半熟鸭肝，红洋葱酱和烤面包
Foie gras de canard mi-cuit, confiture d'oignon rouge et pain grillé
入口即化的鸭肝，配以甜咸的红洋葱酱和酥脆的烤面包。法国美食的经典之作，丰富而美味。轻轻地将鸭肝涂抹在面包上食用。
€16.50
≈ HK$149
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Cha-L'Or
Cha-L'Or
开胃菜
香煎小鱿鱼
Chipirons à la Plancha
快速在热烤盘（烤盘）上煎制的小鱿鱼。它们鲜嫩且略带烤香，通常用大蒜和欧芹调味。一道清淡芳香的海鲜开胃菜。
€10.50
≈ HK$95
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布拉塔奶酪 有机番茄、新鲜罗勒、橄榄油
Burrata Tomates bio, basilic frais, huile d'olive
意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配有机番茄和罗勒。橄榄油融合了各种风味，带来清爽柔滑的开胃菜。非常适合轻盈地开始用餐。
€11.50
≈ HK$104
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香蒜炒大虾
Gambas sautées ail et persil
香蒜炒大虾。虾肉紧实多汁，调味恰到好处。适合热食。
€12.50
≈ HK$113
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香蒜炒蜗牛
Escargots en persillade
6 / 12
勃艮第蜗牛，在壳中用大蒜欧芹黄油烹制。一道带有草本和大蒜风味的法国传统菜肴。使用提供的叉子取出蜗牛。
€11~
≈ HK$99
沙拉
Cha-l'Or 沙拉
Salade Cha-l'Or
（沙拉、圣女果、小鱿鱼、烟熏三文鱼、虾）
一份丰盛的混合沙拉，包含小鱿鱼、烟熏三文鱼和虾。清新且份量足，可作为一顿完整的餐。配以清淡的油醋汁。
€18.50
≈ HK$167
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塞甘沙拉
Salade Seguin
（沙拉、酥炸山羊奶酪、炒苹果、青苹果）
丰盛的沙拉，配酥脆的山羊奶酪（油炸薄饼）和炒苹果。青苹果带来清脆的酸味。甜咸平衡的组合。
€16.50
≈ HK$149
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适合分享的开胃小食
冷切肉拼盘
Assiette de charcuteries
各种冷切肉（香肠、风干火腿、肉酱等）。非常适合搭配一杯葡萄酒或啤酒。适合在餐前分享。
€21.50
≈ HK$194
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奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年奶酪，质地和风味各异。通常配面包。非常适合奶酪爱好者分享。
€22.50
≈ HK$203
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混合拼盘
Planche mixte
一份丰盛的冷切肉和奶酪组合。提供各种咸味和奶油味。是与朋友分享品尝一切的完美选择。
€23
≈ HK$207
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小份冷切肉
Petite assiette de charcuterie
小份冷切肉拼盘。适合一人或两人小食。
€10.50
≈ HK$95
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主菜
鱼类
三文鱼生拌饭配牛油果、绿叶沙拉
Tartare de saumon, avocat, salade verte
生三文鱼切丁，调味后与奶油状牛油果混合。新鲜食用，配以绿叶沙拉。一道清淡清爽的菜肴。
€21.50
≈ HK$194
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鲷鱼生拌饭配芒果、青柠、红葱头
Tartare de Dorade à la mangue, citron vert, échalotes
生鲷鱼片切碎，用甜芒果、酸青柠和红葱头腌制。一种异国情调的柑橘风味组合。
€22.50
≈ HK$203
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香煎鳎鱼配土豆泥
Sole meunière, écrasé de pommes de terre
整条鱼裹面粉用黄油煎炸，配柠檬香菜汁。配以融化的土豆泥。法国菜的经典之作。
€24.50
≈ HK$221
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肉类
牛肉生拌饭配自制薯条和沙拉
Tartare de bœuf, frites maison et salade
生牛肉切碎并调味（续随子、洋葱、酱汁）。配以酥脆的自制薯条和沙拉。适合生牛肉爱好者。
€18.50
≈ HK$167
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烤牛腹肉配胡椒酱和自制薯条
Bavette grillée sauce au poivre et frites maison
长纤维牛肉块，根据您的喜好烤制，淋上奶油胡椒酱。配薯条。味道鲜美多汁的肉。
€19.90
≈ HK$179
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烤鸭腿配蒜香炒土豆
Confit de canard grillé de l'Aveyron, pommes sautées à l'ail
鸭腿慢炖后烤制，皮脆肉嫩。配蒜香炒土豆。一道丰富美味的乡村菜肴。
€18.50
≈ HK$167
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阿韦龙汉堡，无麸质面包
Burger de l'Aveyron, pain sans gluten
阿韦龙地区特色汉堡，配无麸质面包。通常配薯条。适合麸质不耐受者的美味选择。
€17.50
≈ HK$158
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牛里脊配胡椒酱和自制薯条
Filet de bœuf sauce poivre frites maison
最嫩的牛肉部位，烤制而成，配以辛辣的胡椒酱。配自制薯条。入口即化的肉质。
€28.50
≈ HK$257
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茄子饺子配松露奶油
Ravioles d'aubergine à la crème de truffe
茄子馅意面配奶油松露酱。一道充满林下风味的菜肴。素食且诱人。
€16.50
≈ HK$149
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甜点
草莓薄荷清汤
Soupe de fraises à la menthe fraiche
草莓混合或腌制制成的清爽液体甜点，带有薄荷香气。非常解渴，餐后清淡。
€7.50
≈ HK$68
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熔岩巧克力蛋糕
Cœur coulant au chocolat
独立巧克力蛋糕，外层烤熟，内部仍呈液态。可可味浓郁。趁热食用，常配奶油或冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68
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菠萝薄片配罗勒、柠檬
Carpaccio d'ananas, basilic, citron
新鲜菠萝薄片，用柠檬腌制，撒上罗勒。一种果味、清淡、酸甜的甜点。
€8.50
≈ HK$77
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提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干、奶油马斯卡彭和可可组成。甜美柔滑。
€8
≈ HK$72
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法式吐司配焦糖黄油酱冰淇淋球
Pain perdu, boule caramel beurre salé
浸泡在牛奶鸡蛋混合液中的吐司或面包片，用黄油煎炸。温热食用，配焦糖黄油酱冰淇淋球。一种怀旧而诱人的甜点。
€7.90
≈ HK$71
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新鲜水果拼盘，芒果冰沙
Assiette de fruits frais, glace mangue
精选时令水果切块，配一球芒果冰沙。清新，富含维生素。
€8
≈ HK$72
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咖啡或茶甜点
Café ou thé gourmand
一杯咖啡（或茶）配多种迷你甜点。非常适合品尝所有甜点而无需选择单一甜点。
€9.50~
≈ HK$86
柠檬冰霜伏特加
Colonel glace citron Vodka
青柠冰沙配冰镇伏特加。在杯中供应，是一种清爽的含酒精的餐后甜点。
€12.50
≈ HK$113
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饮品
葡萄酒
红色
马西拉克 / 阿韦龙葡萄酒
MARCILLAC / vin de l'Aveyron
来自阿韦龙地区的本地红葡萄酒，通常粗犷而果味浓郁，带有香料味。曼索（Fer Servadou）葡萄品种。非常适合搭配肉类。
€7.50~
≈ HK$68
布鲁伊-沃琼AOP / Domaine de RUET
BROUILLY VOUJON AOP / Domaine de RUET
博若莱红葡萄酒，清淡果味浓郁。来自佳美葡萄品种，带有红色水果的香气。易于饮用。
€7.50~
≈ HK$68
普伊塞-圣埃美隆AOP / L'Ermitage de la Garenne
PUISSEGUIN SAINT-EMILION AOP / L'Ermitage de la Garenne
波尔多红葡萄酒，口感圆润，酒体饱满。梅洛为主，带有黑果香气和柔顺的单宁结构。
€8~
≈ HK$72
克罗泽斯埃尔米塔日AOP / Le Petit benoit
CROZES HERMITAGE AOP / Le Petit benoit
北部罗纳河谷红葡萄酒。100%西拉，带有红色水果、紫罗兰和胡椒香料的香气。
€7.50~
≈ HK$68
勃艮第上坡AOP
BOURGOGNE HAUTE COTE DE BEAUNE AOP
勃艮第红葡萄酒，优雅细腻。黑皮诺葡萄品种，散发出新鲜红色小浆果的香气。
€8~
≈ HK$72
教皇新堡AOP / Clos de l'Oratoire des Papes
CHATEAU NEUF DU PAPE / Clos de l'Oratoire des Papes
南部罗纳河谷的著名葡萄酒。浓郁、丰富、复杂，带有灌木丛和成熟水果的香气。瓶装出售。
€53
≈ HK$478
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罗纳河谷村庄有机红葡萄酒
COTE DU RHONE VILLAGE BIO
罗纳河谷有机红葡萄酒。浓郁辛辣，通常混合歌海娜和西拉。
€8~
≈ HK$72
莫尔贡
MORGON
博若莱特级葡萄酒，比该地区其他葡萄酒结构更饱满。佳美葡萄品种，带有核果（樱桃、桃子）的香气。瓶装出售。
€49
≈ HK$442
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白色
霞多丽
CHARDONNAY
干型白葡萄酒，来自霞多丽葡萄品种。根据产地不同，口感可能从清爽矿物质感变为浓郁黄油感。
€5.50~
≈ HK$50
夏布利AOP
CHABLIS AOP
勃艮第干白葡萄酒，以其矿物质感和清爽感（燧石味）而闻名。100%霞多丽。非常适合搭配海鲜。
€8~
≈ HK$72
维欧尼
VIOGNIER
芳香型干白葡萄酒，带有桃子、杏子和白花香气。通常口感圆润，酸度较低。
€5.50~
≈ HK$50
普伊芙美
POULLY FUME
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，来自长相思葡萄。以其柑橘香气和独特的“火石”烟熏味而闻名。
€8~
≈ HK$72
鸡尾酒/高级烈酒/啤酒
鸡尾酒
椰林飘香
PINA-COLADA
奶油味异国鸡尾酒，以朗姆酒、菠萝汁和椰奶为基础。甜美。
€5.50~
≈ HK$50
莫吉托
MOJITO
清爽的古巴鸡尾酒，由朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水制成。配碎冰饮用。
€5.50~
≈ HK$50
阿佩罗尼克
APEROL SPRITZ
橙色鲜艳的意大利开胃酒，混合了普罗塞克（起泡酒）、阿佩罗（苦味）和苏打水。苦甜口味。
€6~
≈ HK$54
提普朗
TI-PUNCH
来自安的列斯群岛的传统饮品，以农业朗姆酒、青柠和甘蔗糖为基础。烈性且芳香。
€6~
≈ HK$54
种植者
PLANTEUR
果味安的列斯潘趣酒，混合了朗姆酒和各种水果汁（橙子、番石榴、菠萝）以及香料（肉桂、香草）。
€5.50~
≈ HK$50
高级烈酒
杰克丹尼/JB/NIKA/孟买蓝宝石
JACK DANIELS/JB/NIKA/BOMBAY SAPHIR
精选品牌烈酒（威士忌、金酒）。可单独饮用或配软饮。
€7~
≈ HK$63
伏特加/朗姆酒/金酒
VODKA /RHUM/GIN
经典烈酒。可单独饮用或加冰饮用。
€7~
≈ HK$63
啤酒
佩尔福斯
PELFORTH
法国金啤酒，带有麦芽和焦糖的香气。口感圆润，清爽解渴。适合冰镇饮用。
€4~
≈ HK$36
阿夫利格姆
AFFLIGEM
比利时修道院啤酒，金色，略带香料味。酒体中等，带有微苦的回味。
€5~
≈ HK$45
1664 白啤酒
BLANCHE 1664
法国白啤酒，清淡浑浊，带有柑橘（柠檬）和香菜的香气。非常清爽。
€5~
≈ HK$45
布鲁克林IPA
IPA BROOKLYN
美国印度淡色艾尔啤酒。苦涩且芳香浓郁，带有啤酒花带来的花香和柑橘香气。
€5~
≈ HK$45
摩纳哥
MONACO
啤酒、柠檬水和石榴糖浆的混合饮品。红色，甜味，低酒精度。
€4~
≈ HK$36
混合果汁
PANACHÉ
啤酒和柠檬水的清爽混合饮品。酒精度低，清爽解渴。
€4~
≈ HK$36
餐牌到此為止
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