menufans

Café de l'Industrie

Casa fundada en 1952. Cocina de bistró tradicional.

★ 4.1 (4,270)

Menús

De lunes a viernes de 12h a 16h. Menú de almuerzo a elegir entre nuestra selección *.

Menú de Almuerzo
Formule Déjeuner
Elija su combinación entre los platos seleccionados (*).
Un menú de almuerzo ventajoso disponible entre semana. Elija entre una selección de entrantes, platos y postres marcados con un asterisco en la carta.
€16~

Hamburguesas

Con pan artesanal.

Cheeseburger
Panecillo de sésamo, tomate, cebolla roja, pepinillos, ensalada verde, cheddar, patatas fritas caseras.
Una hamburguesa clásica con un jugoso filete de ternera, queso cheddar fundido y verduras frescas en pan de sésamo. Acompañada de crujientes patatas fritas caseras.
€14.50
Burger César
Panecillo de tinta de sepia, ensalada verde, pollo empanado frito, cebolla, salsa césar, patatas fritas caseras.
Una hamburguesa original de pollo empanado y salsa César, servida en pan negro de tinta de sepia. Acompañada de patatas fritas caseras.
€14.50

Postres Caseros

Café gourmand
Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini-postres). Ideal para probar varias delicias.
€7.50
Té gourmand
Thé gourmand
Un té caliente servido con un surtido de mini-postres caseros.
€8.50
Crema brûlée casera de vainilla*
Crème brûlée maison à la vanille*
Un clásico francés que consiste en una rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7.50
Bizcocho tibio de chocolate, helado de vainilla*
Gâteau tiède au chocolat, glace vanille*
Un bizcocho de chocolate tierno servido templado con una bola de helado de vainilla para un contraste caliente-frío goloso.
€6.50
Ciruelas pasas al vino, naranjas confitadas
Pruneaux au vin, oranges confites
Ciruelas pasas pochadas en vino tinto aromático, servidas con trozos de naranja confitada. Un postre afrutado y tradicional.
€6.50
Tarta de queso*
Cheesecake*
Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cremosa y rica.
€6
Queso blanco con miel*
Fromage blanc au miel*
Queso blanco fresco y cremoso bañado en miel. Un postre ligero y sencillo.
€5.50
Un gran profiterol casero
Une grosse profiterole maison
Un gran chou relleno de helado de vainilla y cubierto con una generosa salsa de chocolate caliente.
€7.80
Baba au rhum casera, nata montada
Baba au rhum maison, crème chantilly
Un bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron, servido con nata montada casera.
€7.50
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café y mascarpone, espolvoreado con cacao.
€6.50
Digestivo goloso
Digestif gourmand
Un digestivo (alcohol de fin de comida) servido con un surtido de petit fours.
€12.80
Surtido de quesos de cabra fresco, brie de Meaux AOP, Cantal entre-dos AOP
Assiette de chèvre frais, brie de Meaux AOP, Cantal entre-deux AOP
Una selección de tres quesos franceses: queso de cabra fresco, Brie de Meaux cremoso y Cantal de pasta prensada.
€7

Entrantes

Los entrantes se sirven únicamente con un plato.

Huevos, mayonesa casera*
Œufs, mayonnaise maison*
El clásico del bistró: huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera.
€5.50
Terrina casera de pato con avellanas
Terrine de canard aux noisettes maison
Paté casero de campo a base de pato y con avellanas para darle un toque crujiente. Servido con pan y pepinillos.
€6
Brick de queso de cabra caliente sobre ensalada verde
Brick de chèvre chaud sur salade verte
Queso de cabra envuelto en una crujiente hoja de brick, servido caliente sobre una cama de ensalada.
€5.50
6 caracoles de Borgoña, mantequilla de ajo y perejil
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail persillé
Seis caracoles servidos en su concha con una mantequilla caliente de ajo y perejil. Una especialidad de Borgoña.
€8
Huevos cocotte al queso azul de Auvergne
Œufs cocotte au bleu d'Auvergne
Huevos horneados en ramequín con nata y queso Bleu d'Auvergne fundido.
€6.50
Puerros en vinagreta, huevos mimosa*
Poireaux vinaigrette, œufs mimosa*
Puerros templados o fríos aliñados con vinagreta, acompañados de huevos mimosa (huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa).
€6.50
Sopa del día casera*
Soupe du jour maison*
La sopa recién preparada por el chef según los productos del mercado.
€5.50
Filetes de arenque, patatas al aceite
Filets de hareng, pommes à l'huile
Filetes de pescado marinados servidos con patatas templadas aliñadas con aceite. Un plato de bistró tradicional.
€7.50
Huevos escalfados en meurette a la Borgoñona «couille d'Âne»
Œufs pochés en meurette à la Bourguignonne «couille d'Âne»
Huevos escalfados servidos en salsa de vino tinto con panceta y cebolla, típico de Borgoña.
€7
Buñuelos de mozzarella, ensalada de rúcula
Beignets de mozzarella, salade de roquette
Palitos o bolas de mozzarella empanadas y fritas, servidas fundidas con una ensalada de rúcula picante.
€7
Sopa de cebolla casera
Soupe à l'oignon maison
Sopa gratinada de cebollas caramelizadas, servida con pan tostado y queso fundido.
€6.50

Ensaladas Gigantes

Ensalada Niçoise
Salade Niçoise
Ensalada verde, huevo duro, atún, anchoas, judías verdes, patatas, tomates, cebolla roja, aceitunas negras.
Una gran ensalada compuesta tradicional de Niza con atún, anchoas, huevos duros y verduras frescas.
€13.90
Ensalada Victoire
Salade Victoire
Ensalada verde, bola de mozzarella, albahaca, tomates, jamón crudo, aceitunas negras.
Ensalada de inspiración italiana con mozzarella fresca, jamón crudo y salsa de albahaca.
€13.90
Ensalada Landaise
Salade Landaise
Ensalada verde, bloque de foie gras de pato, magret de pato, mollejas confitadas, jamón de campo.
Ensalada gourmet del Suroeste de Francia, con especialidades de pato (foie gras, mollejas, magret).
€14.90
Ensalada César
Salade César
Ensalada verde, romana, pechuga de pollo empanada panko, tomates, picatostes, lascas de grana padano, salsa césar.
La famosa ensalada César con pollo empanado crujiente, queso italiano y salsa cremosa.
€13.90
Ensalada Vegana
Salade Vegan
Ensalada de rúcula, quinoa, garbanzos, frutos secos, pepino, tomates secos, cebolla roja, menta, aceite de oliva, limón.
Una ensalada fresca y completa sin productos animales, a base de quinoa y verduras variadas.
€12.90

Carnes y Pescados

Cualquier cambio de guarnición: +1,00€ / Guarnición adicional: +3,00€ / Judías verdes de suplemento: +4,00€

Rigatoni alla norma*
Berenjenas, tomates, ricotta, albahaca
Pasta tubular servida con una salsa de berenjenas, tomates y queso ricotta. Un plato siciliano clásico.
€12.90
Salchicha de cuchillo de la Granja des champs Romet*
Saucisse au couteau de la Ferme des champs Romet*
Salchicha de cerdo artesanal de calidad superior, picada gruesamente. Servida a la parrilla.
€13.50
Tartar de ternera (no preparado), patatas fritas caseras
Tartare de bœuf (non préparé), frites maison
Carne de ternera cruda picada, servida con los condimentos aparte para que pueda aderezarla a su gusto.
€13.50
Pollo asado en su jugo, puré casero con mantequilla*
Poulet rôti au jus, purée maison au beurre*
Pollo asado clásico servido con su jugo de cocción y un puré de patatas cremoso.
€12.90
Panceta de cerdo, gratinado de macarrones con crema de champiñones y trufas
Poitrine de cochon, gratin de coquillettes à la crème de champignons et truffes
Panceta de cerdo tierna acompañada de un gratinado de pasta rico y perfumado a la trufa.
€13.90
Morcilla con dos manzanas*
Boudin noir aux deux pommes*
Morcilla salteada, servida tradicionalmente con manzanas cocidas y patatas.
€12.90
Entrecot a la parrilla (200g) con tomillo quemado, patatas fritas caseras
Entrecôte grillée (200g) au thym brûlé, frites maison
Un buen corte de ternera a la parrilla perfumado con tomillo, servido con patatas fritas.
€14.90
Confit de pato, patatas sarladaises, ensalada verde
Confit de canard, pommes sarladaises, salade verte
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno, servido con patatas salteadas en grasa de pato.
€13.90
Filete picado, patatas salteadas*
Steak haché, pommes de terre sautées*
Filete de ternera picado a la parrilla simple, acompañado de patatas.
€12.90
Linguine a la boloñesa*
Linguine à la bolognaise*
Pasta larga servida con una rica salsa de tomate y carne picada.
€12.90
Carpaccio de ternera, patatas fritas caseras
Carpaccio de bœuf, frites maison
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías con patatas fritas calientes.
€13.90
Tartar de salmón crudo o salteado, ensalada verde
Tartare de saumon cru ou poêlé, salade verte
Salmón fresco cortado en dados pequeños, servido crudo (tartar) o rápidamente salteado según su preferencia.
€13.90~

Para el Aperitivo, Para Compartir

15:00 - 18:30

Tosta italiana
Tartine italienne
Jamón crudo, tomates, mozzarella, albahaca, tapenade, ensalada verde
Una gran rebanada de pan tostado con sabores italianos (jamón crudo, queso, tomates).
€10.90
Croque Monsieur
Jamón blanco, comté, crema de champiñones y trufas
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, reinventado aquí con una crema de champiñones y trufas.
€12.90
Tabla de embutidos
Planche de charcuteries
Jamón crudo, salchichón, chorizo, terrina de pato
Surtido de carnes curadas y terrinas para compartir.
€12
Tabla de quesos
Planche de fromages
Bûchette de queso de cabra fresco, brie de Meaux AOP, Cantal entre deux AOP
Surtido de quesos franceses variados para compartir.
€12
Tabla mixta
Planche mixte
Mezcla de embutidos y quesos en una tabla para compartir.
€15
Gran ración de patatas fritas caseras
Belle assiette de frites maison
Porción generosa de patatas fritas caseras frescas.
€6

Tés e Infusiones

Darjeeling
Sabor que recuerda a frutas maduras, un sabor redondo y vivo
Té negro indio delicado y aromático.
€4.50
Earl grey
Té negro aromatizado a la bergamota
Té negro perfumado con esencias de cítricos (bergamota).
€4.50
Jardín ahumado
Jardin fumé
Té negro ahumado con abeto
Té negro con un distintivo sabor ahumado.
€4.50
Sencha
Té verde de China con notas vegetales y sabor franco
Té verde clásico con notas de hierba fresca.
€4.50
Jazmín
Jasmin
Té verde perfumado a la flor de jazmín
Té verde delicadamente perfumado con flores de jazmín.
€4.50
Rooibos
Té rojo sin teína con especias dulces, jengibre, canela, naranja
Infusión de Sudáfrica sin cafeína, aquí aromatizada con especias.
€4.50
Vainilla caramelo
Vanille caramel
Té negro aromatizado a la vainilla y caramelo
Té negro goloso con aromas dulces.
€4.50
Verde a la menta
Vert à la menthe
Té verde aromatizado a la menta
Té verde refrescante a la menta.
€4.50
Infusiones
Infusions
Tila, tila-menta, manzanilla, verbena, verbena menta
Selección de infusiones de hierbas para la relajación.
€4.50

Cafés y Chocolates

Espresso, Descafeinado
Expresso, Déca
Café negro corto y fuerte.
€2.20
Doble espresso
Double expresso
Dos dosis de espresso en una taza grande.
€4
Café noisette
Espresso con una gota de leche caliente.
€2.30
Café con leche
Café crème
Café con leche grande.
€4
Café negro americano
Café noir américain
Café alargado con agua caliente.
€2.20
Cappuccino
Espresso cubierto de una espuma de leche cremosa.
€6.90
Café o chocolate vienés
Chocolat ou café viennois
Chocolate caliente o café cubierto de nata montada.
€6
Limón caliente
Citron chaud
Zumo de limón exprimido servido con agua caliente, a menudo con miel.
€4
Chocolate caliente a la antigua
Chocolat chaud à l'ancienne
Chocolate caliente rico y espeso.
€5
Leche caliente, canela o miel 25cl
Lait chaud, cannelle ou miel 25cl
Taza de leche caliente aromatizada a elegir.
€3.60
Vino caliente a la canela 25cl
Vin chaud à la cannelle 25cl
Vino tinto caliente con especias (canela), reconfortante en invierno.
€6
Grog de ron
Grog au rhum
Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y azúcar.
€6
Café irlandés
Irish coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky y nata.
€8
Chocolate caliente al Grand Marnier 2cl
Chocolat chaud au Grand Marnier 2cl
Chocolate caliente con una dosis de licor de naranja (Grand Marnier).
€8

Bebidas Frescas

Coca Cola, Coca zero
33cl
Refresco de cola.
€4.80
Perrier
33cl
Agua mineral natural con gas.
€4.80
Orangina
25cl
Refresco de naranja con pulpa.
€4.80
Schweppes Tonic
25cl
Refresco tónico amargo.
€4.80
Vittel
25cl
Agua mineral sin gas.
€3.90
Limonada
Limonade
25cl
Refresco de limón dulce y burbujeante.
€4
Té helado casero
Thé glacé maison
25cl
Té infusionado y enfriado, preparado en el momento.
€4.20
Café helado casero
Café glacé maison
25cl
Café frío preparado en el momento.
€4
Zumo de Bissap (hibisco)
Jus de Bissap (hibiscus)
30cl
Bebida roja refrescante y ácida a base de flores de hibisco.
€4
Ginger beer
20cl
Refresco de jengibre fermentado, especiado y sin alcohol.
€4.50
Perrier + sirope
Perrier + sirop
33cl
Agua gaseosa aromatizada con un sirope a elegir.
€4.50
Diábolo
Diabolo
25cl. Menta, fresa, granadina, melocotón, limón.
Limonada mezclada con sirope.
€4.50~
Leche con sirope
Lait sirop
25cl. Fresa, granadina, melocotón.
Vaso de leche fría aromatizada con sirope.
€3.50
Vittel con sirope
Vittel sirop
25cl
Agua sin gas con sirope.
€4.20
Mónaco, Twist, Tango
Monaco, Twist, Tango
25cl
Cócteles a base de cerveza y sirope (Mónaco: cerveza, limonada, granadina).
€4.50
Sidra
Cidre
33cl
Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas.
€6
Limonada casera
Citronnade maison
40cl
Bebida refrescante de limón preparada en el momento.
€4

Néctares y Zumos de Frutas

Frutas exprimidas
Fruits pressés
Naranja 15cl, limón 5cl
Zumo de fruta recién exprimido.
€4
Zumos
Jus
Zumos de frutas en botella.
€4.20~

Aguas Minerales

Sin gas
Plate
50cl
Agua mineral sin gas.
€4.50
Gaseosa
Gazeuse
50cl
Agua mineral con gas.
€4.50

Aperitivos

Kir Chardonnay IGP Pays d'Oc
Arándano, mora, melocotón, frambuesa
Aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de fruta (cassis, mora, melocotón o frambuesa).
€4.50
Copa de champán brut
Glass of raw champagne
Una copa de champán brut, vino espumoso prestigioso de la región de Champagne.
€10
Kir royal
Variante del Kir preparada con champán en lugar de vino blanco.
€10
Anís (Ricard, pastis 51)
Anise (Ricard, pastis 51)
Aperitivo anisado típico del sur de Francia, servido alargado con agua fresca.
€4.20
Campari
Aperitivo amargo (bitter) italiano de color rojo.
€5
Copa de prosecco
Cup of prosecco
Vino blanco espumoso italiano.
€7
Martini bianco, rosso
Vermut italiano, disponible en blanco (dulce y avainillado) o rojo (herbáceo y ligeramente amargo).
€5
Suze, Oporto rojo, Moscatel
Suze, red port, Muscat
Selección de aperitivos tradicionales: Suze (genciana), Oporto rojo o Moscatel (vino dulce).
€5
Lillet blanco
Lillet white
Aperitivo bordelés a base de vino y licores de frutas.
€6.50
Americano casero
Homemade Americano
Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.
€8
Campari con soda o naranja
Campari soda or orange
Campari servido alargado con soda o zumo de naranja.
€7
Bloody Mary
Cóctel a base de vodka, zumo de tomate y especias.
€8

Cervezas

De barril

Astra
Cerveza rubia alemana de barril.
€4.20~
Demory IPA Paris
India Pale Ale parisina, cerveza con notas lupuladas y afrutadas.
€4.50~
Grimbergen (Cerveza de Abadía)
Grimbergen (Abbey Beer)
Cerveza de abadía belga, rica y malteada.
€4.50~
Brooklyn Lager
Lager americana ámbar, con notas de caramelo y lúpulo.
€4.60~
The White Beast
Cerveza blanca refrescante.
€4.50~
Mónaco, Twist, Tango
Monaco, Twist, Tango
Cócteles a base de cerveza de barril (Mónaco: granadina/limonada; Tango: granadina; Twist: sirope de limón).
€4.50~
Picon beer
Mezcla popular en el norte y este de Francia: cerveza rubia y licor Picon (naranja amarga).
€4.60~

Botellas 33cl

Heineken 0.0 (sin alcohol)
Heineken 0.0 (without alcohol)
Cerveza rubia sin alcohol.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.1
4270 valoraciones en Google Maps
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 GRUPPOMIMO - Restaurante Italiano Paris 11
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★ 4.7 · $$
 BigLove
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