Chatuchak street food - Saint Honorée

سلطة لحم بقري تايلاندية حارة وحامضة. تمزج شرائح لحم بقري مشوية مع أعشاب طازجة، فلفل، وعصير ليمون أخضر. طبق خفيف ولكنه غني بالنكهات.

زلابية يابانية على شكل هلال، مقلية لتكون مقرمشة من جانب وطرية من الآخر. تقدم عادة مع صلصة صويا بالخل.

أرز أبيض مطهو على البخار، طري ولذيذ. المرافق المثالي لموازنة الأطباق الحارة والكاري.

مرق صافٍ ومريح، منقوع بالأعشاب والتوابل الحلوة. يستهلك كحساء خفيف.

الطبق الوطني التايلاندي المكون من نودلز الأرز المقلية في المقلاة. صلصة التمر الهندي تعطي نكهة مميزة حلوة ومالحة، مع الفول السوداني المقرمش.

كاري تايلاندي مشهور بلونه الأخضر الناتج عن الفلفل الطازج. مطبوخ في حليب جوز الهند، كريمي ولكنه حار، معطر بالريحان التايلاندي.

كاري غني وحلو مستوحى من الطراز الإسلامي، بنكهات معقدة من التوابل المجففة والفول السوداني والتمر الهندي. أقل حرارة من الكاري الآخر، كريمي وحلو قليلاً.

حساء أيقوني حار وحامض، معطر بعشب الليمون، والغالانغال، وأوراق الكفير ليم. يقدم انفجارًا من النكهات الطازجة والحارة.

سلطة لحم بقري مشوي مقطع، متبلة بمسحوق الأرز المحمص المقرمش. طبق عطري جدًا مع الكثير من الأعشاب الطازجة مثل النعناع والكزبرة.

النسخة التايلاندية من دجاج هاينان. دجاج مسلوق طري يقدم على أرز مطبوخ في مرق الدواجن، مع صلصة صويا بالزنجبيل والفلفل.

أسياخ دجاج متبلة بالكركم ومشوية. تقدم مغطاة بصلصة غنية بالفول السوداني، مع الخيار للانتعاش.

تشكيلة من المشروبات غير الكحولية، بما في ذلك المشروبات الغازية والشاي المثلج والمياه المعدنية.

حلوى دافئة وحلوة مصنوعة من الموز المطبوخ في حليب جوز الهند الكريمي، مع لآلئ التابيوكا. معطر جدًا ومريح.

كرات دقيق الأرز اللزج المطهوة على البخار، محشوة بمعجون حلو (غالبًا فول الصويا الأصفر) ومغطاة بجوز الهند المبشور. قوام طري ومطاطي قليلاً.

حلوى إيطالية كلاسيكية من الكريمة الهلامية. قوام صلب ولكنه يذوب في الفم، غالبًا ما يقدم مع صلصة فواكه حمراء أو استوائية.