今日卡帕奇奥 “海鲜” 本日のカルパッチョ “フルッティ ディ マーレ” 推荐 当天采购的新鲜海鲜制作的每日特选卡帕奇奥。“Frutti di Mare”在意大利语中意为“海鲜”。用橄榄油和醋调味,清爽可口。 ¥1,000 ≈ ¥45 − 0 +
北海道奶油芝士和无花果酱 搭配Sumac风味 北海道クリームチーズとイチジクのディップ スマック風味 将北海道产奶油芝士与甜味无花果混合制成的酱料。中东香料“Sumac”的酸味是点睛之笔。 ¥480 ≈ ¥22 − 0 +
十胜El Paso猪牧场900天熟成生火腿配Trappist黄油 十勝エルパソ豚牧場の900日熟成生ハム トラピストバター添え 在十胜牧场饲养的猪肉经过900天长期熟成的考究生火腿。搭配浓郁的Trappist黄油。 ¥1,480 ≈ ¥67 − 0 +
熏制工房Huntwerk香肠和Mathilda炸薯条 薫製工房ハントヴェルクのソーセージとマチルダフライドポテト 精选烟熏工房“Huntwerk”的香肠,以及以甜味为特征的土豆“Mathilda”的炸薯条拼盘。 ¥1,380 ≈ ¥62 − 0 +
北海道产2年熟成Makein土豆配Trappist黄油 北海道産2年熟成メークインとトラピストバターのジャガバター 使用在低温下熟成2年以带出甜味的土豆“Makein”,搭配浓郁的Trappist黄油制作的考究土豆黄油。 ¥480 ≈ ¥22 − 0 +
北海道产Mathilda炸薯条 搭配花畑牧场拉克雷特奶酪 北海道産マチルダフライドポテト 花畑牧場のラクレットチーズがけ 将甜味十足的土豆“Mathilda”炸成薯条,淋上花畑牧场风味浓郁的拉克雷特奶酪。 ¥880 ≈ ¥40 − 0 +
用整颗奶酪制作的意面“Cacio e Pepe”,配以海胆和北海道和牛碎。 ホールチーズで仕上げたパスタ “カチョ エ ペペ” 雲丹のせ北海道産和牛フレーク添え 在巨大的整颗奶酪中拌入意面制作的“Cacio e Pepe”。配以海胆和和牛碎的奢华菜肴。 ¥2,380 ≈ ¥108 − 0 +
用整颗奶酪制作的浓郁烩饭,上面铺满了海胆、蟹肉和鲑鱼籽等北海道海鲜。 ホールチーズで仕上げた 雲丹 蟹 イクラの北海リゾット 用整颗奶酪制作的浓郁烩饭,上面铺满了海胆、蟹肉和鲑鱼籽等北海道海鲜。 ¥2,580 ≈ ¥117 − 0 +
十胜牛肉薄切配十胜蘑菇和芝麻菜沙拉 十勝牛のタリアータ 十勝マッシュルームとルーコラのサラダ添え 将十胜牛肉切成薄片的“Tagliata”。可以搭配新鲜的蘑菇和芝麻菜清爽地享用。 ¥2,680 ≈ ¥121 − 0 +
使用Fattoria Bio水牛马苏里拉奶酪的“Margherita H.O.C” ファットリアビオの水牛モッツァレラ使用 “マルゲリータH.O.C” 使用奶酪工房“Fattoria Bio”的稀有水牛马苏里拉奶酪制作的奢华玛格丽特披萨。奶香味浓郁,口感绝佳。 ¥1,890 ≈ ¥86 − 0 +
北海道产马苏里拉奶酪和迷你番茄的“Principessa” 北海道産モッツァレラチーズとミニトマトの “プリンチペッサ” 名为“公主”的披萨。搭配北海道产马苏里拉奶酪和甜味迷你番茄,口感清新。 ¥1,780 ≈ ¥81 − 0 +
帝王蟹和美瑛甜玉米松饼的“Gran Granchio e Mais” ズワイ蟹と美瑛スイートキッスコーンの “グランキオ エ マイズ” 铺有帝王蟹碎肉和甜玉米“Sweet Kiss”的披萨。奶油基底,味道温和。 ¥1,980 ≈ ¥90 − 0 +
Noria Sauvignon Blanc Bever Vineyard ノリア・ソーヴィニヨンブラン ベヴェル・ヴィンヤード 美国加州产的白葡萄酒。以长相思为主。 ¥6,500 ≈ ¥294 − 0 +
Bella Torre Montepulciano d'Abruzzo ベッラ・トッレ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 意大利阿布鲁佐产的红酒。100%蒙特布查诺。 ¥3,800 ≈ ¥172 − 0 +
Terre Genuine Pinot Chardonnay Spumante Brut テッレ・ジェニュイン ピノ シャルドネ スプマンテ ブリュット 意大利皮埃蒙特产的起泡葡萄酒。使用黑皮诺和霞多丽。 ¥4,000 ≈ ¥181 − 0 +