Cha-L'Or

Foie gras de pato de textura fundente, servido con una confitura de cebolla roja agridulce y pan tostado crujiente. Un clásico de la gastronomía francesa, rico y sabroso. Se degusta untando delicadamente el foie gras en el pan.

Calamares pequeños salteados rápidamente en una plancha caliente. Son tiernos y ligeramente a la parrilla, a menudo aliñados con ajo y perejil. Una entrada marina ligera y aromática.

Queso fresco italiano de corazón cremoso, acompañado de tomates ecológicos y albahaca. El aceite de oliva une los sabores para una entrada fresca y untuosa. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Langostinos grandes salteados en sartén con perejilada (ajo y perejil). La carne es firme y jugosa, realzada por el aliño. Para degustar calientes.

Caracoles de Borgoña cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un plato tradicional francés con sabores herbáceos y de ajo. Utilice el pequeño tenedor proporcionado para extraer el caracol.

Una gran ensalada compuesta que mezcla tierra y mar con chipirones, salmón ahumado y gambas. Fresca y copiosa, constituye una comida completa. Aliñada con una vinagreta ligera.

Ensalada golosa con queso de cabra crujiente (brick) y patatas salteadas. La manzana verde aporta un toque de acidez crujiente. Una mezcla dulce-salada equilibrada.

Selección de embutidos variados (salchichón, jamón serrano, paté, etc.). Ideal para acompañar una copa de vino o una cerveza. Se comparte de forma convivial en el aperitivo.

Selección de quesos curados de diferentes texturas e intensidades. Se sirve generalmente con pan. Perfecto para los amantes del queso para compartir.

Combinación generosa de embutidos y quesos en la misma tabla. Ofrece una variedad de sabores salados y cremosos. La elección perfecta para probarlo todo entre amigos.

Versión reducida de la tabla de embutidos. Adecuada para una o dos personas para un pequeño picoteo.

Postre fresco y líquido a base de fresas trituradas o marinadas, perfumado con menta. Muy refrescante y ligero para terminar la comida.

Pastel de chocolate individual, cocido por fuera pero líquido por dentro. Rico e intenso en cacao. Se come caliente, a menudo acompañado de nata o helado.

Finas lonchas de piña fresca marinadas con limón y espolvoreadas con albahaca. Un postre afrutado, ligero y acidulado.

Postre italiano clásico a base de bizcochos empapados en café, mascarpone cremoso y cacao. Dulce y untuoso.

Rebanada de brioche o pan mojada en una mezcla de leche y huevo, luego frita en mantequilla. Servida tibia con una bola de helado de caramelo salado. Un postre regresivo y goloso.

Selección de frutas de temporada cortadas, acompañada de una bola de sorbete de mango. Fresco y lleno de vitaminas.

Un café (o té) servido con un surtido de varios postres en miniatura. Perfecto para probarlo todo sin tener que elegir un solo postre.

Sorbete de lima servido con vodka helado. Servido en copa, es un postre digestivo refrescante y con alcohol.