Cafe Content

Sopa untuosa de pimientos, con maíz asado y una crujiente ensalada de hinojo. Sabor dulce y ligeramente ahumado. Se degusta caliente como entrante.

Croquetas de arroz fritas rellenas de jamón Serrano, servidas con un gazpacho refrescante, Comté y aceite de perejil. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Filetes de trucha marinados acompañados de nori, rábano picante, alcachofa y rábano crujiente. Un plato fresco con notas marinas y terrosas.

Patatas cocinadas lentamente, servidas con espinacas, champiñones erengii y un toque agridulce de ciruelas y tomates. Un plato vegetariano rico y fundente.

Trozo de bacalao servido con tagliatelle de pepino fresco, tartar de zanahoria, cerezas y una salsa de leche de coco. Una mezcla de sabores dulces y exóticos.

Pecho de pato asado acompañado de zanahorias a la naranja y cúrcuma, higos y un jugo concentrado. Maridaje clásico del pato con sabores afrutados y especiados.

Surtido de quesos curados servido con un chutney de temporada agridulce. Ideal para terminar la comida o acompañar el vino.

Postre de chocolate negro y blanco, con arándanos frescos y una galleta de caramelo y sésamo. Textura cremosa y crujiente para los amantes del chocolate.

Mezcla de frutas frescas de temporada cubierta con nata de coco y trocitos de praliné de calabaza. Postre ligero y perfumado.

Tarta de queso fresco con sabor a limón, servida con mermelada de cereza y una base de galleta spéculos. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.

Refresco dulce con sabor a cola. Servido frío.

Zumo de fruta en botella. Refrescante y afrutado.

Refresco de limón, suave y burbujeante.

Agua tónica carbonatada con un ligero amargor de quinina.

Refresco de naranja con pulpa de cítricos.

Refresco de jengibre de calidad superior. Picante y aromático.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Vaso de agua del grifo aromatizada con un sirope a elegir (fresa, granadina, menta, etc.).

Zumo de cítricos (naranja o limón) recién exprimido.

Cerveza rubia artesanal ligera y refrescante.

Cerveza IPA (India Pale Ale) con notas lupuladas y amargas.

Cerveza blanca suave y turbia, a menudo con notas cítricas.

Cerveza de abadía tipo triple, fuerte en alcohol y rica en sabores.

Cerveza lager sin alcohol. Sabor a malta clásico sin los efectos del alcohol.

Cerveza mezclada con Picon, un aperitivo amargo de naranja. Bebida tradicional del norte y este de Francia.

Sidra espumosa ecológica a base de manzanas fermentadas. Suave y afrutada.

Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crema de cassis.

Vermut italiano, servido fresco. Puede ser rojo (dulce) o blanco (seco).

Aperitivo italiano rojo brillante, conocido por su pronunciado amargor.

Cóctel veneciano refrescante a base de Prosecco, un amargo (como Aperol) y agua con gas.

Vino fortificado portugués, rico y dulce.

Pastis anisado, servido diluido con agua fresca y hielo.

Aperitivo francés amargo a base de genciana.

Un espresso clásico, corto y fuerte.

Dos dosis de espresso en una taza.

Espresso con una gota de leche.

Café grande con leche caliente.

Espresso cubierto con una espuma de leche untuosa.

Café helado agitado para que esté espumoso y refrescante.

Bebida caliente de cacao y leche.

Selección de tés (negro, verde, aromatizado) o infusiones de hierbas y frutas.

Té infusionado en frío y endulzado, servido con hielo.

Whisky americano (Tennessee) con notas de caramelo y vainilla.

Whisky single malt alsaciano. Fino y afrutado.

Versión turbada del whisky alsaciano, que ofrece notas ahumadas.

Whisky muy turbado con un fuerte carácter ahumado.

Whisky japonés potente y complejo, envejecido en barrica.

London Dry Gin clásico, con aromas de enebro y cítricos.

Ginebra inglesa popular, infusionada con diez plantas aromáticas.

Ginebra moderna aromatizada con cactus y lima.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

Ron blanco clásico, ideal para cócteles.

Ron añejo venezolano, suave y siruposo con notas de caramelo.

Ron puro de caña de Tahití, fresco y aromático.

Mezcla de rones de Nicaragua y Jamaica. Complejo y especiado.

Mezcla de rones de Guayana y Jamaica. Rico y potente.

Vodka ruso clásico, neutro y puro.

Vodka sueco conocido por su pureza.

Vodka francés premium, muy suave.

Destilado de sidra ecológica.

Orujo de manzana normando, envejecido al menos 4 años.

Calvados envejecido 10 años, más complejo y amaderado.

Calvados muy viejo (20 años), rico y profundo.

Orujo de fruta artesanal de Alsacia.

Orujo de ciruela envejecido, suave y perfumado.

Licor de menta piperita, servido muy frío.

Licor italiano de almendras, dulce y perfumado.

Licor francés a base de coñac y naranja amarga.

Destilado de agave mexicano, con un sabor ahumado característico.

Paté rústico de carne casero, servido con pan y pepinillos.

Queso italiano cremoso servido con tomates confitados.

Buñuelos de bacalao especiados, crujientes y tiernos.

Surtido para compartir de charcuterías, quesos, o ambos.