料理です。香ばしく甘いクリームソースがエビの味をさらに豊かにし、柔らかい味を好む方におすすめです。

柔らかい絹ごし豆腐を、痺れるような辛い麻辣ソースで炒めた料理です。麻辣独特の香りと辛さが食欲をそそり、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

よく熟したトマトと柔らかい卵を一緒に炒めた料理です。甘酸っぱいトマトと香ばしい卵が調和し、淡白で柔らかい味わいが特徴です。

豚肉の細切りを甘辛い黒味噌ソースで炒めた料理です。薄切りの湯葉やキュウリの細切りなどに包んで食べるとさらに美味しいです。

黒味噌ソースで炒めた豚肉の細切りを、湯葉やキュウリの細切りなどと一緒に包んで食べる料理です。黒味噌の深い味わいと柔らかい豚肉が調和し、食事にもおつまみにも最適です。

五香（五種類の香辛料）で煮込んだ豚肉を冷まして薄切りにした料理です。香ばしい五香とモチモチした豚肉が調和し、お酒のおつまみとして人気があります。

一口大に揚げた鶏肉を、乾燥唐辛子や四川胡椒などと一緒に炒めた四川風の辛い鶏の揚げ物です。カリッとした鶏肉と痺れるような辛さが特徴で、お酒のおつまみに最適です。

薄切りにした牛肉を、辛く痺れる四川風ソースで調理した料理です。柔らかい牛肉と麻辣特有の痺れるような辛さが調和し、二日酔いにも良いです。

痺れるような辛い麻婆ソースに豆腐、肉、野菜などを入れて煮込んで食べる鍋料理です。深く濃厚なスープの味わいと様々な具材が調和し、皆で一緒に楽しむのに適しています。

新鮮なブロッコリーとモチモチした海松を一緒に炒めた料理です。淡白でさっぱりとした味わいが特徴で、海松の食感が良いです。

貴重な松茸とモチモチした海松を一緒に炒めた料理です。松茸の香ばしい風味と海松の食感が調和し、高級感のある味わいを届けます。

様々な野菜、肉、海産物などを辛く痺れる麻辣ソースで炒めた料理です。お好みの具材を選んで楽しむことができ、おつまみや食事に最適です。

ピーナッツソースと唐辛子油で作った辛く香ばしいソースで混ぜて食べる麺料理です。柔らかい麺と濃厚なソースの調和が特徴で、中毒性のある味わいを誇ります。

新鮮なキュウリと刻んだニンニクを甘酸っぱいソースで和えた冷たい冷菜です。シャキシャキした食感と爽やかな味わいが食欲をそそり、脂っこい料理によく合います。

シャキシャキしたキュウリを甘酸っぱく和えた料理です。新鮮でさっぱりした味わいが特徴で、上品なおかずとして良いです。

シャキシャキしたキュウリを、四川特有の辛く痺れる調味料で和えた冷菜です。普通のキュウリの和え物よりも強烈な味を好む方におすすめです。

五種類の香辛料で柔らかく煮込んだ豚肉を冷まして薄切りにした料理です。食前に軽く楽しむのに適しており、お酒のおつまみにもよく合います。

牛肉を五香（五種類の香辛料）と一緒に醤油煮込み風に調理した料理です。柔らかい牛肉と深い五香の味わいが特徴で、ご飯のおかずとして良いです。