Brasserie la Chouette

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DE LA COCINA
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CÓCTELES
BEBIDAS CALIENTES

Café « Richard Perle Noir »

Café « Richard Perle Noir »

Un espresso clásico preparado con granos de café Richard Perle Noir. Un sabor intenso y aromático con una bella crema. Ideal para un impulso rápido.

2.40
$3.00

Largo

Allongé

Un espresso diluido con agua caliente. Más suave y menos concentrado que un café corto pero con la misma cantidad de cafeína. Se bebe caliente en una taza grande.

2.40
$3.00

Café moka

Café noisette

Un espresso con un toque muy pequeño de leche caliente. El color recuerda al de una avellana. Un equilibrio perfecto entre la fuerza del café y la dulzura de la leche.

2.40
$3.00

Descafeinado

Décaféiné

Un café descafeinado que conserva los aromas del café. Ideal para quienes desean evitar los estimulantes. Se disfruta como un espresso clásico.

2.40
$3.00

Café doble

Double café

Dos dosis de espresso en una sola taza. Muy fuerte, con cuerpo y rico en cafeína. Perfecto para los amantes del café intenso.

4.60
$5.00

Café con leche

Café crème

Un café con leche caliente y espumosa. Cremoso y suave. A menudo consumido en el desayuno.

4.60
$5.00

Chocolate caliente « Casero »

Chocolat chaud « Maison »

Una bebida caliente de cacao rica y untuosa, preparada en casa. Sabor dulce y achocolatado. Reconfortante, especialmente en climas fríos.

5.50
$6.00

Capuchino

Cappuccino

Un espresso cubierto de una espesa espuma de leche. Textura aérea y sabor equilibrado. A veces espolvoreado con cacao.

6
$7.00

Chocolate Vienés

Chocolat Viennois

Un chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada. Muy goloso, dulce y cremoso. Se disfruta con cuchara y taza.

6
$7.00

Café Vienés

Café Viennois

Un café con leche servido con nata montada encima. El contraste entre el café caliente negro y la nata fría dulce es delicioso. Una bebida postre.

6
$7.00

Leche caliente de Vainilla o Miel

Lait chaud Vanillé ou Miel

Leche caliente aromatizada con vainilla o endulzada con miel. Suave, calmante y sin cafeína. Ideal para relajarse.

6~

Tés

Thés

Earl Grey / Verde / Verde menta / Frutos rojos / Lichi rosa

Una infusión de hojas de té. Puede ser negro, verde o aromatizado. Servido caliente en tetera o taza.

5~

Tisanas

Tisanes

Manzanilla / Verbena / Verbena menta / Tila

Infusión de hierbas sin teína. Sabores florales o herbáceos suaves. A menudo consumida por sus propiedades calmantes.

5~
BEBIDAS FRÍAS

Zumo de fruta puro 25cl

Pur jus de fruits 25cl

Naranja, piña, manzana, tomate

Zumo de fruta 100% puro, sin azúcares añadidos. Refrescante y afrutado. Servido frío.

4.90~

Néctares 25cl

Nectars 25cl

Mango, albaricoque, maracuyá, arándano rojo, colada, fresa

Bebida afrutada a base de puré de frutas, agua y azúcar. Textura un poco más espesa que el zumo. Suave y sabroso.

4.90~
BEBIDAS FRAPPÉ

Thé

« Menta fresca », Negro « Melocotón », Lichi « Rosa »

Té helado, servido muy frío. Aromatizado con menta, melocotón o lichi. Muy refrescante en días calurosos.

5~

Café, Crema, Chocolate, Leche aromatizada

Café, Créme, Chocolat, Lait aromatisé

y su nata montada de vainilla de Isigny

Bebida helada gourmet mezclada con hielo. Coronada con una cremosa nata montada de vainilla de Isigny. Rica y refrescante.

7~
NUESTROS MENÚS

EL CLÁSICO

LE CLASSIQUE

Café « Richard Perle Noir » + Bollería a la carta

Un menú de desayuno sencillo y rápido. Incluye un café de calidad y una bollería a elegir. Perfecto para un tentempié matutino.

3.50
$4.00

EL FRENCH

LE FRENCH

Bebida caliente + Zumo de fruta + Tostada + Croissant horneado en el momento

Un desayuno francés tradicional completo. Incluye una bebida caliente, un zumo vitaminado, pan untado y un croissant fresco. Dulce y saciante.

9
$10.00

EL GLOBETROTTER

LE GLOBETROTTER

Bebida caliente + Zumo de fruta + Tostada + Croissant horneado en el momento + Huevos revueltos

Un menú brunch copioso. Combina los elementos del desayuno francés (bollería, tostadas) con huevos revueltos salados. Ideal para una comida completa.

12
$14.00

EL BRUNCHY

LE BRUNCHY

El Globetrotter + Bol de frescura + Copa de prosecco

La versión de lujo del brunch. Incluye todo el menú Globetrotter con además un bol de frutas frescas o yogur y una copa de vino espumoso italiano.

21
$24.00

Croissant horneado en el momento

Croissant cuit sur place

Bollería de mantequilla con forma de media luna. Masa hojaldrada crujiente por fuera y tierna por dentro. Horneado en el momento para mayor frescura.

1.50
$2.00

Tostada de pan fresco (Artesano)

Tartine de pain frais (Artisant)

Rebanada de pan artesanal fresco, servida generalmente con mantequilla y mermelada. Crujiente y sabrosa.

1.50
$2.00

Huevos Revueltos

Œufs Brouillés

Huevos batidos y cocidos suavemente para obtener una textura cremosa y tierna. Sazonados de forma sencilla. Un clásico del desayuno salado.

4.50
$5.00
DE LA COCINA

MENÚ DE ALMUERZO: DE LUNES A VIERNES DE 12H A 15H DISFRUTE, POR 1€, DE UN ENTRANTE O UN POSTRE CON SU PLATO (EXCEPTO CON HF - NO INCLUYE FESTIVOS Y VACACIONES ESCOLARES)

Huevo con mayonesa y pimentón de Espelette, ensalada mesclun

Œuf mayonnaise au piment d'Espelette, salade mesclun

[HF]

Un huevo con mayonesa casera y un toque de pimentón dulce vasco. Servido con ensalada verde.

7
$8.00

Crema de champiñones trufada y su huevo escalfado

Velouté de champignons truffé et son oeuf poché

[HF] [VEG]

Una crema de champiñones perfumada con trufa. Adornada con un huevo escalfado con yema líquida. Rica y sabrosa.

9
$10.00

Verduras mediterráneas marinadas

Légumes méditerranéens marinés

[VEG]

Surtido de verduras de temporada (pimientos, berenjenas, calabacines) marinadas en aceite de oliva y hierbas. Fresco y aromático.

8
$9.00

Queso Camembert asado con miel y su speck alpino

Camembert rôti au miel et son speck alpé

[HF]

Queso Camembert entero asado al horno hasta que esté fundente, rociado con miel. Servido con jamón crudo ahumado (speck). Para compartir o como entrante gourmet.

11
$13.00

Ensalada de panceta, picatostes de ajo y su huevo mollet

Salade de lardons, croûtons à l'ail et son œuf mollet

Ensalada de escarola o verde con panceta ahumada caliente, picatostes de ajo y un huevo mollet. Un clásico de bistró.

9
$10.00

Terrina de la casa M.A.S, chutney de verduras

Terrine de la maison M.A.S, chutney de légumes

Una rebanada de paté de campo artesanal. Servida con un condimento agridulce de verduras para acompañar la carne.

8
$9.00

Sopa de cebolla gratinada a la parisina

Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne

[VEG]

Sopa caliente de cebolla caramelizada con caldo. Cubierta de pan y una gruesa capa de queso gratinado.

8
$9.00
MENÚ INFANTIL

14€

Menú Infantil

Menu Enfant

Un menú completo adaptado a los niños que incluye una bebida, un plato principal (pescado o carne con patatas fritas) y un postre.

14~
TAPAS

Plato de patatas fritas con cheddar fundido

Assiette de frites et cheddar coulant

Porción de patatas fritas doradas cubiertas de queso cheddar fundido. Un snack salado y delicioso para compartir.

7
$8.00

Plato de samosas de verduras

Assiette de samoussas de légumes

[VEG]

Triángulos de masa crujiente rellenos de verduras especiadas. Un bocado de inspiración india.

7
$8.00

Pollo crujiente, salsa tártara

Poulet croustillant, sauce tartare

Trozos de pollo empanados y fritos. Servidos con una cremosa salsa tártara con hierbas y alcaparras.

7
$8.00

Plato de palitos de mozzarella

Assiette de sticks de mozzarella

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Fundente por dentro y crujiente por fuera.

7
$8.00

Plato de rollitos de pollo

Assiette de nems au poulet

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Especialidad asiática crujiente.

7
$8.00
CÓCTELES

HAPPY HOUR 17h - 20h

Hulotte

Hulotte

Ron ámbar vainilla, zumo de piña, zumo de maracuyá, lima. 25CL - Happy Hour 9€

Cóctel afrutado y exótico a base de ron de vainilla y zumos tropicales (piña, maracuyá). Suave y aromático.

12
$14.00

Chevêche

Chevêche

Vodka infusionada de lichi rosa, licor de saúco, Prosecco, tónica. 25CL - Happy Hour 9€

Cóctel burbujeante y floral. Mezcla de vodka aromatizada, saúco y vino prosecco. Ligero y sofisticado.

12
$14.00

Basilico

Basilico

Ginebra albahaca, zumo de limón recién exprimido, sirope de azúcar de caña. 25CL - Happy Hour 9€

Cóctel herbáceo y fresco con ginebra infusionada con albahaca. Equilibrado por la acidez del limón y el azúcar. Muy refrescante.

12
$14.00
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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