Café « Richard Perle Noir »
Un espresso clásico preparado con granos de café Richard Perle Noir. Un sabor intenso y aromático con una bella crema. Ideal para un impulso rápido.
€2.40
≈
0
Brasserie la Chouette
Brasserie la Chouette
BEBIDAS CALIENTES
Largo
Allongé
Un espresso diluido con agua caliente. Más suave y menos concentrado que un café corto pero con la misma cantidad de cafeína. Se bebe caliente en una taza grande.
€2.40
≈
0
Café moka
Café noisette
Un espresso con un toque muy pequeño de leche caliente. El color recuerda al de una avellana. Un equilibrio perfecto entre la fuerza del café y la dulzura de la leche.
€2.40
≈
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Descafeinado
Décaféiné
Un café descafeinado que conserva los aromas del café. Ideal para quienes desean evitar los estimulantes. Se disfruta como un espresso clásico.
€2.40
≈
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Café doble
Double café
Dos dosis de espresso en una sola taza. Muy fuerte, con cuerpo y rico en cafeína. Perfecto para los amantes del café intenso.
€4.60
≈
0
Café con leche
Café crème
Un café con leche caliente y espumosa. Cremoso y suave. A menudo consumido en el desayuno.
€4.60
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Chocolate caliente « Casero »
Chocolat chaud « Maison »
Una bebida caliente de cacao rica y untuosa, preparada en casa. Sabor dulce y achocolatado. Reconfortante, especialmente en climas fríos.
€5.50
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Capuchino
Cappuccino
Un espresso cubierto de una espesa espuma de leche. Textura aérea y sabor equilibrado. A veces espolvoreado con cacao.
€6
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Chocolate Vienés
Chocolat Viennois
Un chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada. Muy goloso, dulce y cremoso. Se disfruta con cuchara y taza.
€6
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Café Vienés
Café Viennois
Un café con leche servido con nata montada encima. El contraste entre el café caliente negro y la nata fría dulce es delicioso. Una bebida postre.
€6
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Leche caliente de Vainilla o Miel
Lait chaud Vanillé ou Miel
Leche caliente aromatizada con vainilla o endulzada con miel. Suave, calmante y sin cafeína. Ideal para relajarse.
€6~
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Tés
Thés
Earl Grey / Verde / Verde menta / Frutos rojos / Lichi rosa
Una infusión de hojas de té. Puede ser negro, verde o aromatizado. Servido caliente en tetera o taza.
€5~
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Tisanas
Tisanes
Manzanilla / Verbena / Verbena menta / Tila
Infusión de hierbas sin teína. Sabores florales o herbáceos suaves. A menudo consumida por sus propiedades calmantes.
€5~
≈
BEBIDAS FRÍAS
Zumo de fruta puro 25cl
Pur jus de fruits 25cl
Naranja, piña, manzana, tomate
Zumo de fruta 100% puro, sin azúcares añadidos. Refrescante y afrutado. Servido frío.
€4.90~
≈
Néctares 25cl
Nectars 25cl
Mango, albaricoque, maracuyá, arándano rojo, colada, fresa
Bebida afrutada a base de puré de frutas, agua y azúcar. Textura un poco más espesa que el zumo. Suave y sabroso.
€4.90~
≈
BEBIDAS FRAPPÉ
Té
Thé
« Menta fresca », Negro « Melocotón », Lichi « Rosa »
Té helado, servido muy frío. Aromatizado con menta, melocotón o lichi. Muy refrescante en días calurosos.
€5~
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Café, Crema, Chocolate, Leche aromatizada
Café, Créme, Chocolat, Lait aromatisé
y su nata montada de vainilla de Isigny
Bebida helada gourmet mezclada con hielo. Coronada con una cremosa nata montada de vainilla de Isigny. Rica y refrescante.
€7~
≈
NUESTROS MENÚS
EL CLÁSICO
LE CLASSIQUE
Café « Richard Perle Noir » + Bollería a la carta
Un menú de desayuno sencillo y rápido. Incluye un café de calidad y una bollería a elegir. Perfecto para un tentempié matutino.
€3.50
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0
EL FRENCH
LE FRENCH
Bebida caliente + Zumo de fruta + Tostada + Croissant horneado en el momento
Un desayuno francés tradicional completo. Incluye una bebida caliente, un zumo vitaminado, pan untado y un croissant fresco. Dulce y saciante.
€9
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EL GLOBETROTTER
LE GLOBETROTTER
Bebida caliente + Zumo de fruta + Tostada + Croissant horneado en el momento + Huevos revueltos
Un menú brunch copioso. Combina los elementos del desayuno francés (bollería, tostadas) con huevos revueltos salados. Ideal para una comida completa.
€12
≈
0
EL BRUNCHY
LE BRUNCHY
El Globetrotter + Bol de frescura + Copa de prosecco
La versión de lujo del brunch. Incluye todo el menú Globetrotter con además un bol de frutas frescas o yogur y una copa de vino espumoso italiano.
€21
≈
0
Croissant horneado en el momento
Croissant cuit sur place
Bollería de mantequilla con forma de media luna. Masa hojaldrada crujiente por fuera y tierna por dentro. Horneado en el momento para mayor frescura.
€1.50
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0
Tostada de pan fresco (Artesano)
Tartine de pain frais (Artisant)
Rebanada de pan artesanal fresco, servida generalmente con mantequilla y mermelada. Crujiente y sabrosa.
€1.50
≈
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Huevos Revueltos
Œufs Brouillés
Huevos batidos y cocidos suavemente para obtener una textura cremosa y tierna. Sazonados de forma sencilla. Un clásico del desayuno salado.
€4.50
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DE LA COCINA
MENÚ DE ALMUERZO: DE LUNES A VIERNES DE 12H A 15H DISFRUTE, POR 1€, DE UN ENTRANTE O UN POSTRE CON SU PLATO (EXCEPTO CON HF - NO INCLUYE FESTIVOS Y VACACIONES ESCOLARES)
ENTRANTES
Huevo con mayonesa y pimentón de Espelette, ensalada mesclun
Œuf mayonnaise au piment d'Espelette, salade mesclun
[HF]
Un huevo con mayonesa casera y un toque de pimentón dulce vasco. Servido con ensalada verde.
€7
≈
0
Crema de champiñones trufada y su huevo escalfado
Velouté de champignons truffé et son oeuf poché
[HF] [VEG]
Una crema de champiñones perfumada con trufa. Adornada con un huevo escalfado con yema líquida. Rica y sabrosa.
€9
≈
0
Verduras mediterráneas marinadas
Légumes méditerranéens marinés
[VEG]
Surtido de verduras de temporada (pimientos, berenjenas, calabacines) marinadas en aceite de oliva y hierbas. Fresco y aromático.
€8
≈
0
Queso Camembert asado con miel y su speck alpino
Camembert rôti au miel et son speck alpé
[HF]
Queso Camembert entero asado al horno hasta que esté fundente, rociado con miel. Servido con jamón crudo ahumado (speck). Para compartir o como entrante gourmet.
€11
≈
0
Ensalada de panceta, picatostes de ajo y su huevo mollet
Salade de lardons, croûtons à l'ail et son œuf mollet
Ensalada de escarola o verde con panceta ahumada caliente, picatostes de ajo y un huevo mollet. Un clásico de bistró.
€9
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0
Terrina de la casa M.A.S, chutney de verduras
Terrine de la maison M.A.S, chutney de légumes
Una rebanada de paté de campo artesanal. Servida con un condimento agridulce de verduras para acompañar la carne.
€8
≈
0
Sopa de cebolla gratinada a la parisina
Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne
[VEG]
Sopa caliente de cebolla caramelizada con caldo. Cubierta de pan y una gruesa capa de queso gratinado.
€8
≈
0
PLATOS
CARNES
Entrecot a la parrilla, salsa de pimienta
Belle Entrecôte grillée, sauce au poivre
y sus patatas asadas con ajo y hierbas frescas
Pieza de ternera veteada a la parrilla, servida con una salsa picante de pimienta. Acompañada de patatas salteadas con ajo. Tierno y sabroso.
€24
≈
0
Chouette Burger
Hamburguesa insignia de la casa con carne picada, guarniciones clásicas y pan de brioche. Servida con patatas fritas.
€19
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0
Fish Burger
Hamburguesa con un filete de pescado empanado crujiente. Servida en pan de brioche con salsa y guarnición.
€19
≈
0
Hamburguesa de Pollo
Chicken Burger
Hamburguesa de pollo (generalmente empanada o a la parrilla). Servida en pan tierno con salsa y patatas fritas.
€19
≈
0
Tartar de Ternera « Filete estilo carnicero casero »
Tartare de Bœuf « Steak façon bouchère maison »
y sus patatas fritas
Carne de ternera cruda picada y sazonada al estilo bistró. Servida fresca con patatas fritas crujientes.
€18
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0
Ternera estofada cocida a baja temperatura (8 horas)
Moelleux de boeuf cuit à base température (8 heures)
jugo de cocción y su puré casero
Trozo de ternera cocido muy lentamente para una textura fundente que se deshace con el tenedor. Cubierto con su jugo y servido con puré de patatas.
€21
≈
0
CLÁSICOS
Linguini a la carbonara y su deliciosa mozzarella crujiente
Linguines à la carbonara et sa belle mozzarella croustillante
Pasta larga servida con una cremosa salsa carbonara (nata, panceta). Cubierta con un trozo de mozzarella empanada y frita.
€17
≈
0
Fish & Chips y su salsa bearnesa
Fish & Chips et sa sauce béarnaise
Filete de pescado rebozado en una masa crujiente. Servido con patatas fritas y una rica y cremosa salsa bearnesa.
€18
≈
0
Pescado del día y su arroz amarillo con verduritas, salsa vierge
Pêche du jour et son riz jaune aux petits légumes, sauce vierge
Pescado fresco del día (según disponibilidad). Acompañado de arroz colorido con verduras y una salsa de aceite de oliva y hierbas aromáticas.
€23
≈
0
Gambas marinadas a la plancha, salsa salsa verde
Gambas marinées cuites à la plancha, sauce salsa verde
risotto cremoso de champiñones y grana (queso italiano)
Gambas grandes a la parrilla servidas con una salsa verde de hierbas. Acompañadas de un cremoso risotto de queso.
€21
≈
0
Risotto cremoso de champiñones y grana (queso italiano)
Risotto crémeux aux champignons et grana (fromage italien)
[VEG]
Arroz italiano cocido lentamente en caldo hasta obtener una consistencia cremosa. Adornado con champiñones y queso Grana Padano.
€17
≈
0
Nuestro Croque-Monsieur o Madame y sus patatas fritas caseras
Notre Croque-Monsieur ou Madame et ses frites maison
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. La versión Madame se corona con un huevo frito. Servido con patatas fritas.
€17~
≈
ENSALADAS
Chouette Ensalada César con pollo crujiente
Chouette Salade César au poulet croustillant
Ensalada romana con pollo empanado, picatostes, parmesano y una cremosa salsa César. Un plato completo y fresco.
€18
≈
0
Chouette Poke bowl vegetariano
Chouette Poke bowl végétarien
[VEG]
Bol compuesto de arroz avinagrado, verduras frescas, aguacate y otros ingredientes saludables. Sin carne ni pescado.
€18
≈
0
POSTRES
Semifrío de chocolate y su nata montada de Isigny
Mi-cuit au chocolat et sa chantilly d'Isigny
Pastel individual de chocolate con un corazón fundente y líquido. Servido tibio con nata montada fresca.
€8.50
≈
0
Tarta de almendras, pera y chocolate
Tarte amandine poire chocolat
Tarta dulce rellena de crema de almendras, trozos de pera y chocolate. Masa quebrada crujiente.
€8
≈
0
Brioche estilo torrija, caramelo de mantequilla salada o nutella, helado de vainilla
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé ou nutella, glace vanille
Rebanada gruesa de brioche empapada y a la plancha. Servida caliente con una bola de helado y cubierta con salsa de caramelo o Nutella.
€9
≈
0
Excelente tarta de queso con inserto de speculoos y su coulis de frutas
Excellent cheesecake insert spéculoos et son coulis de fruits
Tarta de queso fresco untuosa sobre base de galleta. Contiene un corazón de galleta especiada Speculoos y se sirve con salsa de frutas.
€8.50
≈
0
Crema brûlée de vainilla
Crème brûlée à la vanille
Crema postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€8
≈
0
Crepes de azúcar o nutella
Crêpes sucre ou nutella
Crepes finas y tiernas servidas calientes. Sencillamente cubiertas de azúcar o crema de cacao y avellanas.
€6~
≈
Tiramisú de nutella, mascarpone cremoso e inserto de speculoos
Tiramisu nutella, mascarpone crémeuse et insert spéculoos
Postre italiano revisitado en capas. Crema de mascarpone untuosa, galleta Speculoos y Nutella. Sin café en esta versión.
€8.50
≈
0
Bebida caliente gourmet
Boisson chaude gourmande
[HF] (Suplemento 4€ si champán y suplemento 2€ si capuchino)
Un café (u otra bebida) acompañado de un surtido de pequeños postres en miniatura (petit fours). También llamado Café Gourmand.
€9.50
≈
0
MENÚ INFANTIL
14€
Menú Infantil
Menu Enfant
Un menú completo adaptado a los niños que incluye una bebida, un plato principal (pescado o carne con patatas fritas) y un postre.
€14~
≈
TAPAS
Plato de patatas fritas con cheddar fundido
Assiette de frites et cheddar coulant
Porción de patatas fritas doradas cubiertas de queso cheddar fundido. Un snack salado y delicioso para compartir.
€7
≈
0
Plato de samosas de verduras
Assiette de samoussas de légumes
[VEG]
Triángulos de masa crujiente rellenos de verduras especiadas. Un bocado de inspiración india.
€7
≈
0
Pollo crujiente, salsa tártara
Poulet croustillant, sauce tartare
Trozos de pollo empanados y fritos. Servidos con una cremosa salsa tártara con hierbas y alcaparras.
€7
≈
0
Plato de palitos de mozzarella
Assiette de sticks de mozzarella
Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Fundente por dentro y crujiente por fuera.
€7
≈
0
Plato de rollitos de pollo
Assiette de nems au poulet
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Especialidad asiática crujiente.
€7
≈
0
CÓCTELES
HAPPY HOUR 17h - 20h
ESPECIALIDADES
Hulotte
Ron ámbar vainilla, zumo de piña, zumo de maracuyá, lima. 25CL - Happy Hour 9€
Cóctel afrutado y exótico a base de ron de vainilla y zumos tropicales (piña, maracuyá). Suave y aromático.
€12
≈
0
Chevêche
Vodka infusionada de lichi rosa, licor de saúco, Prosecco, tónica. 25CL - Happy Hour 9€
Cóctel burbujeante y floral. Mezcla de vodka aromatizada, saúco y vino prosecco. Ligero y sofisticado.
€12
≈
0
Basilico
Ginebra albahaca, zumo de limón recién exprimido, sirope de azúcar de caña. 25CL - Happy Hour 9€
Cóctel herbáceo y fresco con ginebra infusionada con albahaca. Equilibrado por la acidez del limón y el azúcar. Muy refrescante.
€12
≈
0
MOJITOS
El Clásico
Le Classique
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
El famoso cóctel cubano: ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Fresco y ácido.
€9
≈
0
Gingerito
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Una variante del Mojito con jengibre para un toque extra especiado y picante.
€9
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0
Maracuyá
Passion
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Un Mojito revisitado con fruta de la pasión. Añade una nota frutal exótica a la menta y al limón.
€9
≈
0
MOSCOW MULE
Clásico
Classique
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre (Ginger Beer) y lima. Servido frío, a menudo en una taza de cobre. Especiado y burbujeante.
€9
≈
0
London Mule
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Variante del Moscow Mule donde el vodka se sustituye por Ginebra. Más aromático y herbáceo.
€9
≈
0
De las islas
Des îles
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Variante exótica del Mule, probablemente preparada con ron en lugar de vodka.
€9
≈
0
SPRITZ
Limoncello Spritz
Limoncello, Azúcar de caña, limonada, prosecco, rodaja de limón. 25CL - Happy Hour 6,5€
Cóctel italiano espumoso de limón. Mezcla de licor de limón (Limoncello) y Prosecco. Muy fresco y dulce.
€9
≈
0
Aperol Spritz
Apérol Spritz
Aperol, Prosecco, naranja, agua con gas. 25CL - Happy Hour 6,5€
El aperitivo italiano clásico. Amargo-dulce con un color naranja brillante. Mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas.
€9
≈
0
St Germain Spritz
Licor St Germain, Prosecco, agua con gas, licor de albaricoque. 25CL - Happy Hour 6,5€
Versión floral del Spritz utilizando licor de saúco St-Germain. Delicado, dulce y aromático.
€9
≈
0
CLÁSICOS
Caïpirinha
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel brasileño hecho con cachaça (alcohol de caña), lima y azúcar. Potente y ácido.
€9
≈
0
Gin Fizz
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel sencillo y elegante con ginebra, zumo de limón, azúcar y agua con gas. Ligero y espumoso.
€9
≈
0
Sex on the Beach
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel afrutado con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándano rojo. Dulce y fácil de beber.
€9
≈
0
Piña Colada
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel cremoso tropical con ron, crema de coco y zumo de piña. Rico, dulce y untuoso.
€9
≈
0
Bloody Mary
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel salado a base de zumo de tomate, vodka y especias (Tabasco, Worcestershire). Sabroso y único.
€9
≈
0
Mai-Tai
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel Tiki complejo y fuerte a base de varios rones, licor de naranja y sirope de almendra. Afrutado y potente.
€9
≈
0
Margarita
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel mexicano con tequila, licor de naranja y lima. A menudo servido con sal en el borde de la copa. Ácido y vibrante.
€9
≈
0
Cosmopolitan
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel rosa elegante con vodka, arándano rojo, lima y licor de naranja. Equilibrado entre dulce y ácido.
€9
≈
0
Tequila Sunrise
25CL - Happy Hour Sencillo 6,5€ / Happy Hour Doble 11€
Cóctel visualmente atractivo (degradado rojo anaranjado) con tequila, zumo de naranja y sirope de granadina.
€9
≈
0
SIN ALCOHOL
Le Moulot
Cerveza de jengibre, zumo de manzana, puré de frutos rojos. 25CL - Happy Hour Sencillo 6€ / Happy Hour Doble 11€
Sin alcohol especiado y afrutado. Mezcla de refresco de jengibre y frutos rojos.
€7
≈
0
Caricias de las islas
Caresses des îles
Mango, Piña, maracuyá, sirope de melocotón. 25CL - Happy Hour Sencillo 6€ / Happy Hour Doble 11€
Bebida exótica muy afrutada sin alcohol. Mezcla de sabores tropicales suaves.
€7
≈
0
El Hoo-Hoo
Le Hoo-Hoo
Menta, lima, limonada. 25CL - Happy Hour Sencillo 6€ / Happy Hour Doble 11€
Versión sin alcohol del Mojito (Mojito Virgen). Refrescante, mentolado y burbujeante.
€7
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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