BRASILEIRA

Name: BRASILEIRA
Address: París
Price range: €4 - €10

★ 5.0 (47)

Surtido de bolitas brasileñas

Tres unidades grandes. Coxinha es una croqueta brasileña típica, número uno en ventas en Brasil

Coxinha

bolitas de pollo

Una croqueta brasileña frita con forma de gota de agua. Hecha de una masa a base de caldo de pollo, está rellena de pollo desmenuzado y sazonado. Crujiente por fuera y suave por dentro.

€6.50

Risole de carne

bolitas de carne picada

Una bolita empanada y frita en forma de media luna. La masa está rellena de un sabroso relleno de carne picada. Textura similar a una croqueta, servida caliente.

€6.50

Kibe com catupiry

bolitas de carne y queso

Una croqueta frita a base de bulgur y carne picada, sazonada con hierbas. Contiene un corazón de Catupiry, un queso crema brasileño muy cremoso.

€6.50

Bolinha de queijo vegetariano

Bolinha de queijo végétarien

bolitas de queso

Una bolita de masa frita dorada, completamente rellena de queso derretido. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Un aperitivo vegetariano popular.

€6.50

Hot dog a la brasileña

El hot-dog es de origen alemán, fue llevado a Brasil en 1926 y con el tiempo modificamos la receta, hoy el dogão como lo llamamos está compuesto de salchicha, maíz, bastones de patata, guisantes, salsa de tomate casera, mayonesa especiada, queso, pollo entre otros ingredientes.

Hot dog tradicional

Hot dog traditionnel

Pan, 1 salchicha de pollo, salsa de tomate casera, maíz, guisantes, vinagreta, mostaza, mayonesa con especia casera, patatas paja.

Un hot-dog generoso estilo brasileño. Salchicha de pollo en un pan tierno, cubierto con maíz, guisantes y finas patatas paja para darle un toque crujiente.

€6

Hot dog BR

Pan, 1 salchicha de pollo, pollo desmenuzado, salsa de tomate casera, maíz, guisantes, vinagreta, mostaza, mayonesa con especia casera, patatas paja.

Una versión muy copiosa del hot-dog con salchicha de pollo y pollo desmenuzado. Acompañado de aderezos clásicos brasileños: maíz, guisantes y bastones de patata crujientes.

€6

Hot dog vegetariano

Hot dog végétarien

Pan, 1 salchicha vegetal, salsa de tomate casera, maíz, guisantes, vinagreta, mostaza, mayonesa con especia casera, patatas paja.

Un hot-dog completo sin carne con una salchicha vegetal. Servido con todos los aderezos: salsa de tomate casera, maíz, guisantes y patatas paja crujientes.

€6

Tapioca Salada

Tapioca de ternera

Tapioca boeuf

ternera, salsa del chef, cebolla roja, tomate, maíz, granada, mozzarella, perejil

Una crepa brasileña sin gluten hecha de almidón de yuca. Rellena de ternera, verduras y queso mozzarella. La masa tiene una textura única, ligeramente gomosa y crujiente.

€8.90

Tapioca de pollo

Tapioca poulet

pollo, salsa del chef, cebolla roja, tomate, maíz, granada, mozzarella, perejil

Crepa de yuca doblada rellena de pollo y queso derretido. Adornada con granos de granada y verduras frescas. Un plato típico del Nordeste de Brasil.

€8.90

Tapioca vegetariana

Tapioca végétarienne

guacamole, tortilla, salsa del chef, cebolla roja, tomate, maíz, granada, mozzarella, perejil

Una opción vegetariana fresca y ligera. Crepa de yuca rellena de tortilla, guacamole y verduras variadas. Sin gluten.

€8.90

Tapioca Kids

Mini Tapioca salada + bebida

Una versión más pequeña de la crepa de tapioca salada, adaptada para niños. Servida con una bebida.

€5.90

Tapioca Dulce

La tapioca es una harina obtenida de la transformación de la yuca, mejora la disposición física y mental, además de la sensación de saciedad, este alimento también es sin gluten, contiene menos calorías y, por lo tanto, ayuda a una pérdida de peso saludable.

Tapioca de Dulce de Leche con plátano

Tapioca Dulce de Leche avec banane

Crepa de yuca servida de postre. Rellena de dulce de leche cremoso y trozos de plátano.

€4

Tapioca de pasta de guayaba y queso

Tapioca Pâte de goyave et fromage

Una mezcla dulce y salada tradicional brasileña ('Romeo y Julieta'). Combina la pasta de guayaba dulce con queso derretido dentro de la crepa.

€4

Tapioca de queso, plátano, leche condensada y canela

Tapioca fromage, banane, lait concentré et cannelle

Una tapioca de postre rica y aromática. Rellena de queso, plátano, leche condensada y espolvoreada con canela.

€4

Açaí bowl

3 acompañamientos + 3 frutas

Açaí bowl

Un bol de puré helado de açaí, una baya de la Amazonía rica en antioxidantes. Textura de sorbete cremoso, sabor terroso y ligeramente dulce. Servido con aderezos y frutas a elección.

€11~