Chatuchak street food - Saint Honorée

Una ensalada tailandesa de ternera picante y ácida. Mezcla finas rodajas de ternera a la parrilla con hierbas frescas, chile y zumo de lima. Un plato ligero pero rico en sabores.

Empanadillas japonesas en forma de media luna, salteadas para que queden crujientes por un lado y tiernas por el otro. Generalmente se sirven con salsa de soja avinagrada.

Arroz blanco cocido al vapor, tierno y esponjoso. El acompañamiento ideal para equilibrar platos picantes y currys.

Un caldo claro y reconfortante, infusionado con hierbas y especias suaves. Se consume como una sopa ligera.

El plato nacional tailandés compuesto por fideos de arroz salteados al wok. La salsa de tamarindo aporta un sabor agridulce característico, con cacahuetes crujientes.

Un curry tailandés famoso por su color verde procedente de chiles frescos. Cocinado en leche de coco, es cremoso pero picante, aromatizado con albahaca tailandesa.

Un curry rico y suave de inspiración musulmana, con complejos sabores de especias secas, cacahuetes y tamarindo. Menos picante que otros currys, es cremoso y ligeramente dulce.

Una sopa icónica picante y ácida, aromatizada con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Ofrece una explosión de sabores frescos y picantes.

Ensalada de ternera a la parrilla en rodajas finas, aderezada con crujiente arroz tostado molido. Es un plato muy aromático con muchas hierbas frescas como menta y cilantro.

La versión tailandesa del pollo Hainan. Pollo tierno escalfado servido sobre arroz cocido en caldo de ave, acompañado de salsa de soja con jengibre y chile.

Brochetas de pollo marinado en cúrcuma y a la parrilla. Servidas cubiertas con una rica salsa de cacahuete, acompañadas de pepino para darle frescura.

Surtido de bebidas sin alcohol, incluyendo refrescos, tés helados y aguas minerales.

Un postre caliente y dulce a base de plátanos cocidos en cremosa leche de coco, con perlas de tapioca. Muy aromático y reconfortante.

Bolas de harina de arroz glutinoso cocidas al vapor, rellenas de una pasta dulce (a menudo de soja amarilla) y rebozadas en coco rallado. Textura tierna y ligeramente elástica.

Un postre italiano clásico de crema gelatinosa. Textura firme pero que se derrite en la boca, a menudo servido con un coulis de frutos rojos o exóticos.