Cha-L'Or

كبد بط بقوام ذائب، يقدم مع مربى بصل أحمر حلو ومالح وخبز محمص مقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي، غني ولذيذ. يؤكل عن طريق دهن كبد البط بلطف على الخبز.

حبار صغير مشوي بسرعة على طبق ساخن (بلانشا). طري ومشوي قليلاً، غالبًا ما يُتبل بالثوم والبقدونس. مقبل بحري خفيف وعطري.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع طماطم عضوية وريحان. زيت الزيتون يربط النكهات لبداية منعشة وكريمية. مثالية لبدء الوجبة بخفة.

روبيان كبير مقلي في مقلاة مع ثوم وبقدونس. اللحم متماسك وعصاري، معزز بالتوابل. يؤكل ساخنًا.

حلزونات بورغوندي مطبوخة في قشرتها مع زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي تقليدي بنكهات عشبية وثومية. استخدم الشوكة الصغيرة المتوفرة لاستخراج الحلزون.

سلطة كبيرة مركبة تجمع بين الأرض والبحر مع حبار صغير، سلمون مدخن، وروبيان. منعشة ووفيرة، تشكل وجبة كاملة. متبلة بخل خفيف.

سلطة شهية مع جبنة ماعز مقرمشة (بريك) وتفاح مقلي. التفاح الأخضر يضيف لمسة حمضية مقرمشة. مزيج متوازن بين الحلو والمالح.

مجموعة مختارة من اللحوم الباردة المتنوعة (نقانق، لحم مجفف، تيرين، إلخ). مثالي لمرافقة كأس من النبيذ أو البيرة. يشارك بشكل ودي عند المقبلات.

مجموعة مختارة من الأجبان المعتقة ذات القوام والنكهات المختلفة. تقدم عادة مع الخبز. مثالية لمحبي الجبن للمشاركة.

مزيج سخي من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوح. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والكريمية. الخيار الأمثل لتذوق كل شيء مع الأصدقاء.

نسخة مصغرة من طبق اللحوم الباردة. مناسب لشخص أو شخصين لتناول وجبة خفيفة.

حلوى سائلة منعشة مصنوعة من الفراولة المهروسة أو المتبلة، معطرة بالنعناع. منعشة جدًا وخفيفة لإنهاء الوجبة.

كعكة شوكولاتة فردية مخبوزة من الخارج ولكنها سائلة من الداخل. غنية وكثيفة الكاكاو. تؤكل ساخنة، غالبًا مع الكريمة أو الآيس كريم.

شرائح أناناس طازجة رقيقة متبلة بالليمون ومرشوشة بالريحان. حلوى فواكهية، خفيفة، وحامضة.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة، ماسكربوني كريمي، وكاكاو. حلو وكريمي.

شريحة بريوش أو خبز مغموسة في خليط حليب وبيض ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم كراميل زبدة مملحة. حلوى مريحة وشهية.

مجموعة مختارة من فواكه الموسم المقطعة، تقدم مع كرة سوربيه مانجو. منعشة ومليئة بالفيتامينات.

قهوة (أو شاي) تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. مثالية لتذوق كل شيء دون الحاجة لاختيار حلوى واحدة.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا مثلجة. يقدم في كأس، وهو حلوى هضمية منعشة وكحولية.