menufans

Carnale Roma

Menú con propuestas de aperitivos, platos de carne, pastas frescas, vinos y cócteles. Nota a pie de página: * Descongelado ** Congelado. Los números indican alérgenos.

★ 4.0 (664)

APERITIVO

MEZCLA DE CARNES
MISTO CARNALE
Gluten, huevos, leche, carne de cerdo, ave, aceite, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas. - Embutidos y quesos con bruschettas al aceite - Tacos** de res* y guacamole* - Trío de croquetas* - Panzanella - Palitos de pollo*
Un rico plato mixto que incluye embutidos, quesos, tacos de res, croquetas variadas y pollo frito. Ideal para compartir y probar diferentes especialidades. Sabores variados, de salado a especiado.
€16
TACOS** DE RES* Y GUACAMOLE* (2pz)
TACOS** DI MANZO* E GUACAMOLE* (2pz)
Carne de res, aceite, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas
Dos tacos rellenos de carne de res especiada y guacamole fresco. Un aperitivo sabroso y lleno de sabor, para comer con las manos.
€8
ROLLITOS DE PULLED PORK* Y SALSA DE MANGO* 6pz
ROLL DI PULLED PORK* E SALSA MANGO* 6pz
Gluten, dióxido de azufre, sésamo, carne de cerdo, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas, azúcares, aceite
Rollitos rellenos de tierna carne de cerdo deshilachada servidos con salsa de mango. Un agradable contraste entre el rico sabor de la carne y la dulzura de la fruta.
€10
PALITOS DE POLLO* CON MAYONESA DE CURRY Y BBQ
STICK DI POLLO* CON MAIONESE AL CURRY E BBQ
Gluten, huevos, dióxido de azufre, ave, aceite, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas
Palitos de pollo fritos y crujientes servidos con dos salsas: mayonesa de curry y salsa barbacoa. Snack sabroso y lleno de sabor.
€7
PANZANELLA A LA ROMANA
PANZANELLA ALLA ROMANA
Gluten, aceite, sal, hierbas aromáticas, hortalizas, pimienta
Ensalada de pan tradicional romana con verduras frescas, aceite y aromas. Fresca, sencilla y sabrosa.
€5
PATATAS DRIPPER** FRITAS
PATATE DRIPPER** FRITTE
Gluten, aceite, sal, pimienta, hortalizas, hierbas aromáticas
Patatas fritas cortadas en forma de 'gota' o con piel, aderezadas con aromas. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
€6
TRÍO DE TARTAR*
TRIS DI TARTARE*
(ACEITE Y SAL - MAYONESA DE CÍTRICOS - REQUESÓN AL TOMILLO) Gluten, huevos, leche, carne de res, aceite, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas, fruta
Tres variantes de carne cruda picada a cuchillo: clásica con aceite y sal, con mayonesa de cítricos y con requesón al tomillo. Suave y delicada.
€9
CROQUETAS* MIXTAS VEGETARIANAS 9pz
CROCCHETTE* MISTE VEGETARIANE 9pz
Gluten, huevos, leche, carne de cerdo, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas, fruta
Nueve pequeñas croquetas vegetarianas fritas. Relleno suave de verduras y corteza dorada.
€7
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS CON BRUSCHETTAS AL ACEITE
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI CON BRUSCHETTINE ALL'OLIO
Gluten, leche, carne de cerdo, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas, aceite
Selección de embutidos y quesos servida con pan tostado aderezado con aceite. Un clásico aperitivo italiano sabroso.
€12
FOCACCIA* CON MORTADELA Y STRACCIATELLA
FOCACCINA* CON MORTADELLA E STRACCIATELLA
Gluten, leche, carne de cerdo, sal, pimienta, hierbas aromáticas, hortalizas
Pequeña focaccia rellena de mortadela y queso stracciatella fresco y cremoso. Sabor rico y textura suave.
€8
PALITO BOUNTY *
STECCO BOUNTY *
Gluten, huevos, cacahuetes, soja, leche, frutos secos
Postre de coco cubierto de chocolate servido en palo. Dulce, fresco y crujiente.
€7
TARTA DE QUESO* FRUTOS DEL BOSQUE O CHOCOLATE
CHEESECAKE* FRUTTI DI BOSCO O CIOCCOLATO
Gluten, cacahuetes, soja, leche, frutos secos
Tarta de queso cremosa sobre base de galleta, cubierta a elección con frutos del bosque o chocolate.
€7~

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS Y QUESOS

MORTADELA DE MANGALITZA
MORTADELLA DI MANGALITZA
Producido con cerdos de Raza Mangalitza originarios de Europa del Este, especialmente apreciados por el sabor delicado de sus carnes y alimentados rigurosamente con cereales OGM FREE.
Mortadela de cerdo Mangalitza de alta calidad. Carne sabrosa y delicada, servida en lonchas.
€15
JAMÓN DE BOVINO LA CECINA
PROSCIUTTO DI BOVINO LA CECINA
Preciado jamón de Bovino curado de 90 a 120 días y con característico aroma a Naranja.
Embutido de res curado (Cecina) con notas aromáticas de naranja. Sabor intenso y particular.
€35
JAMÓN AHUMADO DE BASSIANO
PROSCIUTTO DI BASSIANO AFFUMICATO
Producto secular del territorio del Lacio curado hasta 30 meses y ahumado en cueva con maderas de Haya y Manzano.
Jamón crudo del Lacio ahumado con maderas aromáticas. Sabor salado con notas ahumadas.
€15
SALCHICHÓN DE CIERVO
SALAME DI CERVO
Salchichón de carne de Ciervo trentino de sabor decidido y ligeramente dulce
Salchichón curado a base de carne de ciervo. Sabor salvaje pero dulce y decidido.
€15
JAMÓN DE BASSIANO
PROSCIUTTO DI BASSIANO
Producto tradicional del Lacio de característico color rojo vivo. Curado 14-15 meses en cueva calentada con maderas de Haya
Jamón crudo típico del Lacio, curado en cueva. Color rojo intenso y sabor salado.
€12
BUFALA DE AMASENO 150gr
BUFALA DI AMASENO 150gr
Producida con leche de Búfala 100%, elaborada artesanalmente
Mozzarella de búfala fresca artesanal. Pasta hilada suave y jugosa con sabor a leche fresca.
€12
CONCIATO DI SAN VITTORE
Queso originario de la civilización samnita "conciato" con 15 hierbas aromáticas, curado 60 días
Queso antiguo curado con una corteza de hierbas aromáticas. Sabor muy intenso, herbáceo y picante.
€18
TESTUN AL BAROLO
Queso de montaña producido con leche de vaca y un porcentaje de leche de oveja. Maduración hasta 24 meses y afinado en los orujos de Barolo.
Queso curado afinado en los orujos del vino Barolo. Pasta dura y desmenuzable con aroma vinoso.
€15
MIMOLETTE BEFFROI
Queso Francés producido con leche de vaca pasteurizada, debe su característico color anaranjado al Annato, un colorante natural añadido durante la elaboración. La maduración de 210 días realza el aroma afrutado y a nuez.
Queso francés de pasta dura de color naranja. Sabor dulce con notas de avellana y fruta.
€15
CAPRINO NOBILE
Queso a base de leche y pasta cruda de Cabra, curado 60 días
Queso de cabra curado de pasta cruda. Sabor característico, ligeramente acidulado y sabroso.
€35
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS EMBUTIDOS
DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI SALUMI
Un recorrido de degustación de los diversos embutidos presentes en el menú. Ideal para dos o más personas.
€35
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS QUESOS
DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI FORMAGGI
Un recorrido de degustación de los diversos quesos presentes en el menú, acompañados de mermeladas o miel.
€35

LAS PASTAS

Frescas Artesanales

CANUTILLO CRUJIENTE DE COCHINILLO NACIONAL
CANNOLO CROCCANTE DI MAIALINO NAZIONALE
con naranja, chile y hojas de temporada
Pasta crujiente rellena de carne de cerdo especiada con naranja y chile. Un primer plato creativo y sabroso.
€18
RISOTTO DE BERENJENA AHUMADA
RISOTTO MELANZANA AFFUMICATA
polvo de tomate y búfala de Amaseno
Arroz cremoso con berenjena de sabor ahumado, completado con polvo de tomate y mozzarella de búfala.
€18
TAGLIATELLE CON TRUFA DE VERANO*
TAGLIOLINO AL TARTUFO ESTIVO*
Pasta larga fresca al huevo con trufa de verano. Plato aromático y pregiado.
€25
TAGLIATELLE CON LIMÓN DE AMALFI
TAGLIOLINO AL LIMONE DI AMALFI
pistacho y stracciatella de Andria
Pasta fresca con salsa de limón, granillo de pistacho y queso stracciatella cremoso. Fresco y aromático.
€18

DEL FUEGO

SOLOMILLO DE RES 220gr
FILETTO DI MANZO 220gr
Corte de res a la parrilla de alta calidad, muy tierno y magro.
€25
TAGLIATA DE SASHI FINLANDÉS 250gr
TAGLIATA DI SASHI FINLANDESE 250gr
"criada con Habas de Cacao"
Carne de res finlandesa cortada en filetes, cocinada a la parrilla. Carne tierna con infiltraciones de grasa.
€25
TAGLIATA DE SASHI CHOCO FINLANDIA 250gr
TAGLIATA DI SASHI CHOCO FINLANDIA 250gr
Preciada carne finlandesa Sashi, conocida por su marmoleado, servida cortada.
€50
PICAHNA DE SASHI FINLANDÉS 250gr
PICANHA DI SASHI FINLANDESE 250gr
Tapa de res finlandesa a la parrilla, con su característico estrato de grasa sabrosa.
€25
RIBEYE ROLL DE BLACK ANGUS USA CREEKSTONE FARMS 250gr
RIBEYE ROLL DI BLACK ANGUS USA CREEKSTONE FARMS 250gr
alimentada 140 días a grano
Costilla de Black Angus americano sin hueso. Carne muy jugosa y sabrosa gracias a la alimentación a base de grano.
€45
TOMAHAWK DE BLACK ANGUS AUSTRALIA RANGERS VALLEY FARMS 800gr
TOMAHAWK DI BLACK ANGUS AUSTRALIA RANGERS VALLEY FARMS 800gr
recomendado para dos personas
Gran bistec con hueso largo de Black Angus australiano. Muy vistoso y rico en sabor. Para 2 personas.
€140
CHULETÓN DE SASHI PRUSIANO 1200gr
FIORENTINA DI SASHI PRUSSIANA 1200gr
recomendado para dos personas
Bistec con hueso en T que incluye solomillo y lomo. Carne prusiana bien madurada. Para 2 personas.
€85
ENTRECOT DE WAGYU RANGERS VALLEY AUSTRALIA 200gr
ENTRECOTE DI WAGYU RANGERS VALLEY AUSTRALIA 200gr
Solomillo de res Wagyu australiano. Extremadamente tierno y rico en grasa intramuscular.
€70
WAGYU GOLD JAPAN 200gr*
según disponibilidad
Auténtico Wagyu japonés de altísima calidad. Se derrite en la boca, sabor inimitable.
€160

DE LA COCINA

SECRETO DE COCHINILLO IBÉRICO
SECRETO DI MAIALINO IBERICO
piña caramelizada, acelgas y salsa bbq
Corte especial de cerdo ibérico escondido cerca de la paleta, muy graso y sabroso, servido con piña dulce y salsa barbacoa.
€25
PICAHNA DE SASHI FINLANDÉS
PICANHA DI SASHI FINLADESE
maíz y Yuca
Tapa de res finlandesa servida con guarnición de maíz y yuca (mandioca).
€25
SOLOMILLO DE RES
FILETTO DI MANZO
milhojas de patatas con trufa de verano* y achicoria salteada
Solomillo de res servido con una refinada guarnición de patatas con trufa y achicoria.
€30
MILANESA DE TERNERA NACIONAL
MILANESE DI VITELLA NAZIONALE
y fondo de res
Milanesa de ternera empanada y frita al estilo milanés, servida con salsa de fondo oscuro.
€20
ASADO DE RES BLACK ANGUS
ROAST BEEF DI BLACK ANGUS
y fondo de res
Filetes de asado de res Black Angus servidos rosados con su jugo.
€20
HAMBURGUESAS 220gr* DE ANGUS ESPAÑOL
BURGERS 220gr* DI ANGUS SPAGNOLO
lechuga lollo, tomate, English Cheddar
Hamburguesa de carne Angus española con queso cheddar, lechuga y tomate. Jugosa y sabrosa.
€16
HAMBURGUESAS 220gr* DE BLACK ANGUS USA CREEKSTONE FARMS
BURGERS 220gr* DI BLACK ANGUS USA CREEKSTONE FARMS
lechuga lollo, tomate, White cheddar, pimiento verde piquillo y bacon**
Hamburguesa premium de Angus americano con queso cheddar blanco, pimientos piquillo y bacon crujiente.
€18

GUARNICIONES

PATATAS FRANCESAS
FRENCH FRIES
Clásicas patatas fritas en bastón. Doradas y saladas.
€6
HOJALDRE
SFOGLIA
Patatas cortadas en láminas finas y fritas, similares a chips artesanales.
€6
AL HORNO
AL FORNO
Patatas asadas al horno con hierbas aromáticas.
€6
A LA BRASA
ALLA BRACE
Patatas cocinadas a la brasa, con un ligero sabor ahumado.
€6
PURÉ
PURÈ
Puré de patatas cremoso montado con leche y mantequilla.
€6

VERDURAS

COCINADAS Y A LA BRASA

ACHICORIA
CICORIA
Verdura de hoja verde de sabor amargo, salteada o hervida.
€6
BERENJENAS
MELANZANE
Berenjenas a la parrilla o cocinadas al horno.
€6
TOMATES
POMODORI
Tomates cocinados a la brasa o al horno.
€6
CALABACINES
ZUCCHINE
Calabacines a la parrilla o cocinados a la sartén.
€6

ENSALADAS

CARPACCIO DE BLACK ANGUS*
CARPACCIO DI BLACK ANGUS*
hojas verdes y gel cítrico
Finísimas láminas de carne cruda Black Angus servidas sobre lecho de lechuga con gel de cítricos.
FRUTAS Y HOJAS DE TEMPORADA EN ENSALADA
FRUTTA E FOGLIE DI STAGIONE IN INSALATA
con aderezo de menta
Ensalada fresca con mezcla de hojas y fruta de temporada, aderezada con salsa de menta.
espinaca tierna, frutos secos, granada y feta
SPINACINO, FRUTTA SECCA, MELOGRANO E FETA
Ensalada de espinacas tiernas con queso feta, granada y frutos secos crujientes.
ENSALADA CÉSAR
CAESAR SALAD
Clásica ensalada con lechuga, picatostes, lascas de parmesano y salsa César.

POSTRES

TIRAMISÚ CALIENTE - FRÍO*
TIRAMISÙ CALDO - FREDDO*
mousse de mascarpone, espuma caliente de café, crumble crujiente de cacao
Reinterpretación del tiramisú con contraste de temperaturas: mousse fría y espuma de café caliente.
PROFITEROL CRAQUELIN EXÓTICO*
BIGNÈ CRAQUELIN EXOTIC*
profiterol crujiente, cremoso de coco**, maracuyá y mango**
Pasta choux con corteza crujiente rellena de crema de coco y fruta tropical.
MOJITO CONGELADO*
FROZEN MOJITO*
caramelo de ron, mousse ligera, granizado de menta y marsh mallow de azúcar de caña y lima
Postre de cuchara inspirado en el cóctel Mojito, fresco con granizado y mousse.
CHOCO-PISTACHO*
CIOCCO-PISTACCHIO*
mousse de chocolate 70% cremoso y bizcocho de pistacho semi salado
Mousse intensa de chocolate negro combinada con un suave bizcocho de pistacho.
CORTE DE FRUTA
TAGLIATA DI FRUTTA
Selección de fruta fresca de temporada cortada en trozos.
FRUTITAS DE SORBETE
FRUTTINI DI SORBETTO
Frutos pequeños rellenos de su propio sorbete. Frescos y ligeros.

AMARGOS

ITALIANO VERDADERO
ITALIANO VERO
Montenegro/Limoncello/Campari/Chinotto
Cóctel o selección de amargos italianos.
€10
FRATE AMARO
Cinzano Vermouth Rosso/Campari/Cynar70/Espuma de Frangelico
Bebida a base de amargos y vermut, con notas herbáceas y dulces.
€10
BRAULIO
BRAULIA
Braulio/Amara/Spuma Bionda/Campari
Bebida a base de amargo Braulio, con notas alpinas y refrescantes.
LA ARGENTINA
L'ARGENTINA
Fernet Branca/Coca Cola
El clásico 'Fernet y Cola', bebida nacional argentina. Amargo y dulce, muy digestivo.

REFRESCOS

AGUA NATURAL/CON GAS
ACQUA NATURALE/FRIZZANTE
Agua embotellada, sin gas o con gas.
€2
CAFÉ
CAFFÈ
Espresso italiano.
€2.50
DESCAFEINADO
DECAFFEINATO
Café espresso descafeinado.
€2.50
AMERICANO
Café espresso alargado con agua caliente.
€4
COCA COLA/ZERO
Bebida carbonatada de cola.
€4
SPRITE
Bebida carbonatada de limón y lima.
€4
CEDRATA
Bebida dulce sin alcohol a base de cidra.
€4
LIMONADA
LIMONATA
Bebida refrescante de limón.
€4
GASEOSA
GAZZOSA
Bebida carbonatada dulce y transparente, ligeramente cítrica.
€4
CHINOTTO
Bebida italiana oscura de sabor agridulce, hecha con extracto de chinotto.
€4
TÓNICA
TONICA
Agua tónica carbonatada de sabor amargo (quinina).
€4
GINGER ROJO
GINGER ROSSO
Bebida aperitivo sin alcohol de color rojo y sabor ligeramente amargo.
€4
SPUMA BIONDA
Bebida carbonatada tradicional italiana, dulce con notas de caramelo y aromas.
€4
GRANADA
MELAGRANA
Bebida o zumo con sabor a granada.
€4
CAMO MILKO
Camomila/Leche Condensada/Leche de Coco/Sirope de Canela
Bebida sin alcohol dulce y cremosa con manzanilla y leche de coco.
€8
MATCHE
Zumo de Limón/Sirope de Azúcar/Cucharada de Té Matcha/Red Bull Organic Mate
Bebida energizante sin alcohol a base de té Matcha y Mate.
€8
UN MOMENTO
UN ATTIMINO
Fresas/Ramitas de Tomillo/Sirope de Azúcar/Zumo de Limón/Gaseosa
Mocktail afrutado y refrescante con fresas frescas y tomillo.
€8
PIGNA FRESCA
Piña en Trozos/Azúcar de Coco/Menta/Red Bull Organic Ginger Ale
Bebida sin alcohol tropical con piña y ginger ale.
€8
IL DADO
Zumo de Naranja/Zumo de Lima/Lanza El Dado y vemos qué sabor sale.../Top Ginger Beer
Cóctel sin alcohol sorpresa con base cítrica y ginger beer.
€8

CÓCTELES

GODAFRICA
GOD AFRICA
Wild Turkey 101/Cinzano Vermouth Rosso/Amaretto Disaronno/Zumo de Lima/Sirope de Canela/Gotas Bitter Orange
Cóctel a base de bourbon y amaretto, especiado y cítrico.
€12
A-FRAPPE
Vodka /Licor de Vainilla/Zumo de Naranja/Sirope de Maracuyá/Vinagre de Manzana/Nata Alcohólica 2,55 con gastos 3,31 Precio Venta
Cóctel cremoso y afrutado con vodka y vainilla.
€12
ROSMARY
Bulldog/Arándanos Machacados/Sirope de Rosas/Licor de Bergamota/Zumo de Limón/Top Tónica/Manteca de Cacao al Romero
Gin tonic revisitado con notas florales de rosa y aromas de romero.
€12
ELIGE TU TÉ
CHOOSE YOUR TÈ
Bulldog/Zumo de Lima/Licor de Vainilla/Clara de Huevo (opcional)/Elige tu sirope de té
Cóctel a base de ginebra personalizable con sirope de té a elección.
€12
PALPA (Maridaje de Comida)
PALPA (Abbinamento Food)
Tequila Espolon Jalapeno/Mezcal /Zumo de Lima/Sirope Azafrán/El cliente podrá elegir si añadir: Ginger Beer/Pomelo Rosa/Tónica
Cóctel mexicano especiado y ahumado, personalizable con el mezclador preferido.
€12
CIOCOHOT
Cinzano Vermouth Rosso/Amaro delle Sirene/Campari/Algodón de Azúcar a Elección
Cóctel que combina café, chocolate y el picante del chile.
€12
EL PIMIENTO (Maridaje de Comida)
IL PEPPERONE (Abbinamento Food)
Cinzano Vermouth Bianco al Peperone/Originario al Peperoncino/Bitter Bianco
Cóctel salado (salado/especiado) centrado en el sabor del pimiento.
€12
EL CARNAL
IL CARNALE
Grappa Frattina Bianca/Coñac/Zumo de Lima/Sirope de Vino Tinto aromatizado con Canela/Clavos y Nuez Moscada/Hojas de Menta
Cóctel complejo y especiado a base de grappa y coñac con notas vínicas.
€12
AMARICANTE
Cinzano Vermouth Rosso/Amaro delle Sirene/Campari/Algodón de Azúcar a Elección
Cóctel amargo estilo Negroni, servido con algodón de azúcar.
€12
SPRHISCUS
Cinzano Vermouth Bianco con Hibisco/Licor de Mandarina/Sirope de Azúcar/Prosecco/Pomelo Rosa
Variante floral y afrutada del Spritz con hibisco y mandarina.
€12
PASIÓN POR EL MANGO
PASSIONE PER IL MANGO
J.wray Rum silver con Piña/Sirope de Maracuyá/Concentrado de Mango/Zumo de Naranja/Zumo de Mango y Maracuyá
Cóctel tropical muy afrutado a base de ron, mango y maracuyá.
€12
CÓCTELES INTERNACIONALES
COCKTAIL INTERNAZIONALI
Todas las Recetas de la Lista IBA
Cualquier cóctel clásico internacional (ej. Mojito, Margarita, Martini) preparado según receta IBA.
€12

BURBUJAS

CARTE D'OR BRUT
Drappier - Francia
Champagne Brut clásico, elegante y fresco.
€18~
CARTE D'OR BRUT MAGNUM
Drappier - Francia
Formato Magnum (1,5L) del Champagne Carte d'Or.
€200
GRANDE SENDREE
Drappier - Francia
Champagne milésima de prestigio, complejo y estructurado.
€145
BRUT NATURE DOSAGE ZERO
Drappier - Francia
Champagne sin azúcares añadidos, muy seco y puro.
€90
BOSIO FRANC BRUT NATURE MILL. DOCG 75CL
Bosio - Lombardía
Franciacorta DOCG Milésima, espumoso italiano método clásico de alta calidad.
€15~
PROSECCO DE VALDOBBIADENE EXTRA DRY "COLBELO"
PROSECCO DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY "COLBELO"
Merotto - Véneto
Prosecco DOCG Extra Dry, afrutado y amable.
€30
MEROTTO SPUM. GRANI DI ROSA ROSÈ BRUT 75
Merotto - Véneto
Espumoso rosado Brut, fresco y con notas de frutos rojos pequeños.
€10~
PROSECCO DE VALDOBBIADENE MILÉSIMA
PROSECCO DI VALDOBBIADENE MILLESIMATO
EXTRA DRY Follador - Véneto
Prosecco milésima de añada, elegante y fino.
€10~
DOM PERIGNON CHAMPAGNE VINTAGE 75 CL
Francia
Uno de los Champagnes más célebres del mundo, milésima de lujo.
€475
KRUG GRAND CUVEE' CHAMP 75 CL
Francia
Champagne prestigioso y complejo, mezcla de muchas añadas diferentes.
€500
VEUVE CLICQUOT CHAMP 75CL
Francia
Champagne clásico de la casa Veuve Clicquot, conocido por su etiqueta amarilla.
€110

VINOS BLANCOS

VERMENTINO DE CERDEÑA DOC
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Audarya - Cerdeña
Vino blanco sardo fresco, sabroso y aromático.
€10~
CHARDONNAY RIS DOC
Bessererhof - Alto Adige
Vino blanco estructurado del Alto Adige, elegante y afrutado.
€40
FOJETTA BIANCO LAZIO IGT
FOJETTA BIANCO MLAZIO IGT
Gaffino - Lazio
Vino blanco del Lacio, fresco y fácil de beber.
€10~
GEWÜRZTRAMINER
Von Blumen - Alto Adige
Vino blanco aromático con notas inconfundibles de lichi y rosa.
€35
SAUVIGNON FLOWERS
Von Blumen - Alto Adige
Sauvignon Blanc del Alto Adige, aromático con notas vegetales y cítricas.
€40
PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE
Durin - Liguria
Vino blanco ligur, seco y con notas de monte bajo.
€35

VINOS TINTOS

PRIMA MANO PRIMITIVO IGT RIS
A Mano - Puglia
Primitivo pugliese reserva, tinto corpulento, cálido y envolvente.
€45
LANGHE NEBBIOLO
Ca del Baio - Piamonte
Vino tinto piamontés a base de uva Nebbiolo, elegante y tánico.
€10~
AMARONE VALPOLICELLA DOCG
Ca Rugate - Véneto
Gran vino tinto véneto de uvas pasificadas. Potente, rico y estructurado.
€85
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Ventolaio - Toscana
Uno de los vinos tintos italianos más famosos, toscano, complejo y longevo.
€90
CHIANTI CLASSICO RISERVA
Lilliano - Toscana
Clásico vino tinto toscano a base de Sangiovese, equilibrado y apto para carnes.
€55

ROSADO

ROSA DEL CASTAGNO
Fabrizio Dionisio - Toscana
Vino rosado toscano, fresco y floral.
€30
TRENTINO LAGREIN KRETZER
Dorigati - Trentino
Rosado del Trentino obtenido de uva Lagrein. Afrutado y fresco.
€35
CERASUOLO ABRUZO DOC
CERASUOLO ABRUZ DOC
Terra d'Aligi - Abruzzo
Vino rosado típico de Abruzzo, de intenso color cerasuolo y buen cuerpo.
€30

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
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