CERTO! Meguro

Carpaccio mixto del día con mariscos frescos "Frutti di Mare" (frutos del mar en italiano). Aderezado ligeramente con aceite de oliva y vinagre.

Carpaccio de chicharro fresco de Hokkaido. Un plato que permite disfrutar del sabor graso del chicharro de forma sencilla.

Carpaccio de pulpo de Hokkaido. Disfruta de la textura elástica y el dulzor característicos del pulpo.

Carpaccio clásico de salmón graso en finas lonchas.

Un aperitivo con generosas huevas de salmón sobre pan tostado crujiente. La salinidad de las huevas combina bien con el alcohol.

Un lujoso bruschetta con erizo de mar sobre pan tostado. El aroma del erizo de mar se extiende con cada bocado.

Bruschetta con carne desmenuzada de cangrejo real. Disfruta del dulzor del cangrejo y la textura del pan tostado.

Un plato para comparar la frescura de las gambas de botón y las gambas dulces que se derriten en la boca.

Un aperitivo frío de postre con un sabor a erizo de mar concentrado, con una textura suave y cremosa.

Una combinación de mozzarella cremosa y huevas de salmón. La riqueza del queso y la salinidad de las huevas son una excelente pareja.

Caprese con mozzarella de búfala de Hokkaido y tomates cherry. Disfruta de su rico sabor lácteo.

Un dip de queso crema de Hokkaido mezclado con higos dulces. El toque ácido del "sumac", una especia de Oriente Medio, actúa como acento.

Queso italiano duro "Bella Lodi" rallado finamente al momento. Caracterizado por su textura esponjosa y rico sabor.

Una selección de aceitunas variadas, un aperitivo clásico que combina bien con el vino.

Frutos secos fragantes. Perfecto como aperitivo ligero.

Pepinillos caseros variados encurtidos en una solución especial. Su acidez refrescante es ideal para limpiar el paladar.

Jamón curado durante 900 días de cerdo de la granja "El Paso" de Tokachi, servido con rica mantequilla Trappist.

Una cerveza premium japonesa con un aroma fragante y un rico sabor.

Una cerveza local de Abashiri, Hokkaido. Una cerveza de color azul brillante que evoca los témpanos de hielo del Mar de Okhotsk, con un sabor refrescante.

Una bebida tipo cerveza sin alcohol.

Vino blanco de Abruzzo, Italia. 100% uva Trebbiano.

Vino blanco de la región de Campania, Italia. 100% uva Falanghina.

Vino blanco de Friuli, Italia. 100% uva Pinot Grigio.

Vino blanco de la región de Piamonte, Italia. 100% uva Arneis.

Vino blanco de Alto Adige, Italia. 100% uva Chardonnay.

Vino blanco de California, EE. UU. Principalmente Sauvignon Blanc.

Vino blanco de Sicilia, Italia. Mezcla de Carricante y otras uvas.