Café
Un espresso clásico, rico y aromático. Servido caliente, ideal para empezar el día o terminar una comida.
€1.70
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0
Café restaurant de la Paix
Café restaurant de la Paix
Café Restaurant La Paix ofrece cocina turca y francesa con carnes y verduras frescas cocinadas in situ.
BEBIDAS CALIENTES
Avellana
Noisette
Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche. Ofrece un sabor ligeramente suavizado.
€1.80
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Café doble
Café double
Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Más fuerte y voluminoso para los amantes del café.
€3.20
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0
Café con leche
Café crème
Un café grande alargado con leche caliente. Cremoso y suave, a menudo consumido en el desayuno.
€2.80
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Chocolate
Chocolat
Una bebida caliente de cacao y leche. Dulce, azucarada y reconfortante.
€3.50
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Té natural
Thé nature
Infusión de hojas de té simples sin aromas añadidos. Servido caliente.
€2.50
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Té perfumado
Thé parfumé
Té aromatizado, a menudo con frutas o flores. Una bebida caliente delicada y perfumada.
€2.50
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BEBIDAS ALCOHÓLICAS
(todos los alcoholes se sirven exclusivamente con una comida)
Raki
Bebida nacional turca anisada, similar al pastis. A menudo se bebe diluida con agua fresca y hielo, adquiriendo entonces un color lechoso.
€5
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Martini
tinto o blanco
Vermut italiano clásico, servido como aperitivo. Disponible en versión roja (dulce y herbal) o blanca (más seca y avainillada).
€5~
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Ricard
Pastis de Marsella, un aperitivo anisado muy popular en Francia. Se bebe diluido con mucha agua fresca.
€5
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Pastis
Aperitivo anisado tradicional del sur de Francia. Refrescante, servido con agua.
€5
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Whisky JB
Un whisky blended escocés clásico. Sabor equilibrado con notas de cereal y fruta.
€5.50
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Whisky Jack Daniels
Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Notas distintivas de caramelo y madera.
€6
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0
Kir
Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crème de cassis. Dulce, afrutado y ligero.
€3.50
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0
VINOS
Yakut, tinto turco
Yakut, rouge turc
Vino tinto de Turquía, generalmente producido a partir de variedades locales como Öküzgözü y Boğazkere. Robusto y tánico con notas de frutos rojos.
€8~
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Lal, rosado turco
Lal, rosé turc
Vino rosado seco de Turquía, a menudo procedente de la variedad Çalkarası. Fresco, afrutado y bien equilibrado.
€8~
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Côte du Rhône
Vino francés del valle del Ródano. A menudo una mezcla de Garnacha y Syrah, que ofrece notas especiadas y afrutadas.
€7.50~
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Bordeaux
Vino tinto de la famosa región de Burdeos. Generalmente estructurado con taninos elegantes y aromas de frutos negros.
€7.50~
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Rosado
Rosé
Vino rosado francés estándar. Ligero y refrescante, ideal para climas cálidos o carnes a la parrilla.
€7.50~
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Blanco
Blanc
Vino blanco seco francés. Acompaña bien pescados y entrantes fríos.
€7.50~
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Jarra 50cl
Pichet 50cl
Una jarra de medio litro de vino de mesa (tinto, rosado o blanco). Adecuado para compartir entre dos.
€6.50
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0
Jarra 25 cl
Pichet 25 cl
Un cuarto de litro de vino de mesa servido en jarra. Ideal para consumo individual.
€4
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0
Copa
Verre
Una copa de vino de mesa a elegir.
€3
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0
CERVEZAS (33 cl)
Efes
cerveza turca en botella
La cerveza Pilsner más popular de Turquía. Sabor ligero, a malta y refrescante.
€3.50
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0
Heineken
Cerveza lager rubia holandesa de fama mundial. Sabor fresco y ligeramente amargo.
€2.50
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0
Kronenbourg
Cerveza rubia francesa clásica de Alsacia. Ligera y fácil de beber.
€2
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DIGESTIVOS (4 cl)
Calvados
Aguardiente de sidra de Normandía. Ofrece potentes aromas de manzana y madera.
€4
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0
Get 27
Licor francés de menta piperita. Muy fresco, dulce y herbal.
€4
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0
Cognac
Aguardiente de vino prestigioso de la región de Cognac. Rico, complejo y con notas de madera.
€4.50
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0
ENTRANTES FRÍOS (cocinados in situ)
EZME SALATA
ensalada de tomate picado, perejil, chile, aceite de oliva
Una ensalada turca picante similar a una salsa. Hecha de verduras muy finamente picadas y realzada con chile. Ideal para comer con pan.
€5
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0
PATLICAN EZME
caviar de berenjena, ajo
Puré de berenjenas asadas y ahumadas, mezclado con ajo y aceite de oliva. Textura cremosa y sabor ahumado.
€5.50
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0
TARAMA
huevas de bacalao
Preparación cremosa y rosada a base de huevas de pescado ahumadas. Sabor salado y marino, servido como untable.
€5
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0
KANARYA
nata fresca 30%, berenjena, pimiento rojo, ajo
Entrante cremoso que combina verduras a la parrilla (berenjenas, pimientos) con nata espesa. Rico y sabroso.
€5.50
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0
COBAN SALATASI
ensalada de tomate, pepino, feta, perejil, cebolla, aceite de oliva, chile en polvo casero (opcional)
La clásica 'ensalada del pastor' turca. Una mezcla fresca de verduras crujientes en dados y queso feta, aderezada con aceite de oliva.
€6
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0
MANTAR SALATASI
champiñones a la griega (champiñones, pimientos rojos, cebolla cocidos, salsa de tomate)
Ensalada de champiñones cocidos marinados en salsa de tomate con verduras. Tierna y aromática.
€5.50
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0
HUMUS
puré de garbanzos
Dip clásico de Oriente Medio hecho de garbanzos triturados, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura suave y sabor a nuez.
€5
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0
CACIK
yogur, pepino, ajo, menta
Sopa fría o dip a base de yogur cremoso, pepinos crujientes y hierbas frescas. Muy refrescante, similar al tzatziki griego.
€5
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0
RUS SALATA
patatas, zanahorias, pepinillos, huevo duro, mayonesa
Versión turca de la ensaladilla rusa (o ensalada Olivier). Verduras cortadas en dados ligadas con una mayonesa cremosa.
€6
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0
KARISIK MEZE
surtido de entrantes
Una tabla de degustación que agrupa varios de los entrantes fríos de la carta. Ideal para compartir y probar de todo.
€8.50
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0
OTROS ENTRANTES
SARMA
hojas de parra rellenas, yogur, ajo, pepino, menta
Rollitos de hojas de parra rellenos de arroz y especias. Servidos fríos con una salsa de yogur fresca.
€5.50
≈
0
BÖREK
pastelito frito de queso (caliente)
Pastel salado crujiente en forma de cigarrillo, relleno de queso fundido. Servido caliente y dorado.
€5
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0
ENSALADAS COMPUESTAS GRANDES
ENSALADA DEL CHEF
SALADE DU CHEF
ensalada verde, tomates, maíz, aceitunas, comté, huevo escalfado
Una ensalada grande y completa para una comida con verduras frescas, queso Comté y un huevo escalfado con la yema líquida.
€9
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0
ENSALADA CAPRINA
SALADE CAPRINE
ensalada verde, tomates, queso de cabra caliente, pan tostado
Ensalada clásica con queso de cabra caliente servida sobre tostadas, acompañada de verduras frescas.
€8
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0
PARRILLADAS (carnes frescas, marinadas preparadas in situ)
DÖNER KEBAP
ternera + pavo marinado y asado en brocheta vertical
El famoso kebab turco. Finas lonchas de carne (ternera y pavo) marinadas y asadas lentamente en vertical, servidas en plato.
€8
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0
DANA SIS
brocheta de ternera marinada
Brocheta de tiernos trozos de ternera, marinados con especias y asados a la leña.
€9.50
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0
TAVUK SIS
brocheta de pollo marinado
Brocheta de cubos de pollo marinados, asados a la parrilla hasta que estén dorados y jugosos.
€9
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0
PIRZOLA
chuletas de cordero marinadas
Tiernas chuletas de cordero con hueso, marinadas y a la parrilla. Sabor rico y característico del cordero.
€10
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0
KALB
corazón de cordero marinado
Casquería a la parrilla para los amantes. Corazón de cordero preparado en brocheta o trozos, textura firme.
€9
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0
BÖVREK
riñones de cordero marinados
Rognones de cordero cuidadosamente preparados y a la parrilla. Sabor pronunciado y textura particular.
€9
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0
ADANA
brocheta de cordero picado, perejil, pimiento
Especialidad del sur de Turquía. Carne de cordero picada picante, moldeada en un pincho plano y asada a la parrilla. Ligeramente picante.
€9
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0
BEHTI
brocheta de cordero picado, ajo
Variante de la brocheta de cordero picado, sazonada principalmente con ajo para un sabor aromático.
€9
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0
CHICKEN TIKKA
pechugas de pollo en trozos marinadas al curry
Trozos de pollo marinados en una mezcla de especias amarillas de curry. Sabor aromático y color dorado.
€9
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0
KÖFTE
albóndigas de ternera y cordero picado, perejil, pimiento rojo
Albóndigas a la parrilla tradicionales (mezcla ternera/cordero). Jugosas y bien sazonadas con hierbas.
€9
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0
URFA
brocheta de cordero picado, chile
Similar al Adana pero generalmente menos picante (o con un tipo de chile diferente), resaltando el sabor de la carne.
€9
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0
FILETE de ternera
STEACK de bœuf
Pieza de ternera a la parrilla clásica.
€9
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0
BAVETTE
Pieza de ternera de fibra larga, apreciada por su sabor y jugosidad cuando se asa poco hecha.
€10
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0
ENTRECÔTE
Pieza de ternera veteada y tierna. Asada a la parrilla para derretir la grasa y darle mucho sabor.
€13
≈
0
MERGUEZ
Salchichas picantes de ternera y cordero, de color rojo. Sabor picante característico.
€7.50
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0
KARISIK IZGARA
parrillada mixta (döner kebap, ternera, pollo, köfte, costilla de cordero, riñón, corazón, merguez)
La gran parrillada mixta. Permite probar casi todas las carnes de la carta. Abundante y variada.
€14
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0
PLATOS COCINADOS (carnes y verduras frescas cocinadas in situ)
PLATO DEL DÍA
PLAT DU JOUR
según el mercado (ver pizarra)
Plato especial preparado diariamente según la oferta del mercado. Pregunte al camarero para más detalles.
0
FILETE DE TERNERA a la nata, champiñones frescos
ESCALOPE DE VEAU à la crème, champignons frais
Filete de ternera salteado servido con una cremosa salsa de nata y champiñones frescos.
€12
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0
PECHUGA DE POLLO a la nata, champiñones frescos
FILET DE POULET à la crème, champignons frais
Pechuga de pollo tierna cubierta con una cremosa salsa de champiñones.
€10
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0
ISKENDER
döner kebap, yogur, pan tostado, ajo, salsa de tomate con mantequilla
Un clásico de Bursa. Carne de döner servida sobre trozos de pan pide, cubierta con salsa de tomate y mantequilla derretida, acompañada de yogur.
€12
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0
HOZAT
brocheta de cordero picado rellena de queso fundido sobre puré de tomate y ajo
Plato rico y sabroso que combina carne rellena de queso y una salsa de tomate picante.
€12
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0
ELI NAZIK
ternera en dados, puré de berenjenas, yogur, perejil, ajo
Carne tierna salteada servida sobre una cama cremosa de puré de berenjenas ahumadas con yogur.
€12
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0
ALTI EZMELI
ternera en dados, puré de tomate picante, ajo
Carne a la parrilla servida sobre una preparación picante de tomates triturados.
€11
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0
HUNKAR
brocheta de cordero picado, puré de berenjenas, queso
Inspirado en el 'Hünkar Beğendi' (El deleite del Sultán). Carne de cordero sobre una bechamel de berenjenas ahumadas.
€12
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BAGDAD
brocheta de cordero picado, puré de berenjenas, puré de tomate picante
Plato que combina carne a la parrilla con dos tipos de purés de verduras para una explosión de sabores.
€12
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0
POSTRES
Tarta de manzana
Tarte aux pommes
Postre clásico francés con una masa crujiente y manzanas cocidas.
€5
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0
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate intenso con un corazón líquido caliente.
€5
≈
0
Crema caramel
Crème caramel
Flan de huevos cubierto con caramelo líquido dorado. Textura suave y fundente.
€4.50
≈
0
KADAYIF
cabello de ángel
Postre turco hecho de finos hilos de pasta crujientes, empapados en almíbar dulce, a menudo adornado con nueces.
€4
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0
BAKLAVA
hojaldre de miel con pistachos
El rey de los postres orientales. Capas de fina pasta filo, mantequilla y pistachos triturados, todo empapado en almíbar.
€4
≈
0
SARAY
cigarrillo de hojaldre de miel con pistachos
Variante del baklava en forma de rollo (cigarrillo). Crujiente y muy dulce.
€4
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0
DURUM
hojaldre enrollado relleno de pistachos, almendras y miel
Pastel enrollado denso en frutos secos (pistachos, almendras) y miel.
€4
≈
0
Surtido de pasteles orientales
Assortiment de pâtisseries orientales
Una selección de varios postres turcos (baklava, kadayif, etc.) para variar los placeres.
€6
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0
BALLI YOGURT
yogur con miel, pistachos triturados
Postre sencillo y fresco. Yogur natural cremoso bañado en miel dorada y espolvoreado con pistachos verdes.
€4
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0
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Ayran kurdo
Ayran kurde
yogur líquido salado (33 cl)
Bebida tradicional de yogur, agua y sal. Muy refrescante y perfecta para acompañar platos picantes.
€1.50
≈
0
Agua mineral (33 cl)
Eau minérale (33 cl)
Agua en botella individual. Sin gas o con gas según la marca elegida.
€1.50~
≈
Refresco (33 cl)
Soda (33 cl)
Refrescos clásicos y bebidas azucaradas con o sin gas.
€1.50~
≈
Zumos de fruta (33 cl)
Jus de fruits (33 cl)
Zumo de naranja, zumo de manzana...
Zumos de fruta servidos en botella individual.
€1.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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