BOLKIRI Boulogne Street Food Viêt

Name: BOLKIRI Boulogne Street Food Viêt
Address: París
Price range: €2.5 - €14.9

★ 4.7 (317)

BOLKIRI Boulogne Street Food Viêt menu 1

SNACK

Frituras servidas con ensalada en trozos y menta Salsa thai de albahaca + 0,50€

BOLOS BAO DE POLLO LAQUEADO

BANH BAO POULET LAQUÉ

Bollo vietnamita al vapor, tierno y blanco. Relleno de sabroso pollo laqueado. Se come caliente, con las manos.

€4.50

Surtido Dim Sum

ASSORTIMENT DIM SUM

Selección de bocados chinos al vapor variados (raviolis de gambas, de cerdo, etc.). Masa fina y relleno jugoso. Servidos con salsa de soja o picante.

€7.50

SOPA WONTON DE GAMBAS

SOUPE WONTON CREVETTES

Caldo claro y sabroso relleno de raviolis de gambas (wontons). Textura sedosa de los raviolis y caldo reconfortante. A menudo adornado con cebolleta y aceite de sésamo.

€7.50

NEMS DE POLLO

NEMS POULET

Rollitos imperiales fritos en hoja de arroz crujiente, rellenos de pollo picado, fideos finos y verduras. Para disfrutar enrollados en una hoja de lechuga con menta.

€5.50

NEMS VEGETARIANOS

NEMS VÉGÉTARIENS

Rollitos fritos crujientes rellenos de verduras y fideos transparentes. Un entrante clásico vietnamita, servido con ensalada y hierbas frescas.

€5.50

RAVIOLIS WONTON FRITOS

RAVIOLIS WONTON FRITS

Raviolis de masa fina, fritos hasta quedar dorados y crujientes. Generalmente rellenos de carne o gambas. Perfectos para mojar en salsa agridulce.

€6.50

TEMPURA DE GAMBAS

TEMPURA CREVETTES

Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada, fritas hasta quedar crujientes. Textura delicada que contrasta con la tierna gamba.

€7.50

ENSALADA FRESCA

ENSALADA DE PAPAYA

SALADE PAPAYE

Ensalada tailandesa emblemática a base de papaya verde rallada. Sabores vivos que mezclan la acidez de la lima, el salado de la salsa de pescado, el dulzor y el picante.

€6.50

ENSALADA THAI PICANTE

SALADE THAÏ ÉPICÉE

Ensalada mixta fresca realzada con una salsa thai picante y aromática. Contiene hierbas frescas como cilantro y menta.

€9.50~

PLATOS FIRMA HECHOS AL MOMENTO

BO-BUN FIRMA

BO-BUN SIGNTURE

Plato completo vietnamita: ensalada de fideos de arroz fríos, crudités, hierbas aromáticas, cacahuetes y nems calientes. Servido con una salsa nuoc-mâm agridulce.

€11.90~

BANH MI

Bocadillo franco-vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de carne, zanahorias y daikon marinados, pepino, cilantro y a veces pimiento.

€7.90~

SOPA PHÔ AROMÁTICA

SOUPE PHÔ AROMATISÉE

Sopa tradicional vietnamita con caldo de ternera rico y aromático con especias (anís estrellado, canela). Servida con fideos de arroz planos y hierbas frescas.

€11.90~

PLATO DELICIA AROMÁTICA

Servido con arroz blanco u otros acompañamientos: Arroz cantonés, arroz de tomate o fideos thai +1,50€, Verduras salteadas +2,50€

PATO LAQUEADO

CANARD LAQUÉ

Lonchas de pato asado con piel roja brillante y crujiente, carne tierna y jugosa. Sabor agridulce característico.

€16.40~

BŒUF LOC LAC

Especialidad camboyana/vietnamita de ternera marinada salteada al wok. La carne es tierna y caramelizada, a menudo servida con una salsa de pimienta y lima.

€16.40~

POLLO LOC LAC

POULET LOC LAC

Variante del clásico Loc Lac preparada con dados de pollo marinado y salteado al wok. Sabores ricos y caramelizados.

€16.40~

POLLO CRUJIENTE

CROUSTY POULET

Trozos de pollo empanados y fritos, muy crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un plato goloso.

€15.40~

POLLO CARAMELIZADO

POULET CARAMEL

Pollo cocido a fuego lento en una salsa de caramelo salado, jengibre y a veces nuoc-mâm. Sabor agridulce intenso y color ámbar.

€14.40~

BŒUF BLACK POIVRÉ

Ternera salteada con una generosa cantidad de pimienta negra triturada. Un plato intenso y aromático con un toque picante.

€15.40~

ALBAHACA THAI

BASILIC THAÏ

Salteado tradicional con albahaca thai (Krapow). Muy aromático, a menudo realzado con pimientos frescos y ajo.

€13.90~

CURRY MALASIA COCO

CURRY MALAYSIA COCO

Curry rico y cremoso a base de leche de coco y especias de Malasia. Sabor suave y untuoso, ligeramente picante.

€13.90~

ARROZ (COM XAO)

RIZ (COM XAO)

Plato de arroz salteado al wok (Com Xao), mezclado con huevos, verduras y la proteína de tu elección. Similar al arroz cantonés pero a menudo más relleno.

€13.90~

FIDEOS (PAD THAÏ)

PÂTES (PAD THAÏ)

El plato de fideos thai más famoso. Fideos de arroz salteados al wok con una salsa de tamarindo agridulce, huevo, cacahuetes picados y brotes de soja.

€13.90~