Bellota-Bellota Champs Elysées

Jamón crudo de cerdo ibérico alimentado con bellotas (Bellota). Una carne roja oscura veteada de grasa, que ofrece un sabor a nuez y una textura fundente. · Sabor intenso y complejo, textura sedosa. · Se degusta tradicionalmente en finas lonchas, acompañado de pan y tomate.

Paleta (pata delantera) de cerdo ibérico Bellota. Más grasa y sabrosa que el jamón, con potentes notas aromáticas. · Textura jugosa y sabor muy pronunciado. · Ideal para los amantes de embutidos con carácter.

Surtido que permite descubrir diferentes cortes o curaciones de cerdo ibérico. · Ofrece una variedad de texturas e intensidades en una sola degustación. · Perfecto para comparar las sutilezas entre jamón y paleta.

Degustación comparativa de dos productos de excepción. · Permite apreciar los matices de sabor entre dos orígenes o curaciones diferentes. · Una experiencia lúdica para los gourmets.

Selección de tres variedades de embutidos españoles. · Variedad de sabores salados y picantes. · Para compartir como aperitivo.

Dúo compuesto de paleta ibérica y queso Manchego. · La combinación de la grasa del embutido y el sabor a oveja del queso. · Un clásico de las tapas españolas.

Plato que combina el jamón Bellota y el queso Manchego. · Equilibrio perfecto entre la untuosidad del jamón y la firmeza del queso. · Servido generalmente con pan.

Amplio surtido de embutidos ibéricos. · Ideal para descubrir toda la gama de sabores Bellota. · Plato para compartir entre varios comensales.

Elección entre pequeños pimientos verdes fritos (a veces picantes) o patatas fritas con salsa picante. · Sabores típicos de los bares de tapas españoles. · Se pica fácilmente con los dedos o un tenedor.

Patatas aplastadas toscamente con tenedor. · Textura rústica y reconfortante. · Acompañamiento simple y sabroso.

Arroz cremoso cocinado ya sea con salchichón picante español, o con champiñones. · Rico y untuoso. · Plato caliente reconfortante.

Pasta corta servida con una salsa aromatizada con trufa. · Sabor amaderado y terroso de la trufa. · Un plato de pasta simple realzado con un toque lujoso.

Preparación cremosa a base de huevas de pescado. · Sabor yodado y salado, textura lisa. · Para untar en los blinis calientes.

Embutido de lomo de cerdo curado y sazonado. · Sabor sabroso y ligeramente picante. · Servido con una preparación de tomate para darle frescura.

Foie de pato graso preparado a medio cocinar. · Textura muy fundente y sabor rico y mantecoso. · Se degusta sobre pan tostado.

Sándwich gourmet en un pan tierno. · Mezcla de sabores salados, dulces y cremosos. · Servido como plato completo con acompañamientos.

Reinterpretación española del gratinado saboyano. · Patatas gratinadas con queso de oveja y embutido. · Plato rico, caliente y muy saciante.

Plato que combina carne seca, fécula y huevo. · Texturas variadas entre la untuosidad del huevo y el crujiente del chorizo. · Un plato completo y equilibrado.

Tentáculo de pulpo a la parrilla acompañado de arroz cremoso. · El pulpo está tierno con un ligero sabor a la parrilla. · Especialidad inspirada en Galicia.

Plato de degustación de salmón. · Frescura marina y untuosidad. · Servido con tortitas gruesas.

Postre especial que cambia diariamente. · Pregunte al camarero por la sugerencia del día.

Queso español de leche de oveja de pasta prensada. · Sabor característico a oveja, textura firme. · Se sirve a menudo con membrillo.

Dulce del momento. · Nota final golosa para la comida.

Postre lácteo a elegir: arroz cocido en leche azucarada o requesón fresco. · Dulzor y frescura. · Postres tradicionales sencillos.

Café o té servido con un surtido de mini-postres. · Permite probar varios dulces en pequeña porción. · Ideal para terminar la comida con una nota variada.

Agua mineral natural (Evian: sin gas, Badoit: con gas).

Bebida de frutas.

Refresco de cola, versión clásica o sin azúcares.

Cerveza rubia de la casa.

Cervezas rubias españolas tipo Lager.

Vino seleccionado por la casa.

Vino insignia de calidad superior.

Vino de selección.

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (Chardonnay). · Fino y elegante, burbujas ligeras. · Perfecto para celebrar o como aperitivo.

Pequeño café negro concentrado.

Doble dosis de café espresso.

Bebida caliente infusionada, con o sin teína.